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“啊没错,不过不要用敬称啦,直接叫我香菱就好。你找我有什么事吗?”香菱被拦了下来,停住了脚步。她面上有些疑惑,毕竟正玉相对于她来说就是一个陌生人。
正玉也不急,上来就谈合作,很多时候会被直接拒绝,这时候先说点其他的铺垫一下会更好。
“刚刚吃了您做的万民堂水煮鱼,非常好吃!我刚才在吃饭的之前看到来万民堂吃饭的人上至商人,下到力夫,都能在万民堂找到适合自己吃的菜品。”
“所以我有些好奇,以您的做菜水准,做成像新月轩和琉璃亭那样的高档饭店完全没问题,为什么会回来继承万民堂呢?”
香菱被提了问题也不恼,她了然的点了点头:“不是内行人对这块的确不太了解啦!”
“很久以前,璃月港是分为“璃菜”和“月菜”两种菜系的。两种菜系持续争斗,导致当时璃月的厨师们不论美味、只争贵贱,珍惜食材被两个菜系垄断的情况。”
香菱顺着说了下去:“但是我不这么觉得!美食应该没有贵贱之分!我也经常去添置食材,像什么冰雾花之类的,我都想去尝试能不能研制成新的菜品!”
“至于价格,”香菱叉腰,“少使用珍惜食材的菜品就更便宜,用的多就会贵一些,不是因为什么特别高尚的理由啦!”
正玉听完,心中的念头更坚定了。产品、人品两手抓,这是非常优质的合作对象啊!
“原来如此。没有香菱这样的师傅我也吃不到今天这样好吃的菜肴吧,”正玉笑着从带来的挎包里掏出了留影机,“所以,我希望能和你们合作一支广告,可以为万民堂做宣传。
“不过……在那之前,你了解广告短片吗?”
正玉看着香菱摇头的样子,解释道:“目前在璃月之内,留影机还没有被广泛使用。更别提广告短片了。
她把留影机放到香菱面前的餐桌上,打开了留影机的开关,简单展示了留影机拍摄的过程。
“这是枫丹发明的留影机。留影机既可以拍摄也可以录像。之后通过后期剪辑等一系列手段就可以制作广告短片了。”正玉向香菱解释道。
“听起来很有趣。”香菱眨眨眼睛,“你可以拍一小段给我看看嘛?”
香菱好奇的凑过来,用手指点了点正玉手里的留影机:“我不了解映影,如果效果好的话我和老爸也是愿意拍这只广告的。”
“当然可以。”就像去买衣服,很多顾客刚开始只是试试。但只要给她一个机会,她就一定能征服观众!
“今天可以先拍一只简单的样片展示给你们看,希望能的到你们的认可,达成进一步合作。”
征得香菱同意后,正玉跟随香菱来到厨房内。
因为不在饭点,卯师傅已经离开后厨去休息了。厨房里只有正玉和香菱两个人。
香菱准备制作的是一道简单的不能再简单的饭——提瓦特煎蛋。
这是一只广告的样片,在不涉及后期,而且没什么对剧本、道具之类的要求下,什么样的视频能获得商家的青睐呢?
正玉想了想,确定了大概思路后,开始了素材片段的拍摄。
…………………………………………………
当正玉宣布样片完成以后,香菱兴奋的围过来,盯着正玉调出映影机里的视频。
留影机里的视频真有趣!这第一次可以从第三视角看自己下厨!
正玉点击开始后,边播放边讲解道:“第一个镜头给的是蛋炒饭的食材,鸡蛋。主要是为了体现的食材的新鲜。”
“你看,这里的打光让鸡蛋处于视线的中心,而且随着鸡蛋的运动反射弧光的位置产生了变化,会显得很生动。”
随着正玉的话音,镜头特写给到了香菱手里的鸡蛋。
生鸡蛋在香菱手里显得格外圆润可爱,却被香菱在灶台旁轻轻一磕。
一声清脆的“咔嚓”声后,鸡蛋壳裂开了一道细纹,随后向两旁扩撒。
此时留影机的画面微微拉远,透明的蛋清、橙黄色的蛋黄裹在一起,显得格外新鲜。
它们抱成一团顺着鸡蛋壳的缝隙落到了碗里,在碗里左右滑动,然后沉在了碗底。
正玉接着解说道:“除了食材,广告也得展示厨师的厨艺。虽然搅鸡蛋是一个很基本的技能,但是这个角度拍摄就能显得你很自信,特别有范。”
镜头里窗外的光正好给到了香菱身上,她手中的筷子飞快搅动,动作干净利落,十分专业。
蛋黄和蛋清在筷子的作用下飞快的混合在一起,鸡蛋液在碗中高速地转动着,形成一个小小的旋涡。
鸡蛋液很快就被完全打散成型,随后香菱右手一扬,鸡蛋液像飞扬的瀑布“唰”的落进了烧着热油的锅中!
正玉满意的看着香菱入迷的神色,感觉广告的事已经八九不离十了。
“我个人很喜欢接下来的一段。我个人很喜欢食材在铁锅里逐渐改变的过程,特别治愈,而且很能激发观众的食欲。”
鸡蛋液在热油中发出好听的“滋滋”声,边缘慢慢的变焦,发出好看的焦黄色。
油星在鸡蛋周围自在的跳跃着,中心的鸡蛋液还被固定,气泡一个接一个的冒了出来,再啵的一声炸开。
食物的香气好像能穿过屏幕,跑到现实中来!
香菱忍不住吞了吞口水,端详着留影机的画面:“好像从来没从这个角度观察过煎鸡蛋!为什么视频里的煎鸡蛋感觉更好吃呢?”
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