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有了陶坊烧出的那批宽口陶罐,燕惜妤就让罗采春试着做果子罐头。
边地会下雪,冬日不只没蔬菜,也没果子。
从山上摘了很多果子,最好的那些果子要拿来和夷狄人换羊,最熟的那些果子用板车拉到城里去卖,剩下一些卖相不好的,燕惜妤就拿来做果子罐。
燕惜妤没做过果子罐,但她知道方法。
先把水果洗净去皮,装罐后加糖再加放凉的开水,最后罐子上放盖不拧紧后上锅蒸。
方法说出来后,桑大娘和罗采春试了几次,总算是把果子罐给做出来了。
“好是好,就是费糖,”梁屯长边吃着果子罐边说,“不过这果子罐若能放到冬日,倒也能卖上不少银子。”
“屯长,这果子罐我们赚不了几个钱,别人一看就会,”燕惜妤拿着手里空了的罐子说,“我是想做别的。”
“别的?”梁屯长立即放下了手里的果子罐,“燕姑娘是想做什么?”
“制糖,”燕惜妤用指尖点了点手中的陶罐,“盐被朝廷管着,但糖不是,夷狄人也需要糖,我想再做个糖坊。”
“……燕姑娘,你那陶坊和布坊才刚做起来,这就又要开糖坊了?”梁屯长喃喃道,“你这……”
燕惜妤打断他:“屯长,陶坊是我仲二兄和焦家在管,羊毛布坊有我三姐和仲茂兄还有杨元正,所以糖坊我打算交给屯长,再让佟家姐弟帮着打理,不知屯长意下如何?”
“糖坊交给我?!”梁屯长瞬间瞪大了眼睛,“燕姑娘,你说糖坊交给我?”
梁屯长又惊又喜:“可我和姑娘你非亲非故,又不像焦家和杨元正那般能在坊里帮上忙,我这也就只会帮着跑腿,糖坊……交给我?”
“虽然我和屯长非亲非故,但我信屯长,”燕惜妤看着梁屯长,“陶坊和布坊之所以能成功,屯长你功不可没,也正是因为屯长你做你那些事,让我觉得屯长为人正直且有本事,所以想把糖坊交给屯长帮忙打理。”
梁屯长怔怔地站着,一时有些不敢相信。
燕惜妤有些为难地说:“不过糖坊要想做起来,制糖是首要的,可用什么来制糖呢?”
梁屯长脱口而出:“用甜秫的秫秸!”
“甜秫?”燕惜妤问,“咱边地种吗?”
“种,但不多,”梁屯长点头,“我家今年就种了甜秫。”
“屯长,这糖坊要想做起来,你方才说的甜秫不能少,”燕惜妤有些为难地说,“要是没多少人种……”
“我让他们种!”梁屯长连忙说,“我负责让他们种甜秫。”
燕惜妤却有些为难:“往年大家不种甜秫,是因为产量不好吗?”
“那倒不是,产量都差不了多少,他们不种,只是因为城里的糖坊背后有靠山,来收秫秸还要作践边地的百姓,在边地种地的人不是犯人就是军户,又或者是曾经的灾民,大家都害怕招来祸事,也就不再种了,”梁屯长越说眼睛越亮,“若是燕姑娘你也开糖坊,大家就敢种甜秫了。”
“那就劳烦屯长你去同大家伙说一下,”燕惜妤笑着说,“到时我再去买几头牛回来,让大家耕种轻松些,秫秸别的糖坊收多少钱,我也出多少钱,若是觉得少,我还能再加些。”
“哎,不用加不用再加了,”梁屯长连忙摆手,“牛都买了,他们也知足了,我、我这就去和我家人商量一下。”说完,一手拿起桌上没吃完的果子罐转身跑了。
“这人有些贪,”桑大娘走过来说,“瑰方和槿方未必能压制得了他。”
“但糖坊也只能让他管理,他是屯长,他让大家种什么,大家都会听,”燕惜妤笑笑,手闲地把桌上的罐子转了转,“虽然我开了陶坊和布坊,也雇了屯里的人来帮忙,但田地是百姓的根本,他们需要粮食活命,我想让他们继续种田,咱边地这么多荒地,不种可惜了。”
“你这一天天的,操的心可真不少,”佟槿方从外面走进来,“你和梁屯长方才说的话我在外头听见了,你放心,我绝对不会让他在糖坊里贪到一文钱。”
“我让你和佟阿姐去管理糖坊,不是为了盯着梁屯长的,”燕惜妤摇了摇头,“制糖不只是精细活,更不能让秫秸朽腐生虫,你们需要保证糖坊做出的糖是能吃的,而不是毒药。”
“原来是这样,怪不得你让我和阿姐去糖坊,”佟槿方在炕边坐下,沉默了一会才说,“我还以为你不打算用我和我阿姐。”
“想什么呢,”燕惜妤屈指弹了一下他的额头,“我不用任何人,都不会不用你们俩。”
“就是!就你这小子多心!”仲三这时也走了进来,“我和我俩个兄弟都没出声,你小子倒是先张嘴了。”
“你看,这又是来讨事的,”桑大娘笑着对燕惜妤说,“就不该让他们闲着。”
“每个人我都会安排事情的,不用急,”燕惜妤对仲三说,“你先帮我三姐几日,布坊那边才是最重要的。”
“好,我听姑娘的,”仲三连连点头。
“呜哇哇哇!”这时,屋外传来小玉彩的哭声。
“这娃儿怎么就哭了?”桑大娘连忙下炕要去看看。
燕惜妤扶着她一起出来,发现小玉彩一直很宝贝的莲花灯被小羊羔给踩坏了。
“让你出来看小羊羔不要抱着它,这下坏了吧,”桑大娘过去将小玉彩拉过来帮着擦眼泪,“别哭了,你哭上一整日,小羊羔也不会帮你修好花灯的。”
小玉彩这下哭的更大声了,边哭还边朝着燕惜妤伸手。
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