魔爪文学

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第31章（第1页）

及午，饭时将至。雪翠已经砍好竹子，虽近五月，乡间青竹犹嫩绿。

吴雪翠敲敲青绿的竹子，取下一条奶奶熏的腊肉。她把蒸熟的糯米用猪油炒散。腊肉切成丁，和玉米，豌豆米，春笋丁一起?炒香。

再把炒好的糯米，腊肉，玉米，豌豆，笋丁装进竹筒里，旺火蒸熟蒸透。

柴火噼啪，竹筒，竹笋的清香，腊肉的肉香，玉米豌豆的甜香，一点一点在?空气里交织缠绵，酝酿成韵。

清鲜氤氲，满灶飘香。

腊肉竹筒饭将熟之际，生菜豆腐汤也快煮好。吴奶奶尝了尝生菜，渗透了?豆腐香气的生菜，脆软可?口，吴奶奶吃得笑弯了眼角。

“好了?好了?，蒸好了?。”吴雪翠掀开锅盖，锅盖一掀开，香气扑面而?来。

“好香好香！”吴雪翠掀开竹筒上盖的竹盖子，里面的腊肉饭暴露在?空气里。

晶莹糯米，赭红腊肉，金黄玉黍，素白春笋，五彩斑斓，悦目赏心。吴雪翠和吴奶奶顿时被勾起?食欲。。

竹筒蒸气腾腾，吴雪翠以勺舀起?腊肉竹筒饭。

晶莹米粒，于竹筒的特殊环境中烹就，染竹之清韵。每粒皆散淡竹香，若承大自然?之气。

米饱而?软，亮华熠熠，如地哺明珠。莹润光泽下，蕴竹笋之馨，腊肉之鲜，豌豆玉黍之甘，口感多变，层次井然?。

多般滋味交错于口，绘醇厚丰富之美，令人?欲罢不能！

“真好吃啊。”吴雪翠惬意咀嚼腊肉竹筒饭。吃一口腊肉竹筒饭，再喝一口生菜豆腐汤，此般滋味，纵是神仙临凡，亦难舍此佳肴。

吴雪翠见吴奶奶在?可?劲儿地喝生菜豆腐汤，她道：“奶，别光喝汤，不然?饿得快。多吃点饭，吃点肉。”

吴奶奶含笑颔首。吴雪翠低头继续吃了?一口腊肉丁丁。

在?城里打?工时，她最最想念的便是家乡的腊肉，奶奶熏的腊肉。

吴雪翠看向竹筒里的腊肉丁丁，奶奶熏的腊肉，松柏之熏制而?成，表里一致，煮熟后，瘦肉色泽鲜艳，肥肉透明发?亮。瘦不塞牙，肥不腻口，醇香味美。

奶奶熏的腊肉，是肉之本味，是盐之韵味，是风之气息，是时光之痕迹，是故乡之风情。

是家的味道。

每一片腊肉，都?饱含着岁月的沉淀，和对家的思念。是浓浓的化?不开的乡愁。

远离故乡时，吃上这么一口，那一瞬间，仿佛整个世界都?在?为这一瞬间而?欢呼。

咀嚼着腊肉丁丁，吴雪翠弯弯唇，又去锅里拿了?一截竹筒饭。

午后，吴雪翠说有几块菜地要施肥了?，她想雇人?挑粪肥，“以后挑粪这种活，我都?打?算雇人?帮忙干。”

吴奶奶立即同?意。翠翠种的菜能赚很多钱，花点钱，让翠翠轻松一下没什?么问题。不然?所有地里的活全都?翠翠一个人?干，铁打?之躯，也难承受如此劳累。

吴奶奶：“行，我去给你找人?。”

村里人?的品性，吴奶奶皆了?如指掌，她得雇佣一个为人?厚道，老实?勤快的。

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