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“之前你爹何大清临走的时候是不是给过你什么秘笈?你这段时间是不是在家里偷偷练着?”樊志兴问道。
“没有,我爹给的菜谱,我都给我哥了,最近是我哥在看,不过我得跟您坦白件事。”何雨琮犹豫着说道。
“怎么了,什么事?不会是去做什么坏事了吧?”樊志兴担心道。
“不是,就是我晚上下班了以后,我去我们家附近那大前门小酒馆里面当厨师了,我只有晚上下班才过去,最迟十一点半我就走了,隔一天晚上去一次。”何雨琮说道。
“是这么回事,是嫌这里工资低?钱赚的不是这么多?”樊志兴问道。
何雨琮说道:“不是,主要是我看小酒馆那老板娘他们人也挺好的,我就去给帮帮忙,能够多赚些,我和我哥要养着我妹妹,我们俩还没结婚,这以后……”
“那你的厨艺是在他们小酒馆那进步吗?他们那是有什么老师傅教你?能不能引荐引荐我见见这位老师傅?”樊志兴知道何雨琮还去做帮工了,并没有生气。
就算他是当师傅,只要何雨琮不影响工作,他也管不了那么多。
“不是,不过我从小就悟性比较好,学什么东西都比较快,你是知道的,对吧?”何雨琮说道。
何大清从小就最喜欢这个宝贝小儿子,就算是出去跟师兄弟们喝酒,都是说何雨琮如何机灵,如何厉害。
樊志兴说道:“我教你出来,是因为你现在刀工进步的很快了,比你进来当学徒三年的师兄切得还要好,我想教你炒菜了。”
“既然你都说自己在正阳门那边小酒馆做帮厨了,可没有砸了别人招牌吧,你没把菜做好砸了别人招牌的话,可就不要砸我招牌了,做不好出去就别告诉别人,我是你师傅了。”
樊志兴这当然是玩笑话,一下子就把何雨琮给逗乐了。
这不是菩提老祖跟孙悟空吗?
“成,我若是在外面做不好菜,我肯定不说您是我师傅。”何雨琮笑道。
何雨琮心里别提多高兴了,等到时候公私合营了,他肯定就不好再去小酒馆那边上班了,要是现在能够上灶了,在丰泽园多赚点钱,那才是正道。
樊志兴也笑了,“好,那你现在就跟我上灶吧。”
回到厨房了以后,樊志兴就宣布了要带何雨琮上灶的消息了。
后厨的一众学徒和杂工们,甚至是二厨,都带着羡慕和不可思议的目光看着何雨琮。
他们都知道何雨琮是何大清的宝贝疙瘩儿子,何大清当年是丰泽园台柱子也算是,不过再怎么样这小子今年才17岁,就算从小学厨,来了他们这也就是一个月时间。
这就让他上灶了?
古人说天地君亲师,为什么师傅也是在里面,因为师傅是教手艺的,教的都是能吃饭手艺,可不就等于再生父母了吗?
现在这年代还没有义务教育普及,没有那么多文化人,更多的都是手艺人。
如今这年代结婚的,别人都是看是不是文化人,或者是不是手艺人或工人,这三种最吃香,能找到的媳妇都不一样了。
都说教会徒弟饿死师傅,很多师傅教徒弟,起码要徒弟端茶倒水跑腿打杂个三五年再说,师傅教徒弟的时候还会留一手。
所以说,能让师傅教授手艺,这就等于是给了谋生之道了。
后厨的众人都不能说对何雨琮不羡慕不嫉妒,但何雨琮的刀工确实是他们里面最好的。
………
何雨琮对于这些事毫不在意,他现在最重要的是要怎么样才能让师傅樊志兴看到他的本事,让他真正的上灶,尽快把自己的厨艺突破等级,多赚点钱才是。
何雨琮现在很看重钱,等过了这两年公私合营了,以后普通人想要多赚钱怕是不容易,当然何雨琮是不愁自己的生活,再怎么着还有他大哥轧钢厂铁饭碗养着他们兄妹。
何雨琮要钱是要用来在那十年里面尽可能的收藏搜罗些好宝贝,等经济春风开始以后,可值不少钱。
他真正崛起只会是在经济春风开始以后,大风暴那十年,何雨琮还是老老实实低调着。
樊志兴看到何雨琮能够对周围这些人的目光宠辱不惊,很是满意和意外,何雨琮小小年纪就能做到如此沉着冷静,看来师兄没有看错他自家这个小儿子。
樊志兴之前还觉得何大清都是吹的,何雨琮哪有那么好,不如他大哥何雨柱老实巴交,反而还调皮捣蛋,现在他倒是刮目相看了,觉得何雨琮沉稳不失年轻人的活气。
樊志兴开始教何雨琮炒菜了,今天第一道菜就是宫保鸡丁,樊志兴最擅长的是川菜和鲁菜,丰泽园向来是以鲁菜为主,近两年,辣口味的菜就在四九城风靡起来。
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