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三人下山的时候可谓收获满满,各种各样的菌子?、黑木耳装满竹篮和背篓,郑青云手?里还?提着只野鸡。
路上遇到几个?进山捡菌子?的妇人,看见郑青云手?上的野鸡都有些艳羡。但可能还?是怕他,也没多说什?么,只跟方竹打句招呼。方竹好心给她们指了自己去过的地?方,又提醒见到打有木桩或树上刻印记的就不要靠近。
高高兴兴回到家,陈秀兰一眼注意到大野鸡,听说要炖菌子?吃,也乐呵呵表示赞同。
日头还?高,方竹她们在?屋檐下择菌子?。今儿?摘的多,留够自己吃一顿,剩下的明?早都能带去县城卖。
郑青云给灶里生起火,烧上半锅水,出来也蹲在?一旁帮忙。他抬眸看向郁郁葱葱的菜园子?,说道:“明?天多带些菜去,一道卖了吧。”
果园的空行里都种上蔬菜,每天精心照料着,追肥、除草、捉虫,样样没马虎,因此都长得很好。
说起这个?陈秀兰就高兴,满面笑容地?接话:“全摘掉也没事儿?,刚下过雨,要不了两?天,就会结新的。”
方竹:“那明?儿?早些起来摘,新鲜的才好卖。”
陈秀兰把木耳挑出来放到另外一边,又说:“再买两?把扇子?回来,自己编的到底不经用。”
好几双手?一齐忙活,菌子?很快就分拣干净,锅中的水也烧得滚开,灶房里热气逼人。
郑青云拿上刀和碗去后院杀鸡放血,方竹舀好热水给他送过去。
拔光毛的野鸡不小,肚子?剖开还?能见着黄油。除了鸡肠没要,其他的内脏都没丢,里面甚至还?有两?枚已经成形的蛋黄。
不过他们有肉吃,没打算炖这些。只用锅里剩下的水烫一烫,便让方桃送去给大黑二白吃。
或许是因为矮林照不到太阳,凉快着,两?只狗只在?他们刚回家那会儿?过来亲热一阵,就跑去那边打盹。
不过方桃端着碗一出院门,一大一小就立马发现她,摇着尾巴飞奔而来。方桃直接把碗里的东西?倒在?地?上,分成两?堆。两?只狗各吃各的,不争不抢。
灶房里,郑青云把拔过毛的野鸡在?火上燎一遍,又搓洗过两?回,才将其剁成小块。
等一切都准备好,时候也不早。鸡肉要炖得软烂更好吃,得多费点时间。
方竹直接起锅烧油,下辣椒、姜片等将鸡块炒过,接着兑水没过鸡肉,盖上盖小火煮着。待鸡肉能用筷子?戳动,又把淘洗干净的菌子?一股脑儿?倒进去。
等待的过程中,陈秀兰舀了苞米面跟少量白面和在?一起,揉成面团,做出十来个?饼子?,绕着铁锅贴上一圈。
方竹去菜地?摘了些茄子?、豆角和辣椒回来。茄子?、辣椒刨进热灰里烧着,等会儿?掏出来洗净撕成条,加料拌一拌就行。豆角则切成细末,和晌午的剩饭一起炒。
到饭菜都弄好,院子?里已经阴了。时不时有风吹过,不似白日那般炎热。他们干脆把饭桌摆在?院子?中央。
记着饭点的大黑和二白屁颠屁颠跑进门,在?桌子?几步开外的地?方乖乖趴下,眼巴巴地?看着。
鸡肉炖得软烂,放进嘴里一嗦,骨头就轻易脱落。随手?扔远,大黑和二白瞬间爬起,同时向着骨头冲过去。
大黑到底腿长,跑得快,率先抢到,歪头啃得咔咔响。二白想上前?分一口,被大黑龇牙吓退,它只能哼哼唧唧瞧着吃饭的主人。终于等到一块,又咧开嘴高兴起来。
面饼子?贴在?锅边,被升腾的水汽蒸熟,同时吸收到汤汁,又软又香,味道不输鸡肉。若觉得不够软,还?能用汤汁蘸一蘸再吃。菌子?也是鲜香四溢,口感绝佳,一时间几人都只顾着埋头吃饭,连话都没说几句。
一整只鸡都炖了,还?掺入大把的新鲜菌子?,分量足着。又没有旁人同他们争抢,一家四口吃得十分过瘾。
连盆底的汤汁都拌着剩饭搜刮得一干二净。
陈秀兰帮忙收拣光盘子?,不禁好笑:“还?是这样吃着舒服。”
翌日,因着要摘菜带去县城,几人起得比往常更早。菜叶子?上还?带着露水,但这样也显得菜尤为鲜嫩。
他们也不是见菜就摘,特意挑了长得好看,没有虫眼和伤疤的。不过地?很大,即便如此也还?是摘回几大筐,以豆角和黄瓜、茄子?为主。
背篓底放满菌子?,菜就只能用麻袋装上,横放在?上面。郑青云背了大头,方竹也分一些背上,两?人来不及吃早食就匆匆下山赶牛车。
因为东西?多,还?不得不给车夫多交一文钱。
牛车晃晃悠悠驶入县城,老远就听到有人吆喝卖凉茶、紫苏饮、蒲扇、凉席子?……俱是些夏日消暑纳凉的好东西?。
他们去得早,还?算不上热,街上依然人来人往,都穿得单薄。
两?人买几个?馒头吃着,就赶紧去集市租摊。这时节摆摊儿?都要趁早,前?面已经排上许多人,他们只得了个?靠中间的位置。
好在?东西?卖得还?算快。
但等太阳升起来,草席上的菜明?显变蔫,卖相就没那么好,在?集市逛来逛去的人也越来越少,就变得艰难起来。
剩余的菜,价钱只能一降再降,才全部卖出去。
方竹装好钱交给郑青云,将系在?腰间的葫芦取下来,灌入一大口水,仍觉得口干舌燥。
她把水壶递给郑青云,一边掏出帕子?擦汗一边说:“晒这么久,水都变热了。”
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