魔爪文学

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第35节（第2页）

想了想，她又加了点枸杞子，红枣，陈皮，给那哎哟哎哟直叫腰酸的好友补一补。

她取了点板栗，那板栗已经脱壳脱膜，姜停云细细翻找了一遍，全都饱满金黄，一点坏果都没。

她先把栗子放上蒸笼蒸熟，栗子难熟，得先蒸透，才能确保最后和鸡肉熟度相同，可以一同出锅。

蒸板栗的间隙，姜停云开始砰砰砰剁鸡。

以前她力气小的时候，还讲究刀法，还各种选择刀具。

现在力气大了，才发现正是一力降十会，沿着肌肉骨骼，一把老式菜刀，就可以完成所有肉类的分割。

等食材准备的差不多了，姜停云起锅热油，将刚刚蒸熟的板栗又煎了一遍，这更能够发挥板栗的香味。

板栗煎好后捞出，她又重新起锅，用油和冰糖给炒了个糖色，然后下了刚切好的鸡块，轻轻颠了个锅，让那鸡块上色均匀。

随着鸡皮鸡肉逐渐收紧，姜停云赶紧下姜蒜生抽等调味料等再次翻炒均匀。

最后加入热水和处理过的板栗，在小火慢慢炖个二十分钟，等出锅前做个最后的调味，这香喷喷带着秋天板栗香味的烧鸡就完成了。

趁着这道菜还在炖着，姜停云去墙角翻了个老南瓜，准备再做个咸蛋黄南瓜。

第57章我的朋友啊，祝你快乐并且健康

老南瓜甜度很高，很适合用来做咸蛋黄焗南瓜。

姜停云利落的将南瓜去皮改刀，切成大小均匀的小条，放热水中烫了下后，开始给南瓜上粉。

南瓜条需要下油炸以后再用蛋黄焗，所以南瓜必须炸脆，一旦软了，口感就差了。

等油温升高了，姜停云麻溜地将裹了两层粉的南瓜条下锅炸的金黄定型，然后捞出控油。

为了咸蛋黄的口味更好，她现取了海鸭蛋的黄，这种蛋黄咸香淌油，口味绝佳。

用小火将这鲜美的蛋黄熬至溶化冒出密密麻麻的气泡，倒入盐调味。

此刻关火倒入这已经炸脆的南瓜条，轻轻颠几下锅两下，让那南瓜条被咸蛋黄浓浓包裹，这鲜甜而外脆里糯的蛋黄焗南瓜就做好了。

姜停云先迫不及待地自己吃了一根，味道很不错，她满足地眯起了眼。

她又随意捡了点蔬菜，炒了几道时蔬，等炒菜刚熟，那筒骨汤也已经熬好了。

.......

天还没完全黑，姜停云就做好了满满一大桌的菜。

菜色虽然不算多，但份量极大，看上去也是色香味俱全。

曹芝芝早就在院子里闻到了香味，一听能吃饭了，飞快的拿着碗筷就奔向饭桌。

难得有客人远道而来，刘伯还特地拿出了珍藏的美酒，这是他去年用野葡萄亲手酿造的，今年第一次开封。

祝丽丽金非凡裴惊墨三人都推说不喝酒，姜停云禁不住刘伯殷切期盼地眼神，便给自己斟上了一杯。

这葡萄酒看上去呈琥珀色，还算漂亮，只是微微有些浑浊。

她举起酒杯，对着曹芝芝故作老成地说道：“芝芝，你这么大老远跑来，我这只有农家菜，你千万不要嫌弃，多吃点。我敬你一杯！”

说罢，将那葡萄酒一饮而尽。

然后下一秒，她脸色剧变。

一股子又酸又苦又辣还带着腐朽气息的味道席卷而来。

复杂的味道让她整个口腔差点爆炸，她忍了又忍，究竟还是忍住，噗的一声，吐了一地。

“..........”

靠，她怎么忘了刘伯是个厨房杀手，竟然信了他会酿酒。

琼花派其他人心有余悸地拍了拍胸脯，掌门也太大意了！

刘伯酿的酒，她竟然也敢喝？

见到姜停云这反应，刘伯尴尬地收起了酒。

“哈哈，哈哈，意外，意外，这野葡萄质量不好。吃菜吃菜吧”

曹芝芝一边憋笑，一边给姜停云递水。

缓了好半天，姜停云才终于缓了过来，她狠狠瞪了琼花派其他人一眼，明明早就知道了，竟然都不提醒她。

“咳，掌门，喝汤喝汤。”金非凡摸了摸鼻子，站起来舀了一大碗筒骨汤给姜停云。

曹芝芝也不再客气，趁着菜热，赶紧动起了筷子。

她先把目光投向了板栗烧鸡，那板栗可是她亲手去捡了又亲手剥出来的。

哪怕还没入嘴，她都已经觉得这绝对会是自己吃过的最好吃的一次板栗了。

更何况姜停云的手艺了得，这板栗烧鸡看上去酱汁浓郁，鸡肉肥嫩，板栗表皮被煎的焦黄，看上去就诱人无比。

一入口，这板栗烧鸡味道果然绝了!

那鸡肉鲜香嫩滑，十分入味，又吸足了板栗的甜香，简直好吃到飞起。

更绝的还是里面的板栗，软糯香甜，入口绵密，伴着浓郁的鸡油香味，曹芝芝觉得这东西吃起来比鸡肉还香。

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