魔爪文学

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第33章 鸡腿菇炖骨头汤（第1页）

送走陈力父女俩，刘慧娘就转身进了厨房。

早上安然和安东生两人因为在山上采菌子的时候遇到了野猪，连兔草都忘记割了，还是回来之后下午安然抽空去村外的小河边割了一点回来先喂着。

刘慧娘早上也没有闲着，自己拿着篮子去外面的田野边上挖了一些荠菜回来。

因为清水涧去镇上很麻烦，安然就打算先把采来的野菌子全部晒成干，再拿去镇上的酒楼卖掉，但因为今天下午没有什么太阳，晒菌子需要大太阳才行，安然只是把它们进行了分类，发现还是牛肝菌采得最多，为了卖起来方便，安然决定就卖干的牛肝菌就好，其他的菌子晒干了留着自己吃。

分好类的菌子被安然放到了杂物间里没动，等明天让刘慧娘来清洗晾晒。

厨房里，安然和刘慧娘一起，准备包饺子。荠菜已经被清洗干净，锅里烧着热水，安子恒在灶洞前看着火，安然把洗好的荠菜放到开水里烫了一会捞起，又过了一遍凉水之后，捞起拧干水份切成细细的，刘慧娘也把吊在水井里的瘦肉拿了出来清洗干净，准备剁成肉馅。

骨头下午的时候安然就拿了一根出来剁碎了，挑了一些早上采的鸡腿菇进去煨着，一旁的瓦罐里还咕噜咕噜地冒着泡，一股清甜的骨头汤的味道飘散出来，让人垂涎欲滴。

安然把切好的荠菜放到一个大碗里，加入适量的盐，轻轻搅拌，让荠菜出水。刘慧娘则熟练地拿起菜刀，开始剁起瘦肉来，刀起刀落，发出有节奏的“笃笃”声，不一会儿，瘦肉就被剁成了细腻的肉馅。

安然把荠菜挤干水分，和肉馅放在一起，加了一点盐和油，开始搅拌起来。她用力地搅拌着，让荠菜和肉馅充分混合，散发出诱人的香味。

安子恒在灶洞前看得津津有味，不时地往灶洞里添着柴火，调整着火势。

饺子皮是刘慧娘提前准备好的，她拿出一叠饺子皮，放在桌上，开始包起饺子来。安然也拿起一张饺子皮，放在手心，用勺子舀了一些馅料放在中间，然后对折，捏紧边缘，一个漂亮的饺子就完成了。

不一会儿，一盘盘饺子就摆满了桌子。刘慧娘烧了一锅开水，把饺子下到锅里，不一会儿，饺子就浮了起来，散发出诱人的香味。

安然把饺子盛到碗里，端到餐桌上。“爹，洗手吃饭了！”安然对着还在杂物间整理杂物的安东生喊道。

“诶，来了！”安东生放下手里的东西，走到井边洗了把手，就进了厨房。

他猛地吸了两口，“你们娘俩做的什么呢？闻着这么香。”

“爹，娘和姐姐包了饺子呢，还有骨头汤！”安子恒抢着回答。

“呵呵，怪不得那么香呢！”

一家人围坐在一起，开始享用这顿美味的晚餐。饺子皮薄馅多，口感鲜美，荠菜的清香和瘦肉的鲜美完美地融合在一起，让人回味无穷。

而鸡腿菇煲的骨头汤味道醇厚鲜美，菌香和骨香交织融合，散发出一股难以言喻的诱人气息。汤色清澈中透着淡淡的乳白，喝起来口感浓郁而不腻，既有骨头的醇厚，又有鸡腿菇的独特鲜香。

安子恒喝了一碗骨头汤下肚，还不忘吧唧吧唧了几下嘴巴，“姐，这菌子煲骨头汤也太好喝了！我从来没喝过这么好喝的汤！”安子恒摸了摸此时已经圆鼓鼓的肚子。

“呵呵，好喝就再喝一碗，锅里还有呢，把菌子也吃了。井里还吊着一根骨头，明天还可以煲汤。”安然自己也喝了一碗骨头汤下肚，味道确实不错，比现代喝的骨头汤还要鲜美一些，安然心想，许是古代没有现代那么多污染的原因吧。

见安子恒又喝了大半碗汤，安然把那根骨头也舀了起来放到了安子恒的碗里，让他吸里面的骨髓，“姐，这里面还有东西能吃？”安子恒一脸不解。

“当然，这里面的才是精华，吃了身体能长高高！”安然笑着解释。

听说可以长高，安子恒拿起骨头就吸了起来，吸了没两下，一坨骨髓就滑进了嘴里，安子恒轻轻咬了几下，还别说，这味道确实比肉还香。“姐，这东西还挺香的！”安子恒嘴巴亮晶晶的。

“姐没骗你吧，可惜这东西太少了，还没吃到味就没了。”安然一脸无奈。

饭后大家都不想动，主要是吃太撑了，这应该是这段时间以来他们吃得最饱的一顿了。

这时安然才想起来问安东生卖野猪的情况。“对了，爹，野猪卖得怎么样？”

“足足卖了七两银子呢！”安东生笑眯眯地回道。

“这么多！”一旁的刘慧娘听说卖了七两，很是惊讶，之前安东生给她钱的时候她也没细数，现在听安东生自己说了才知道卖了这么多钱。

“是啊，除开买布匹花了三百六十五，给陈力和村长各五十文，买糕点花了八十五文，给你娘的钱袋子里面应该还剩六两多的银子。”安东生数了一遍。

“爹，这银子你打算怎么用呢？”安然继续问道。

“银子也不多，但爹还是想去问问村长村里的水田大概多少钱一

;亩？看能不能先买点水田。”安东生说出了自己的考虑。

“行啊，爹，那明天您抽空去问问吧，不过我想着明天我们还继续去山上捡菌子，趁着山里菌子还很多我们多捡几天晒干之后再拿到镇上的酒楼卖掉！”安然也说出了自己的打算。

一听他们还要去黑风山，刘慧娘却不同意了，“他爹，安然，你们还是不要再去了，那黑风山太危险了，你们今天去就遇上了野猪，谁知道以后还会不会遇到什么呢！”

“娘，您放心吧，我跟爹不往里面走，就在外围捡，这次我们会更小心的。”安然不放弃地劝说。

“是啊，慧娘，我们不往深处去，就在外面转转，我会看着安然的。”安东生也是想多赚点钱改善改善家里的生活。

听父女俩都这样说了，刘慧娘也就没再坚持，“那你们记住了，千万别往里走，就在山的外围捡！”

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