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“还剩下一些。”
“都给串了,稍微腌制下,等下烤地时候多刷几次油,记得把羊肉串的牌子拿掉。”
大力点头离去。
陆辛夷让二月把二狗子喊进来。
二狗子颠儿颠儿的就来了。
“今晚我们的食材大概还能招待五六桌客人,你自己计算着点,超过就不接了。”
“好嘞东家。”二狗子又跑走了。
很快,走了一波又来了一波,芸娘又出来唱了一遍,再次迎来喝彩。
快亥时,有人闻歌声而来,结果二狗子上前道歉,说今天的食材卖光了,想吃明天请早。
第一天开张,因为准备的充分,人手也多,又有陆辛夷坐镇,整体忙而不乱。
等店里客人全部走完,已经快到子时了(23点)。
众人收拾外面的残羹剩饭,陆辛夷挑出那些还能吃的,让贵叔拿出去给那些乞丐。
等收拾好,翠凤端了一大盆的面出来了,还剩下一些饺子,大家一人吃两个,尝尝味道。
淋上卤汤汁,配着酸辣大白菜,除了陆辛夷跟芸娘,都是两碗起步。
陆辛夷一放下筷子,红英跟绿柳就赶紧将热水抬了上去。
陆辛夷很满意两人这眼力劲儿的。
“大家收拾好都早点睡,明天继续加油。”
“好……”
众人都很开心。
东家虽然没说今天挣了多少,但肯定不少。
只要有钱挣,那他们就能吃饱喝足穿暖。
陆辛夷泡好澡就钻进被窝里了。
账她早就算好了,今天一共接了十九桌客人。
平均每一桌的消费在一两半银子。
扣除成本,今天的净利润,差不多有十六两左右。
这里酒占据了一部分,这一部分基本没有利润可言。
这个利润,对于周围开妓院的来说,真的不算高。
但陆辛夷已经很满足了。
一个月只要稳定有两三百两银子,一年下来可也不少。
第二天陆辛夷让贵叔去木匠店又买了三张桌椅回来。
这个天坐在院子里不算冷,吃着烧烤喝着酒,偶尔来点凉风还是可以的。
上午众人正在吃早饭的时候,就有人来订桌了。
二狗子赶紧把人带了进来。
“我家老爷跟夫人,还有小娘子都要一起来,所以希望寻个安静点的位置。”
陆辛夷立刻说“二楼有屏风遮挡,主家只管放心。”
小厮点头离开了。
紧接着又有两家来定二楼的雅间。
二楼一共四桌,很快就定了出去。
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