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胡掌柜本意是想吓唬吓唬眼前的姑娘,谁曾想她噗呲一笑:“放心吧,胡掌柜,我烧的东西还不至于赔钱的地步。”
说罢,苏清清便转身带小翠进了厨房,对众人道:“只是劳烦大家在门口等一下,可不能偷看的哦。”
众人听罢,反而越发的好奇了,不知道这姑娘葫芦里卖的什么药。
苏清清环视了一圈,发现这酒楼厨房里的东西真的是一应俱全,突然激发起了她的斗志,自从穿越过来,都还没有像样的烧过一顿饭,这下要好好的露一手了。
苏清清准备先烧一个板栗烧鸡,现在厨房里有辣椒和胡椒粉,味道烧出来自然是比上次家里烧的好吃。
再用山药炖一个排骨汤,再来一道清炒山药木耳。
没过一会,两菜一汤便好了,厨房外的人早就被香味吸引了过来,踮起脚尖等在厨房门口了。
一荤一素一汤一碗饭摆好,胡掌柜故作淡定的评价了两句香味和卖相,便迫不及待的夹了一块鸡肉。
嗯?这鸡肉怎么吃起来和平时不一样,肉的香味中还带有一丝甜味,还有这板栗,唔,这软糯香甜的口感还是第一次吃到。
再尝一口清炒山药,哇,非常的爽脆可口,但是同一道菜,煮成汤怎么又变得糯糯的?旁边的食客见掌柜吃得一脸陶醉,面上的表情时而惊喜,时而疑惑,时而又舒心,便再也忍不住,叫嚷道,“这两菜一汤给我们也上一份!”
“还有,我们这边也要一份!”
幸好苏清清刚才做的时候多做了一些,厨房便分成了几个小份,掌柜的兴致正高,便对大家伙说:“今天的分量不多,这些新菜是免费送给大家试吃的,如果想吃的话,明天欢迎再来!”
说完,赶紧请苏清清上到二楼包间,按捺住内心的激动,淡定的吩咐着上好茶,润了润喉咙:“不知道姑娘这山货打算怎么卖?”
第一桶金
苏清清也喝了口茶润了润嗓子,不紧不慢的说:“这些东西,可是我去深山里寻来的,而且味道方才胡掌柜也尝过了,关键这两样东西不光味道好,对身体也是大有益处的。”
“味道那是自然极好的,只是方才姑娘做菜得时候我们并不曾瞧见,想必这做法也是极为讲究的,就怕买来我们厨子不会烧啊。”胡掌柜一脸担忧道。
“这烧菜的方法虽然不是很难,但是要想烧的好吃,确实是有方子的。”苏清清缓缓说道,故意留了停顿的时间。
“既然如此,姑娘倒不如把这方子卖给我们吧,说实话不怕姑娘笑话,我们酒楼虽然是镇上最悠久的酒楼,但是也很多年没有出过新菜品了,所以生意才会越来越差。如果有了今日的几道菜,我相信酒楼的生意肯定会越来越好的。”
胡掌柜一脸诚恳的说道:“这方子我愿意出10两银子一道来买怎么样?”
苏清清摇了摇头,胡掌柜当下心凉了半截,只听见苏清清俏皮的说道:“实话不瞒掌柜的,今日的几样菜真的算不上多么复杂,只是有一些烹饪的技巧,那便这样,板栗烧鸡的确实比较讲究,就10两银子卖给你们,另外两道菜就算是我送的。”
胡掌柜见苏清清直接把三十两银子直接降到了十两,心里不由升起来了敬佩之情,便拱手道:“没有想到姑娘竟然是如此豁达之人,那这以后两样食材我们只收姑娘家的,姑娘有多少就送来多少,我们按照十文钱一斤来收,姑娘认为如何?”
苏清清想了想:如今新鲜的猪肉也不过二十文一斤,而且这山药和板栗都是很压秤的东西,胡掌柜给的价格确实不低了。
便爽快的答应道:“好的,那劳烦胡掌柜拿来纸笔,我把菜谱写给你,等下再去厨房和大家伙说一声做的方法。”
胡掌柜差人拿来纸笔,不曾想这眼前的小姑娘居然真的会写字,而且写的字体十分娟秀,不由得更加刮目相看。
写完,苏清清像是想起来什么似的,抬头问道:“不知道胡掌柜这里可有酱油,方才我在厨房并不看见,如果这道菜里能放入酱油味道就更加入味了。”
“酱油?你说的是大酱吗?”胡掌柜一脸惊奇的问道。
什么?这个时代竟然还没有酱酒,苏清清一脸惊喜,自己好像发现了新的商机?
在现代的时候,苏清清可是特地去过有名的酱油之乡,拍过专题视频的,要不然自己试一试?便有了主意:“胡掌柜,这酱油也是一种非常重要的调料,刚好我略知一二,不如回去我试试看,如果成功的话,再带过来给您老尝尝看?”
胡掌柜当下便眉开眼笑,:“好,好,那就劳烦姑娘了,以后有什么新鲜的吃食,一定要带过来让老朽见识见识。”
苏清清这边在厨房又重新做了一遍方才的几道菜,一边又和几位大厨讲了几个技巧。见大家都学会了,便装好银子,带着小翠走了出来。
大采购
卖方子得了十两,今天的板栗只带来了20斤,山药20斤,卖了400文钱。
穿越过来,苏清清可是第一次摸到货真价实的银子,当下感觉沉甸甸的,底气也足了很多。
两人穿过西大街,快步走到东菜市找到花大婶,悄悄地把刚才卖东西的事情简单的说了一下,花大婶抑制不住的激动,差一点叫了出来,又赶紧捂上了嘴。
“花大婶,今天菜也卖完了,咱们赶紧去买些东西回家吧!”苏清清见其他的村民已经好奇地打量过来,便赶紧拉着花大婶闪了。
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