魔爪文学

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第83章（第2页）

萧悦拿出香油往锅里倒去，量约莫刚没过鸡皮。

如果说方才的香味还不算明显，那么此刻香油一加入，煎鸡翅的香味猛然明显了起来。

紧接着萧悦加入了一把蒜末，蒜末接触热油滋啦啦响起声音，连带着锅中的鸡翅都仿佛受到鼓舞，肉香与蒜香携手在人的鼻尖徘徊。

鸡皮部分全部煎至金黄，萧悦将它们翻了面，继续煎制另一边。

一直到鸡翅两面都变成同种程度，萧悦淋上一圈黄酒。

一瞬间，酒香和肉香碰撞化作锅气蔓延，将最后一丝油腻全部带走。

萧悦继续加入酱油和老抽，用锅铲将鸡翅翻炒均匀，最后加入黑褐色的可乐、盐、还有几块去了籽的柠檬。

可乐倒入锅中后，很快就冒起棕色的气泡，一下子将鸡翅覆盖住，又伴随着柠檬的清香，闻得人忍不住咽下了口水。

围观的人就是这种状态，一边沉迷这股味道，一边惊奇可乐竟然也能用来做菜。

“看起来好好吃……”

“新客还在嘴馋，我们老顾客就不一样，口水已经流一地了！”

“这么近距离看做菜当真是头一次，萧娘子竟能忍住不吃？”

萧悦仍由可乐炖煮着，一边听顾客们的谈话，一边继续制作下一道堪称米饭杀手的凉菜。

那就是香辣爽口，极具特色的——擂椒皮蛋。

皮蛋早些时候萧悦就兑换出来，加上时间充裕，这时候再来剥完全来得及。

萧悦准备了一盆温水将皮蛋放进水中，随意拿起两个相互碰撞一敲，蛋壳碎裂便能轻松就着水剥开。

皮蛋圆圆滚滚，呈现一种晶莹的黄色，内部颜色则更加深一些。

这种模样的皮蛋味道不似深色皮蛋般浓烈，那种适合煮粥，例如店中就有的皮蛋瘦肉粥；而这种味道相对清爽，更适合用来凉拌。

约莫一刻钟，萧悦剥出了足量的皮蛋。

皮蛋并未被切开，萧悦将它放置在一旁，看了眼围观的顾客，在他们不解的眼神中，掏出了一块干净的白色抹布。

抹布两边系有绳子，顾客们只见她将抹布放在口鼻处，绳子栓在了后脑勺固定住，不让抹布掉落下来。

这是……

众人更迷惑了，怎么突然遮起口鼻了？

“各位，待会儿可能会有些呛人。”萧悦声音带着笑意，提醒了一句。

因为下一步是——炕辣椒。

萧悦选择的是长条形状、味道香辣的“二荆条。”

锅中不用加油和水，空烧干至微冒烟便能将辣椒放入。

辣椒颜色原本呈现翠绿，随着锅里温度升高开始出现褐色，褐色的部分又逐渐变为焦黑。

过程中，辣椒的味道开始传开。

一开始只是微呛，随着萧悦一边炒，一边用锅铲挤压将辣椒按扁，其中有几根便破开落出了里面的辣椒籽。

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