魔爪文学

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第31章 谁是厨师（第1页）

厨师这辈子没遇到过这种要求，煎牛排可不是烤肉，是个人都能煎好，他们店的特色牛排都是有独到工序的。

新人来煎只会丧失食材的鲜美！

这是作为厨师所不允许的。

“先生，我们厨师的工作都是专门训练的，新人上手可能会导致危险，所以......”

厨师斟酌着拒绝。

尹天摆摆手，接过烤具，直接开始：

“没事，你就在旁边看着，我喜欢吃自己煎的。”

厨师无奈叹气，只能在一旁警惕护卫。

苏墨璃顿时来了兴趣，他没想到尹天除了干架，还有煎牛排的技能！

“尹天你还会煎牛排？”想到就问。

尹天随口胡扯：“在自家厨房煎过。”

厨师面露难色，厨房的锅和他们店的烤台可完全不一样，对火候的掌控绝对天差地别。

眼瞅着一块纹理分明如冬日霜花的上等和牛，马上就要被糟蹋，厨师心尖都要滴血。

服务至上的宗旨不断压抑他的厨生信条，左眼皮一跳一跳。

苏墨璃也认为尹天恐怕要失败，但她又不是来吃牛排的，她只惊奇尹天居然还会居家做饭，简直是贤妻良母的典范。

尹天不关注两人的看法，他只想吃一块自己煎的牛排，这里的牛肉品质不错，可惜缺少灵气滋养，不然口感还能更上一层楼。

油刀试温，感觉差不多，尹天学着厨师的步骤下油和料酒。

对温度的把控微妙至极，甚至在煎的途中才寻找时机，挑飞牛排，划开缝隙。

刀法飘逸，精准而优雅。

香料浸润，牛排瞬间变得垂涎欲滴，随意翻滚几下，尹天在空中将其装盘，一滴不漏。

潇洒肆意，给这次牛排炙烤划上尾声。

厨师在中途就已经目瞪口呆，这种煎烤手法炫得他合不拢嘴，他感觉这不只是一次下厨，更是一场嗅觉与视觉的双重演出。

优雅，太优雅了。

他这辈子没想到，煎牛排还能这样玩，这要是能学个一招半式，何愁当不了厨师长！

越想越激动，甚至想立马拜师求艺，但还是压制了下来，厨师最重要的还是厨艺，技法只能作为添头。

他得先看看牛排好不好吃。

另一边，苏墨璃眼神惊奇，小脸上满是对新发现的喜悦。

那炫酷的刀法，那优雅的气质，再配上那淡然的小表情。

太帅了，尹天煎牛排的时候太帅了！

味道怎么样已经不重要了，看他做饭都已经是赏心悦目，她决定要聘请尹天，当她们家的专用厨师！

尹天端着盘子坐会沙发，见两人一个比一个呆，微微咳嗽：

“咳，已经做完了，厨师可以先出去了。”

他不喜欢吃饭的时候被人盯着，而且这人的眼神为什么这么热切？

厨师忍不住了，他现在只想知道这份牛排的味道，不知不觉间，他已经把尹天当成了厨艺比拼的对手。

“您，能让我试一口这份牛排吗？”

尹天懵了，谁家好厨师会要餐客盘子里的饭啊，你自己不会做吗？

很费解，但尹天还是切了一点给他。

厨师迫不及待的接过小盘，拿餐车上的新叉子缓缓叉上，紧张而又激动。

苏墨璃也面露期待，这样帅气的炙烤过程，会制作出怎样一份牛排呢。

尹天被两人的情绪感染，也不由得抬头注视。

他以前并没有用过烤台，料酒和香料的种类也没有接触，纯靠曾经的手艺和现场的感知，也不知道会不会翻车。

牛排入口。

厨师呼吸都绵长起来，出人意料，口感绝佳！

为什么全熟牛排会有七分熟的鲜嫩，却又不似七分熟的柔软，外有嚼劲，内含软糯，这是对火候的极致把控！

厨师快哭了，他敢断定这位先生的厨艺，在牛排界绝对算一流，虽然全熟牛排的受众不多，但这一份绝对可以让大多数人改观。

苏墨璃看着厨师越吃越起劲，表情都要升天了，就是不发言，急坏了。

“好不好吃你说呀！你一个劲搁那嚼什么呢！”

厨师回过神来，弯腰致敬：

“先生的厨艺远在我之上，不管是视觉还是味蕾的冲击，先生可谓翘楚。”

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