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“我也要,我也要!”
村民们纷纷递过手中的钱,就连村长媳妇他们也在其中。
见着提刀过来的谢惟安,虞薇念才知道他并未打算将狍子卖进城里。
“急什么急什么,狍子皮都还没剥呢。等剥完了皮一个一个来。”
徐四没好气的嚷嚷着。瞥见人群中的虞薇念,挪步靠了过来。
不等虞薇念开口问,徐四抢先道:“惟安想着大家伙苦了这么久,不如将狍子肉便宜卖给大家,也好沾沾荤腥。”
虞薇念点了点头,突然又
皱起了眉,“虽说前头卖山货得了些钱,但那钱要用来买粮食。大家伙儿要买狍子肉,顶多就买个一斤半斤的。这只狍子我瞧着不小……”
“是不小,回来就称了,六十七斤四两。去掉皮毛内脏,起码能出个六十斤肉。村长可是说了,这狍子肉卖到城里的酒楼,可是值三十文一斤。
惟安心疼大家伙地手头不宽裕,又是乡里乡亲,但又不好白送,便想着十五文一斤,让家家户户都能买上一些。咱们村统共就二十来户人家,撑死能卖出个十五斤。咱,留个
几斤下来自家吃,余下的都卖到县里酒楼去。”
听着徐四一番解释,虞薇念的眉头才舒展开来。
“四哥,四哥!来搭把手!”
二人说话间,一张完整的狍子皮已经被剥了下来。
院里不知道何时摆了两张长凳,凳子上架着块木板,木板上是已被开肠破肚的狍子。张天成端着个木盆,盆里是狍子的内脏。王二取来了称,朝着徐四大喊。
“我要这块!”
“谢兄弟,狍子心卖不卖?”
偌大的院子里,瞬间变得嘈杂无比。
村长媳妇站在外围,冲着人群道:“狍子膻味儿重,你们回去把肉泡在清水里,多泡泡,等泡上一个时辰再烧。”
“要泡这么久?”
“你要不怕膻味重,随便洗洗就是了!”
问话的人一时语咽,用力吸着鼻子嗅了嗅,发现狍子肉的膻味确实有些重。看来,还是得用水多泡泡才是。
再说谢家这边,几人一番忙活下来统共卖出去十七斤的狍子肉。
时辰尚早,谢惟安割下五斤肉留来自家吃,其余的全背去了酒楼。
一整块的狍子肉泡进清水里,没一会儿清澈的井水就被染上淡淡血色。换了几次水后,便任由其泡着。
灶房里,李氏烧着开水,边与姚娘子谈天。等到锅中水烧得翻滚透开才止了话,跑去前院。
“阿念,水烧开了,现在搁盐?”
顾不得抬头,虞薇念只轻“嗯”了一声,又埋头整理起先前摘回来的嫩豆角。
她得趁着天黑前,将嫩豆角都清理出来泡上。若是放上一夜明日再泡,口感上要差上些许。
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