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假如开个六十平米的店,房租一个月差不多一万,押一付三就是四万。装修一千块一平米,大概六万。设备三万,前期材料三万,广告费五万,流动资金五万,再雇个员工,加一起大概二十八万左右。
一年攒七万二,不到四年,他就能开上店了。梦想触手可及。
等他开了店,得了空闲有了钱。他想考成人大学,还想买一把吉他。
乔季同美得在床上滚了两滚,又捧着本子嘿嘿地傻乐半天。
他越想越高兴,越想越感激。
这个小少爷嘴巴坏了点,但人心地真好。
他一定好好干。
生活有了奔头,人也有干劲。
不管是酒店后厨还是黎建鸣这里,乔季同都是卯劲干。
圣诞刚过,转眼就要元旦。
三十号那天黎建鸣跟乔季同打了招呼,说要招待六七个朋友来家里跨年。
乔季同刚从生态酒店下班,就风风火火跑回来准备跨年饭。大菜昨天晚上都做了准备,就怕下锅时候发现缺料。
聚会六点开始,他一刻也不敢耽搁。
七个人,少说也得十个菜,这是一般。黎建鸣是有钱人,面子上要好看,怎么也得十二个菜。
菜单子乔季同前天就列出来了:
海鲜类三道:豆酱焗蟹,芥末脆皮虾,蒜蓉粉丝蒸扇贝。
肉类三道:脆皮鸡全翅,三椒牛肉粒,蜜汁猪排骨。
青菜点心主食五道:潮式炒芥蓝,咸鱼茄子煲,杏片炸奶,焦糖布蕾,猪肉烧麦,竹节酥。
昨天晚上做准备做到零点,今天店里也忙。再加上准备这一桌跨年饭,机器都得停下来上点油,可乔季同愣是咬牙坚持下来了。
中途因为晃神,还被烤箱烫了手。留下两个黑乎乎的印子,洗都洗不掉。估计明天这黑印子下面就要顶起两个油亮的大泡。
五点半,外头响起了笑声。门咔哒一声开了,黎建鸣被三个男生簇拥着进来。一闻到饭菜的香味,先到了厨房。
乔季同从灶台回头,对黎建鸣点头打招呼:“黎先生,菜六点能上全。”
黎建鸣满意地点头:“不着急,还有三个人没到。”
乔季同在黎建鸣家里做饭,也都是换上干净的厨师服,戴好厨师帽。黎建鸣洁癖,他格外注意行头,就怕雇主不满意。
这时候一个长得奶白的男孩从黎建鸣身后探出头。看到一身正经厨师打扮的乔季同,惊讶道:“哇!黎哥哥你这是从哪儿挖来的师傅?”
“从生态酒店。那块做面点的。”
“厉害呀!”男孩仰起脸崇拜地看他,“生态酒店!”
这时候客厅里的两个男生也凑到了厨房。
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