魔爪文学

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第117节（第1页）

“皮师傅，你又送什么来了？”姜停云好奇道。

“你看。”皮大渡打开麻袋。

仅一眼，姜停云就心中一喜。

只见这麻袋里面满满当当装满了还沾染着泥土的细长竹笋。

什么叫做心有灵犀，什么叫做刚瞌睡就送来枕头。

姜停云乐出了声：“哈哈，好多春笋！皮师傅，你是我肚子里的蛔虫吗？我正想要这个呢！”

“可这么一会，你去哪里搞来的？”

皮大渡冷笑一声：“哼，家属楼那竹林里挖的，殷无锋这个臭小子胆敢炸我的鱼，我把他竹林里那些竹笋挖了个底朝天，姜师傅，这些你拿来炒菜吃。”

姜停云装模作样：“啊？这不太好吧？”

这可真是太好了！

......

鮰鱼也有了，笋也到手了。

不拿来做一道白汁鮰鱼就实在太可惜了。

姜停云继续处理鱼，交代祝丽丽刘伯两人帮忙剥起了笋。

这春笋来自家属楼那片景观竹林。

姜停云之前还打过那片竹林的主意，想要用来给蔬果搭架子。

结果当时就被方局长嘱咐了，说这片竹林是一号小队队长特意种的，似乎有什么特别的排布和用处，轻易不能乱动。

当时她就没敢深入，只在外围浅浅挖了几个竹笋。

结果那笋子虽然瞧不太出是什么品种，炒出来味道却不同寻常，又脆又嫩，鲜美异常，那滋味让人念念不忘魂牵梦萦。

姜停云一直想着再去挖点，但是碍于方局长的话，不好意思再去。

如今这皮师傅挖来了这么多，姜停云表现唯唯诺诺惶恐不安，实则心里乐开了花。

“好笋，好笋啊！”

想到有这么优质的竹笋和鮰鱼做食材烹饪美食，她真是太兴奋了！

第176章十二小队

姜停云处理好了鱼，又开始剥起了竹笋。

她捡起一根细细长长的竹笋，放到鼻尖一闻，淡淡的泥土香气扑鼻而来。

不过轻轻一掐，根部就嫩的恨不得出水。

随意握住笋尖用力往下一卷，笋壳就被尽数褪去，露出了黄绿嫩白的笋肉。

几人动作利落，不一会儿，满满一麻袋竹笋就处理好了。

“好了，休息会，准备制作中饭。”姜停云拍了拍身上的尘土，站起来伸了个懒腰。

随着太阳越升越高，刘伯和祝丽丽开始给食材称重，推进机器进行制作。

而今天新加的白汁春笋焖鮰鱼，就由姜停云亲手制作。

清理好的鮰鱼斩成大小均匀的块，剥好壳的春笋切菱形块短暂焯水备用。

姜停云估摸了下，今天菜量很大，她也是艺高人胆大，直接将两个大的能给小孩洗澡的锅子齐开，热锅倒油，下大块的姜蒜爆香，开始煎起了鮰鱼块。

鮰鱼肉肥厚白嫩，又没有什么鱼刺，放进锅里仿佛嫩鸡块一般，看上去相当有食欲。

油温上来，鱼肉渐渐变色。

姜停云直接桌子上嗑开一瓶白酒，潇洒的在锅边烹入。

轰的一声，火焰瞬时奔腾而上。

“哇塞，帅气啊！”

大火之下，浓郁的酒香、肉香在整个后厨席卷而来。

姜停云立刻加入温水开始炖煮了起来。

鮰鱼很怪，这鱼加点水，随便烧烧鱼汤都看上去格外浓郁洁白。

等鱼火候差不多，姜停云下入盐、糖进行基础的调味。

轻轻翻匀后，这才倒入焯好水的竹笋。

瞧着白白嫩嫩的鱼肉，微微发黄如玉般质感的嫩笋，姜停云忍不住念叨打油诗一首，心情很是愉快。

“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋来焖肉，哈哈。”

十分钟过去，姜停云撒上一些白胡椒粉去腥增香，开始加大火力收汁。

汤浓汁厚，几乎粘唇，点缀上洗的干干净净翠绿水嫩的葱段。

姜停云这才终于关火，满意地点了点头。

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