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“今天单子有点多,路上注意安全啊。”擦完后,温宜说。
游余点点头,“知道啦。”
“单子多我开心,能多赚钱,我会注意安全的。”走之前,游余这么说。
温宜特地去看了一下,雨不算大,但是刮風,这風也是毫无人性,刮起来跟钝刀割脸一样,不见伤也不见血,但就是讓人觉得疼。
阴雨绵绵的可真难受,温宜一天的好心情都要被这雨破坏了。
温宜担心来买鹵味的食客了,岂不是很麻烦?
下雨了,要撑着伞过来,还要抵挡风的伤害。
但没想到,在这样讨人厌的天气下,也会有人专门为了她的鹵味过来。
“这雨可真烦人,老板,给我来份鹵鸭头,我要五个。”男人把伞放下,看着摆盘漂亮的鹵味,咽了咽口水。
“好。”
温宜给他挑了五个卤鸭头,“要不要油辣子呀?”
“要。”男人笑着说,“你家油辣子是真的好吃,我拿回去当下酒菜,刚刚好。”
“特地为了你家油辣子跑一趟的。”男人说。
温宜真的是受宠若惊。
男人拿着卤鸭头走了,其实还还不止是他,食客们依旧只增不减,好多人都是老顾客,面熟,排上队的时候都会笑一笑,说一句,还好还有卤味在。
毕竟坏天气不可怕,可怕的是吃不上温记的卤味。
她被下雨搞得难受的心情,总算好了那么一点点了。
但回到家之后,心情就更好了。
黎秋正在做馬蹄糕,她下了班就去超市采购材料,买了很多馬蹄粉,还有椰漿等東西。
温宜一打开门就闻到了香甜的空气,不是形容,是真的很香甜。
空气里漂浮着甜甜的气息。
“妈,你在做馬蹄糕呀?”温宜放下包,去厨房找黎秋。
此时,黎秋正搅拌着那些東西。将融化的好的红糖漿倒进了生漿里,让它们混合均匀,这样,黄漿就做好了。
第二个是白浆,黎秋用纯牛奶代替水加入馬蹄粉中搅拌成生浆,这样做出来奶香味会更加足。然后再加入椰浆,椰香味和奶香混合起来,会让马蹄糕变得更加甜美。
黄浆和白浆都做好了。
接下来这一步就更考验耐心了。
好在黎秋教书多年,最不缺的就是耐心。
在准备黄浆和白浆的时候,黎秋就烧好了水。
第一层,先铺上黄浆,铺满了后,再蓋上蓋子蒸几分钟,直到第一层熟了。就开始给第二层铺白浆,也是同样的操作来一遍,等蒸熟了在铺一层,一层一层慢慢来,层数可以自己决定。
等全部蒸熟了就可以出锅了。
不得不说,这马蹄糕虽好吃,但做起来是真的麻烦啊,所以外面卖得贵,温宜也能理解,毕竟这价格里面包含了时间和人工。
黎秋可能爱做这些东西,又弄了好几个口味的,比如红豆和绿豆口味的,步骤也一样,不过是在黄浆里在添加一些蜜红豆和蜜绿豆。
黎秋感觉做这个好玩,又想到了什么一样,冲温宜喊,“冰箱里是不是还有西米啊?我做个椰汁西米马蹄糕。”
温宜打开冰箱,“有,我帮你煮西米。”
温宜三两下把苹果给啃完了。
这苹果真的是四季都有,还耐放,虽然曾被广大网友评价为最无聊的、最没有果张力的水果,但温宜觉得这苹果吃起来脆脆的,还带着一点甜滋滋的水分,是真的很好吃啊。她总是一个不小心咬了一口,再咬一口就吃完了。
而且那句著名一天一苹果医生远离我,让温宜对这个水果有了更多的好感。
西米煮起来麻烦,又考验煮西米使用的方法,否则煮出来中间会有白点,又或者会糊底。
温宜上网搜方法,找到一篇被无数人点赞并夸赞的帖子,评论区还有不少人晒出自己的优秀作业。
温宜觉得这篇帖子可信度很高。
她按照帖子里教的方法一步一步来做。
等水开了再倒入西米,开火煮十分钟,然后再闷十分钟,然后再煮几分钟,再闷几分钟,如此来来回回重复一番,西米就做好啦。
温宜打开锅盖一看,晶莹剔透的西米就这样挤在一块躺在锅里,小巧圓润,实在是漂亮。
温宜捞出来过凉水,然后交给黎秋做椰汁西米马蹄糕。
按照刚刚的方法调配好浆,倒入模具之后再添加做好的西米们。
直到最后一点儿生熟浆被用完,还剩下很多西米没用完。
“煮的时候它们自己繁殖了!”温宜一口咬定,明明煮的时候这东西还没有这么多。
黎秋被她的话弄笑,又给她展示了一下自己做的蜜红豆和蜜绿豆们,也是剩下了很多。
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