魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第76章（第2页）

虞薇念叹了一声，去了灶房准备做晚饭，结果就瞧见李氏在洗林蛙。

一只大木盆里，装着满满的清水。李氏从脚边的桶里拿起一只林蛙，放到装清水的盆里，细细搓洗。

再瞧那手，冻得比虞乔北还要红。

她不过是走开了

一小会儿，这一个两个的，还真是不让人省心。

但到底是长辈，总不好像责备虞乔北那般说李氏，耐着性子道：“娘，咱不用洗的这么精细。”

“不是说这东西不去皮也不去内脏吗，吃到嘴里的东西，不洗干净些怎么行？”

“那您只洗晚上烧来吃得就行。”虞薇念扶额，一时竟不知该如何辩驳，转身去院子里抱柴火。

开荒时砍下的野草，虞薇念特地抱了几捆回来用作引火。

团了一把干草，用火折子点燃，丢进了灶膛里。等火势变旺，再架上干柴。几缕烟从灶口与铁锅的缝隙中冒出来。

锅热，舀上一勺子油又添了半勺子猪油。等猪油化开，下切好的姜切蒜头，山花椒，干辣椒，八角，爆出香味后倒入洗好的林蛙。

进入冬眠期的林蛙接触到热油，在锅中疯狂翻动。

虞薇念抿了下嘴，心中觉着有一丝丝残忍。但想到林蛙的鲜美，含着泪下了大酱翻炒了几下。加入没过林蛙的水，丢两片干苏子叶，少许盐，而后盖上锅盖。

一套动作行云流水。

给灶膛里加足了柴火，虞薇念又去后院的墙根下揪了把小葱。李氏也从地里拔回来几根青皮萝卜。

“咚～”

小孩儿手臂粗的萝卜在水里滚了几滚。李氏捡起削下来的萝卜缨子，准备扔到院里去喂鸡，却被虞薇念夺了过去，“娘，萝卜缨子可是好东西，喂鸡糟蹋了！”

说着掰下外层的老叶子，里头稍嫩些的全都搭在檐下的竹杠上。

“晒个两日，用盐腌上半个月，到时候拿来烧豆腐，那叫一个鲜！”

“我还是头一回听说萝卜叶子能吃的。不过也是，去年的时候，什么野草我们没吃过。真要比起来，这萝卜叶子确实是好东西。”李氏自嘲的笑了笑，又蹲下身去洗萝卜。

炊烟爬出烟囱，袅袅升起，飘向远方，再慢慢消失不见。锅中雾气钻出祸害，在灶房中缭绕，弥漫着肉质的鲜香。

虞乔北吸着鼻子，肚子也跟着叫了几声。

“等我贴个瓶子，再拌个萝卜丝儿就开饭！”

东北土地肥沃，种出来的小麦品质优良。发成馒头口感柔软，若是做成饼子或是擀成条，口感劲道。

锅中的汤汁已烧的半干，醒好的面揪下一小团，搓圆后在手心稍稍一压，就成了椭圆的饼状，再沿着锅边贴上。

一圈饼子贴完，李氏也已拌好了萝卜丝儿。顺手又切了半颗大白菜，用来蘸酱吃。

虞薇念站在锅边，不住感慨“果真是入乡随俗”。他们家如今的饮食习惯，已经偏向了本地口味。

特别是蘸酱菜，瞧起来不够精致，做起来也不费心思。若是在关内被那些达官贵人瞧见，保不齐要说上一句上不得台面。但虞薇念跟李氏尝过之后，都爱上了这一口。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。