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吴雪翠也每次都不厌其详,听奶奶的教导。纵然两耳已生茧,她还是爱听奶奶教她做菜。或许别人会烦家里人的唠叨,吴雪翠却并不。她爱听奶奶的唠叨。
咕嘟咕嘟,锅里的滑肉汤,热气腾腾,鲜香阵阵。
“汪汪汪!”大黄闻到滑肉的香气,馋得直跳。
“大黄,过来。”吴雪翠招手。大黄乖乖地趴到她身侧,她轻抚其额,它乖巧地呜咽几声。吴雪翠笑笑,续燃灶火。
“翠翠,拿筷子尝尝,看差不差什么味。”吴奶奶揭开锅盖。
吴雪翠持筷。清亮的汤汁里,煮得亮晶晶水嫩嫩的滑肉,筷子夹起来。肉片颤悠悠,微微一晃。
牙齿轻易就穿透了包裹在肉片上的晶莹苕粉。苕粉口感q弹,透着云朵般的柔软,里面包裹着的肉片,香醇嫩滑,鲜气入骨。
稍微咀嚼一下,能从鲜美的肉片里品尝出苕粉的清甜,豌豆尖的清香。缤纷多杂却又和谐的口感在口腔里迸发,瞬间叫味蕾折服。
滑嫩鲜美的滑肉,入口即化,一抿就掉,牙齿掉光的老人也能吃,真真老少皆宜。
“好吃!”吴雪翠竖起大拇指,“不差什么味了,相当好吃!”
吴奶奶乐呵呵地,轻轻用汤勺推动汤汁。今儿她做了一汤盆的滑肉汤。
往昔家贫,仅逢年过节才能食得滑肉,还只能做一小碗,多则不堪。现在吴雪翠工作了,家里条件比从前好了一些,没有以前那么艰苦,平日里也能吃得上滑肉,平日里也能做大碗滑肉吃。
吴雪翠回想起以前,奶奶做了一小碗滑肉,只给她吃,自己一点也不吃。她让奶奶吃,奶奶却不吃。
“奶奶,您也吃。”
“翠翠吃,奶奶不爱吃。”
此番对答,常存记忆之中,在她的记忆里时常出现。
奶奶做的滑肉,在她的记忆里,是美味的食物,更是具象化的慈爱和温暖。
餐桌上,从回忆里抽回思绪,吴雪翠给吴奶奶夹肉,“奶奶,吃肉,多吃点。”
“你才要多吃点。瞧你瘦的。”吴奶奶也给她夹肉,
夕阳斜照,金辉洒落,柔光亲吻大地。吴雪翠蹲在柔和的余晖下,给菜地里的小白菜种子浇水,“小菜苗,快点发芽吧。”
十天后。
小白菜幼苗已经长到可以移栽。吴雪翠打量着地里的幼苗。
小白菜翠绿欲滴,清嫩异常。品质远胜以往所育。她掐下一片幼苗,清洗干净,送入口中。
菜苗清脆鲜嫩,清新解腻,口感殊胜。她从未吃过这样好吃的小菜苗。也从不知小菜苗能这样好吃。
吴雪翠凝视菜苗,怔然良久。后携带香烛,前往村里的土地庙。她点燃香烛,跪拜合十,“土地神,谢君赐福。”
得知吴雪翠要多种两块地的小白菜,吴奶奶道:“种这么多干啥,小白菜种一块地就够吃了。”
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