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正好他们福一几个说好吃没用,想到了自小娇生惯养的玥玥,她可是品尝过无数珍馐美味的贵女。她轻轻拿起用油纸包裹着的美食,递到了玥玥的手中。
范玥玥一接到手,便迫不及待地品尝起来,那急切的神情仿佛已经预见到了美食的美味。
而范若兰也在嬷嬷的搀扶下,迈着轻盈的步伐走了进来。罗亦窈同样为她和身边的两位嬷嬷准备了同样的美食,让她们一同品尝。
咬一口肉夹馍,那酥脆的馍饼与鲜嫩多汁的猪肉在口中交织,卤汁的香味和辣椒的微微麻辣舌头口腔相互映衬,形成了一种令人难以忘怀的美味。每一口都仿佛是一次味蕾的盛宴,让人陶醉其中,欲罢不能。
所用的香料多,范若兰她们没有品尝出它实际上是由猪肉制作而成的。不仅如此,经过特殊腌制炖煮之后,这块猪肉无论是从色泽还是外观上来看都已经很难让人联想到它原本的食材了。
当罗亦窈将这个真相告诉她们二人时,她们纷纷露出惊讶的表情,并表示自己还是第一次尝试到这种独特口感和风味的猪肉。原来,由于她们府邸平时并不常购买猪肉作为食材,所以对于这类食物相对较为陌生。
了解了一下罗亦窈才知道古代社会对猪肉有一定的负面印象,认为猪肉是比较肮脏的食物,不应该食用。古人喂猪时,为了综合利用人畜粪便,往往将猪圈和厕所修建在一起,猪喜欢在污泥粪便中打滚,不管什么样的食物都喜欢吃,人们认为这样的猪肉是比较肮脏的。
况且现在这里公猪普遍没有阉割,身上味道较大,影响肉质。这样一来,猪肉无论怎么烹煮,吃起来有一股很浓烈的腥臊味道,大家都不爱吃。
同时按照他们七品官眷的社会地位,在古代社会,牛肉和羊肉被视为更为高贵和奢侈的肉食,而猪肉则被认为较为低贱。因此,贵族阶层倾向于食用鸡鸭和羊肉,而不是猪肉。
吃完一个肉夹馍,范若兰才惊觉到自己的胃口何时变得如此之好。她侧目望去,只见女儿罗亦窈已经风卷残云般啃食起第二个,仿佛这美食有着无尽的魔力。
罗亦窈引着她,穿过那扇已经打通、连接着不同空间的墙门,步入了三进院的院子。
紫苑和紫芙紧随其后,她们手中捧着盛满清水的盆子,服侍为二人细致地洗手擦净。随后,又送上了香茗和精致的点心。
就在此时,白芷也端着六碗晶莹剔透的凉粉走了过来。她的身后,范玥玥蹦蹦跳跳,手中紧握着肉夹馍,吃得津津有味。
“范姨,吃完肉夹馍,尝尝这个凉粉,清爽一下胃。”罗亦窈端起桃花夭夭递给她,桃花夭夭凉粉,
那凉粉,晶莹剔透,宛如一块美玉,又似一汪清泉。上面点缀着块块桃肉,仿佛是春风拂过,将桃花的芬芳轻轻吹落在上面。
当范若兰用勺子轻轻舀起一块凉粉,放入口中,那清凉爽滑的口感如同一股清泉,瞬间充盈了整个口腔。刚才罗亦窈介绍肉夹馍时提到的特殊干辣椒,让她的嘴巴有些许麻痛。而此刻,凉粉那淡淡的甜味,伴随着桃子的清新香气,如同一股清风拂面而来。
这美妙的口感,仿佛将人带入了那盛开的桃林中,感受着大自然的蓬勃生机。身上的暑气和辣度也在这一刻消散殆尽,只留下那令人回味无穷的滋味。
范若兰真的没有遇见过如此食物,这晶莹的一块块凉粉,不由心想窈窈这脑子怎么想出这么多好吃的呢。
范玥玥已经不用招呼就已经坐下来自己拿起来吃了,一碗量比较小,因为是端给她们两位官眷,装得满满当当,反而是失礼。白芷很有自知之明的礼数。
范玥玥已经开始拿起黑色的黑凉粉吃起来了,黑凉粉有薄荷的清香感觉更清凉了,在吃着有桂花的白凉粉。三碗吃完她捂着肚子:“罗姐姐,你这里老是有好吃的,我以后要常来!”
“好,你想什么时候来都可以,还要问么,就当回自己家。你看,没客人来家里,宴宁现在还在回春堂,都下午了还不回来。”罗亦窈笑着说道。
范若兰细细品尝了另外两款凉粉块,心中已然明了罗亦窈的打算。
“窈窈,我明白了。”她放下手中的碗,嘴角挂着一丝笑意,“你是不是打算在县城里推广这个,在你那座东市的大酒楼?我府城虽有食肆铺子,但京城却是一片空白。我这就写信给我娘,让她在京城给我置办一个名下的食肆。这次的利润,还是按老规矩,三七分如何?”
范若兰说着,脸上洋溢着商人的精明与果敢。她的眼中闪烁着期待的光芒,仿佛已经看到了那京城繁华的街市上,自己的食肆生意兴隆的景象。
“嗐,我就知道范姨知道这个吃食的活跃程度,其实两个制作方法不难,范姨可以派厨子来这里手把手学。肉夹馍我写方子的话,你那边的厨子可能琢磨不住香料的配比。”
“这个黑白凉粉是用草料煮出来的,桃花夭夭就是用当季季节水果替换就行。吃食简单,我要一成就好了范姨,我这边出售辣椒干,我庄子里现在也开始种了,后续供养不成问题。”他们还吃不惯辣椒,一次卤肉只有放一点点辣椒,仓库里的半边辣椒可以坚持很久。
“好,听你的。”范若兰微笑着回应,心中满是信任与默契。“随后,我嘱咐嬷嬷将契约书送到你的手中,以确保一切事务都能顺利进行。”
提及布偶娃娃的事宜,范若兰轻声说道:“我前面已经派人通知你,第一批布偶娃娃已经运往京城了。想必你已知晓此事。至于府城和县城的店铺,我打算在这两个地方同时开业,如今都已装修妥当,只待吉时一到,便可正式营业。”
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