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“这个海带也能吃,一会儿咱们给它凉拌了。”他把海带放在陶盆边。
早上炖个羊肉,再做个虾,肉类的菜就够了。
所以陶盆里的海鱼,喻颜没急着收拾,而是给它们倒了些水泡着。
虾的话,他从林中折了两根树枝,掰开,树枝中间自然出现尖刺。
他递给澜修一截,说:“咱们先把虾线给去了。”
澜修平常不怎么吃虾,知道有虾线,但是不知具体的去除方法。
于是他没急着动手,而是看喻颜演示了一遍。
喻颜一手捏着虾,让虾身弯曲,把树枝的尖刺朝着虾壳间隙扎进去,再那么向上一挑,一根细长的虾线,就被他给挑出来了。
“还挺干净的,和虾肉是一个颜色。”喻颜看着虾线说完,把虾线甩在了刚刚倒出的“垃圾堆”里。
澜修学会了,麻利地挑起虾线来。
两人一块,没用多久,一大盆的虾挑好。
喻颜上手,一手抓虾身,另一只手咔嚓咔嚓把虾头拧了下来。
虾身和虾头都清洗干净后,他带着食材回去,留澜修把溪水边清理干净。
“亚父,我回来了。”
火塘上炖着羊肉,水烧开,咕嘟咕嘟往外冒着白汽。
去了皮,切成块的萝卜装在陶器中,放在一旁的石板上,还不到下的时候。
风归用抹布擦了擦手,起身过来:“还要做些什么?”
“你打水洗菜,我去抓紧把兽奶挤了,刚回来见两头母兽涨得厉害。”
“好。”
喻颜放下装虾的陶盆,把芥菜、蒜头、海带等要用到的食材放在一块,示意风归先洗着。
他再风风火火地扛上挤奶专用陶缸,朝两头母羊跑去。
几头羊见了他,又跟老鼠见到猫似的往后缩。
喻颜把母羊推起来,放下陶缸,弯腰挤奶。
“别动哈,我挤完奶,你们就不会难受了。”手上卖力的干活,嘴上还絮叨,“今早是澜修领你们去喝的水吧?怎么,我和兽人你们就怕,其他亚兽人你们就不怕?白喂你们吃那么多草料,白眼羊。”
“咩咩……”
两只母羊依次被挤完奶,白色的羊奶在陶缸中,散发着浓郁的奶香。
它们身体舒坦了,叫声软了不少。
喻颜奖励地拍拍它们的身子,给它们添了一捆青草,带着羊奶回去。
风归不仅把菜洗好,还切好了。
喻颜看了一下,只有蒜头没切到位,他拿起贝壳刀,把它们剁成了蒜蓉。
澜修也回来了,在一旁给他烧火。
喻颜往锅里蒯兽油,烧肉后,倒虾头下去,炒出金黄的虾油来,再把虾肉捞出。
随即倒虾身,再次炒到金黄,拨拉到一边,往锅里倒下大量的蒜蓉。
翻炒了数下,大蒜被热油炸过,辛辣的味道,变成了醇厚勾人的香味儿。
喻颜接着放上盐、牡蛎油、蜜块调味儿,再把大虾拨回来,和蒜蓉一块炒。
两种看似简单的食材,一经碰撞,爆发出了让人震撼的缠人气味。
喻颜离得近,口腔瞬间分泌了唾液,肚子也咕咕叫起来。
风归和澜修吸着鼻子,频频往锅里面看,眼神幽幽的。
喻颜舀了一点清水,浇进锅里,把虾肉稍微煮了煮,方便其入味。
又等了片刻,虾肉收好汁,他尝了尝咸淡,将其铲出,装在了陶盆中。
一道滋味鲜美,色泽鲜艳的蒜蓉大虾,就这样做好了!
另一头,羊肉也炖了有一段时间,风归把白萝卜倒进了陶釜中,和肉一块炖。
喻颜洗了石灶上的锅,把切好的芥菜,添上青柠汁,爆炒成一道酸溜青菜。
海带也被他切成丝,放上调味料,做了个凉拌菜。
四个菜都做好时,天光已然大亮,今天又是个万里无云的好天气。
“开饭啦开饭啦!!”喻颜端着两盆菜,往草棚里面走。
他们在草棚里,用石头和石板搭出了“饭桌”,木头墩子当凳子。
澜修已经摆好了碗筷,风归端来蒸好的茎块。
喻颜将今天的主角——蒜蓉大虾放在桌子最中央,用手背给自己微红的脸扇了扇风。
“大早上就这么热了。”
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