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现在揭开纱布,直接拿出一团面粉,开始炸油条。
油条比较好弄,扯一块面粉,用筷子灵活地卷一卷,炸好后就是两根黏在一起的油条了。
油饼稍微费点事儿,但是家里别的不多,青菜是管饱的。
直接把青菜剁碎了,加上一点刚才没用完的碎肉,配着一弄就是很好吃的油饼。
炸油饼用的是比较稀的面粉,用特质的圆形勺子,浇一勺,再叠一层青菜,放一块肉,最后在最上面再浇一勺面粉液,就成功了。
“念念,你要不要试试?”
看安念在边上看得津津有味,李玉梅提议。
“好呀。”安念早就想上手了,一点都不怯场地接过了勺子。
“对,就加一小勺就行,把青菜铺满,放肉……”
两人一个教一个学,油饼炸的越来越多。
之前负责烧火的是于正军,见着于路远进厨房了,就让开了位置,把灶头交给了他。
于路远烧着火,抬头看向一脸认真的媳妇儿,脸上的笑就没有消失过。
安念低头看见他,也回了个笑。
锅里的油饼已经变得金黄了,安念翻了个面,等两面都炸好了,这才夹了出来。
“大哥,你要不要吃油饼?”
这是她炸出来的第一个油饼,安念想给于路远吃。
“好。”
于路远也不怕烫,直接捏住油饼的边缘,咬了一口。
酥脆的声音响起。
安念眼睛亮晶晶地盯着他:“好吃吗?”
“好吃!”
瞬间,整个厨房都好像变得明亮了,安念脸上的笑容灿烂极了。
李玉梅在边上看见两夫妻感情越来越好,心里也高兴。
得到了鼓励,安念干劲儿十足,接下来的油饼都是她炸的。
将近二十个油饼堆在竹编的小箩里,散发出独特的香味。
李玉梅拿另外的小箩捡了几个油饼出来:“我给隔壁端几个过去。”
乡里乡亲的,谁家做了点什么好吃的,隔壁家闻得清清楚楚,也习惯了互相送点。
——
等他们把肉干都晾好,也足够入味了。
于跃进接到了准确的消息。
“哥,我们明天早上五点出发!”
“好。”于路远点头应下。
“哥,我有点激动!”
于跃进第一次出远门,还是去只有报纸上才能看见的海城,激动得脸都红了。
“你说海城漂亮吗?和报纸上写的一样吗?”
“我也没见过,但是应该很繁华。”于路远没有批评他,笑着拍拍他的肩膀。“不过你也别光想着去玩,我们来回十天时间,但凡休息了,你就必须跟着我学车。”
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