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横梁的下方是一块大大的水缸,里面已经抽好了满满的井水。往里走,在微黄的灯光下,右边是备菜切菜的地方而左边则是一口大大的铁锅,在隔着顶锅的旁边还有一口略小的铁锅。而主要是烧热水作用的顶锅上则是通风口。
这边是蜀中乡下灶房最基本的布局。
梁妍因为能认识菜的品种,被董静雯派去菜园子摘些蒜苗、香菜和葱,而她把沉重的菜刀递给了崔松后,看着黑黑的铁锅,只感觉今天不是她在锅的炒菜,而是她被铁锅油炸。
虽然她自认为能做菜,但那是基于燃气灶、平底锅和抽油烟机的装备。这灶她也从没用过呀?看着烧火的里面还特地摆了一个木凳子,旁边放着松柏枝、玉米棒子,还有徐备刚刚劈开的七零八落的柴火,董静雯只觉得头大。
被赶着鸭子上架的她也有些无奈,董静雯以为梁妍会知道,没想到对方也使劲摆手,好像从来没有烧过锅似的。
而在菜园子里顺利地摘好了要用的蔬菜,梁妍心里轻松,一边走着一边哼起了小调。她真的没有来错,这节目真有意思,虽然累点,却让人放松了身心,不仅如此……
她紧抱着菜躲到墙角,因为她是个小糊糊,摄像大哥拍完她做菜的部分就离开了,因此她得以做自己的事情。
就在刚刚,她看到和她不怎么合的徐备正在砍柴时,只悄悄地撇了一眼:炽烈的红发,帅气白皙的面庞,晶莹的汗水从精致的下巴缓缓滑落……
哧溜哧溜,梁妍吞了吞口水,颜控的她已经没救了。而现在,因为砍得有点热了,徐备便拖了外套,只穿着一件薄薄的纯白色长袖,汗水浸润的地方,隐隐约约露出虽然瘦弱但很有型的身材……
一万遍感叹她要是有相机就好了,虽然总被徐备针对,但她总是沉迷于颜值,甚至录完节目她还想入坑追星。
不行不行不能再看了,现在可是在录节目呢!梁妍摇摇已经绯红的小脸,打算悄悄地离开——可惜天不遂人愿,她踩到了一个空瓶子发出巨大的声响,以至于梁妍只好转过身,准备从徐备那里经过。
“辛苦你了哈!你力气可真大!”梁妍微笑着说,拍两句马屁寒暄一下总没有问题。
徐备警惕地举着大刀,这女人奇奇怪怪的,刚刚还看着他流口水,实在是不可不防,“噢,谢谢,不过下次要参观的话可以直接参观,不要鬼鬼祟祟的很吓人。”
没想到还是被发现了,梁妍心里流泪,抱着菜快速走到厨房里试图忘掉这一切。
肉切好了,菜也切好了,就等下锅了。
董静雯拿着打火机点燃一些稻草塞进灶膛,看着火燃起来了,心里有点小乐意,没想到生火也没那么难么。于是她塞了满满一灶膛稻草然后起身下油烧菜,但当她动作时,稻草烧完后马上就熄灭了。
“静雯姐姐,我来帮你烧火吧,我喜欢火。”阳阳踮起脚尖才有铁锅高,睁大眼睛兴致勃勃地建议。
董静雯冷笑两声,小孩子喜欢火她当然知道,但火这样危险的东西是小孩子能碰的么?她侄儿过年的时候玩火差点把山给烧黑,玩火炮差点把自己炸了……
于是火在这里成了小孩们禁止靠近的对象。
不过,看阳阳自信满满的样子,直接阻拦也太不近人情,或许还会被说是欺负小孩子。董静雯想着,等他痛过一回可能就知道不敢靠近,因此让他尝试一下也不是一件坏事,大不了就是做坏一碟菜罢了。
阳阳得到允许后欢悦地海报鼓掌,然后坐到了灶前,如果不仔细看,都会感觉这团子已经被淹没在柴火里了。
先用稻草点燃火,然后再放一些大柴架住,并且交叉着留出一些空隙让火焰滋生,这样它才能持久的燃烧而不至于熄灭……
“刺啦刺啦”,油热起来了,葱姜蒜下锅炒香,加入切好的青白相间的蒜苗,集市上买的米豆腐,于是金灿灿飘着咸香的炒米豆腐就做好了;加入切好的包心白菜和肥瘦相间的五花腊肉,油香伴着菜香的白菜炒腊肉就做好了;加入新鲜的青椒丝和新鲜的瘦猪肉,青椒炒肉丝也继续出炉……
而在整个炒菜的过程中,火竟被阳阳这个小孩子控制得极好,需要大火的时候就有大火,需要小火温的时候就有小火,好像火已经被他熟练地运用了一般。
董静雯惊讶地看着悠闲坐着,脸颊被火焰照得红通通的阳阳,心里有一丝羞愧闪过,他不应该以自己的主观刻板印象为主。阳阳,是个好孩子。
而阳阳本人什么想法也没有,遇到火,他便觉得亲近。刚开始,他只是按照顺序架柴,到后面,他已经跟灶膛中的火焰成为了好朋友,开始玩耍起来了,只需吹一口气,火焰便随他的心意变大变小,甚至在柴火之间跳起了恰恰舞……
午饭时间到,看着木头桌子上的三菜一汤,众人心里都成就感满满。他们不是翘着脚等着吃饭的顾客,而是都参与到做饭这一环节的体验者,看着冒着热气的炒菜和蔬菜汤,舀起一勺雪白的米饭,他们只觉得浑身的疲惫都好想消失了。
“叔叔你们冷不冷?”
阳阳是最后一个上桌子的嘉宾,因为他刚刚看见房子后面摆着一个不要的小铁箱,还有一个铁丝做的小把手,便料想到这是以前人家烤火用的。
虽然已经到了中午,他们能吃着饭热和了,可拍摄的哥哥姐姐们却还不能休息。于是他提着小铁箱到了灶膛边,用铲子铲了满满的被烧得金灿灿红艳艳的木炭,然后提到了工作人员的前面,“你们烤烤火吧,这个一点也不熏人哟,可舒服啦!”
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