魔爪文学

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第95章 玉米面（第1页）

“呵呵，做的鸡蛋青菜面条，你姐姐说想吃面条呢。”刘慧娘把四碗面条端上桌，又凉拌了一盘野菜，就招呼众人动筷子。

安然夹起一筷子面条，吹了吹放入口中，满足地眯着眼。饭后，一家人稍作休息，又开始剥玉米粒。

剥了两天，又晒了三天，玉米粒终于全部晒干了。安东生拿了几个干净的麻袋把玉米粒全部装了起来，又把剥下来的玉米棒堆到了柴堆旁，留着冬天用来生火。

“爹，我们去磨一袋玉米面来吃吧。”安然对着还在收玉米棒的安东生说道。

“磨坊在村里的祠堂门口，等我把玉米棒收完就去磨。”安东生把最后两簸箕玉米棒倒到柴堆旁，背起一小袋玉米就往村里的祠堂走去，安然没去过，也想跟去看看，想着安东生一个人也磨不了玉米面，刘慧娘拿了个干净的木盆也跟了上去。

还好离得并不是太远，三人走了半刻钟左右就到了。

此时祠堂门口只有两个人在排队等着磨麦子，见安然几人过来，其中一个大爷笑着说道，“东生一家也过来磨粉啊？”

“是啊，叔，这不是家里新收的玉米晒干了嘛，就想着来磨点玉米面吃吃。”安东生把背上的玉米放在了地上，笑呵呵地说。

几人聊着天，在磨坊等了差不多三刻钟，才轮到他们。安东生负责推磨，刘慧娘负责往磨眼里添玉米粒，安然就站在一旁看着，偶尔帮忙把磨里的玉米粉往木盆里扫。

推磨是个非常累人的活，但凡家里有点条件的人，都不用人力推磨的，即使使用牲口拉磨，时间久了也要给牲口加点草料，更别说人了。

好在后面已经没有人在等着，安东生推一会歇一会，才没多久就汗流浃背了，刘慧娘想换他歇会，安东生想也没想就拒绝了，石磨这么沉，他一个成年男子推着都觉得累得慌，更别说刘慧娘那个病弱的身子了。

因为磨眼不大，每次放入的玉米有限，等一袋子玉米磨完，已经是半个时辰之后了，安东生的上衣已经全部湿透了。

刘慧娘把磨上的玉米面清扫干净，把装玉米粒的袋子收好，这才招呼两人回家去。

到家已经快午时了（早上11:00左右），把磨好的面搬去厨房，留了两碗玉米面出来准备中午贴饼子吃，刘慧娘就找了个干净的袋子把剩余的玉米面装了起来。

她拿起篮子去了菜园子，准备拔点青菜什么的。安东生也是个闲不住的，眼看兔子就要生产了，担心环境不好会生病，安东生拿起扫帚就去清理兔笼去了。

这几天没下雨，都是大大的太阳，菜园子里的菜有些蔫巴蔫巴的，刘慧娘拔了一把小青菜和几根葱，就提着菜篮子回家去了。

午饭简单做了个鸡蛋青菜汤，贴了几张玉米面饼子，

安然咬了一口饼子，眼睛一亮，“娘，这玉米面饼子真好吃。”刘慧娘笑了笑，“新磨的面自然香。”

“娘，黄豆晒了几天应该也差不多干了吧？”安然吃着饼子看向院子里还晒着的豆荚，开口问道。

“嗯，确实差不多了。下午咱们就把豆子打出来。”刘慧娘应道。午饭后，一家人在院子里铺开一块大点的竹席，将晒好的豆荚都倒在上面。安东生拿来一根木棍，轻轻敲打豆荚，随着一声声脆响，圆润的黄豆蹦了出来。安然因为肚子大蹲不下去，就只能站在一旁看着刘慧娘仔细地把混在豆子里的杂质挑拣出去。

忙活了一阵后，黄豆全部打好了。刘慧娘找了个竹筐把打出来的黄豆全部装了起来，搬了个凳子就坐在屋檐下挑起了黄豆来。

安然也随手搬了个凳子跟刘慧娘一起挑，“娘，你会生豆芽吗？”安然突然开口问道。

“豆芽是个什么东西？娘没听过啊！”刘慧娘一脸不解地问道。

安然心中一喜，看来这个时代还没人知道生豆芽的法子。她清了清嗓子说道：“娘，豆芽就是用黄豆生出来的，白白嫩嫩的，吃起来脆脆的，可好吃了。”刘慧娘好奇极了，“然儿，那这豆芽要怎么生呀？”

安然解释道：“很简单的，先把黄豆泡在水里，泡上一天一夜，然后捞出来放到一个干净的容器里，每天洒几次水就行。”

“这么简单？你从哪里学来的啊？”刘慧娘觉得很是奇怪。

“额，娘，这个是我在书上看到的，我还以为你们都会呢。”安然脸不红心不跳地扯着谎。

“呵呵，我说呢，原来是在书上看到的啊。那等黄豆晒干了，娘来试试。”刘慧娘不再生疑，专心挑起黄豆来，因为之前打的时候已经挑过一遍，这次挑起来倒是没花太多时间。不过申时末，黄豆就挑好了，刘慧娘找了个麻袋把黄豆装起，放到了杂物间的一个木凳上面。

见天色还早，她挑起水桶就准备去浇菜了。一旁的安东生见状，接过她手里的木桶，“你在家歇着，我去浇菜就好了。”

刘慧娘笑了笑没说话，进厨房拿了个篮子也跟着去了菜园。安然见自家爹娘恩爱的模样，心里满是羡慕，她摸了摸已经很大的肚子，有点无奈又有点难

;受，也不知道孩子他爹在哪里，这辈子还有没有相见的可能。

想着想着，她猛地甩了甩头，也朝着后院去了。“娘，砍一根白菜吧，晚上炖粉条吃，再拔点蒜苗。”想起之前做的红薯粉还没有吃完，安然笑着说道。

“诶，娘知道了。”刘慧娘砍了一棵白菜，又拔了几棵蒜苗，便和安然回了家。安然在厨房帮着打下手，看刘慧娘熟练地切菜炒菜。粉条在锅里翻腾着，吸饱了汤汁变得软糯。

晚饭做好后，一家人围坐在一起。安然尝了口白菜炖粉条，味道熟悉又温暖。“姐，没想到这白菜炖粉条这么好吃，下次我还要吃。”安子恒嗦了一口粉，又往嘴里扒了一口饭，含糊不清地说道。

“行啊，干粉还有一些，下次想吃叫娘给你做就是了。”安然笑呵呵地道。

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