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【不就是糖三角嘛,我现在就去买!】
【巧了不是,我正好就在早餐店,就是为什么你的糖三角我的糖三角好像不一样?[图片][图片]】
这位粉丝发的糖三角外形没有明清欢包的漂亮就算了,咬开里面糖馅卖相也不诱人,看起来就是稀稀
的红糖水,完全没有明清欢做出来糖馅那种流沙感。
【同样是糖三角,主播手里那个看着就让人很有食欲,但我在早餐店里看到的感觉没那么想吃。】
【主播,我给你地址,你帮我买几个寄过来行不?我也想回忆一下童年的味道。】
【我前段时间才吃过糖三角,说实话,感觉根本没有小时候好吃。】
直播间里粉丝们被糖三角勾起童年回忆时,留在便利店里吃早餐的顾客同样在谈论小时候。
“我读小学时,家门口有家早餐店卖的糖三角特别好吃,可惜后面不开了,那个味道让我惦记了好久,然而长大以后却再也没吃过那么好吃的糖三角,直到今天,我感觉这家糖三角比我童年的味道还好吃。”
“我小时候也挺喜欢吃糖三角,因为觉得它甜甜的,不过长大后倒是不怎么吃了……”
沐沐和朋友今天同样有过来吃早餐,比起昨天她不情不愿被朋友拉过来,今天却是反过来,她一个劲催朋友搞快点。
“太好吃了,我以前早餐都只喜欢吃肉包子,烧卖,今天才发现原来糖三角这么好吃!”
明清欢手艺是真好,吃过的顾客就没有不夸的,就连周瑶瑶,明明前面在厨房里已经吃过,现在看到顾客们吃得那么香,都忍不住又拿一个糖三角站到旁边吃起来。
正好茶叶蛋已经煮好,吃完香甜可口的糖三角再来个茶叶蛋,美味的早餐简直能给人带来一天的好心情。
“老板,今天中午吃什么?还有红烧肉吗?”早餐还没吃完,有顾客已经开始惦记起午餐来。
明清欢点头:“有。”
“太好了,昨天的红烧肉我根本没吃够,我决定上午哪也不去了,就在这里等!”
有顾客昨天就来吃过饭,有顾客却是今天早上才第一次来店里,闻言立刻就问起来:“红烧肉?有多好吃?”
“此物只应天上有,人间哪得几回闻的那种好吃!”
听到这么夸张的评论,新顾客瞬间就期待起来:“那午餐几点开始卖?”
“我劝你最多在这条街逛逛,十点前就回来排队,不然很容易吃不上饭。”昨天来过的顾客分享自己的经验之谈。
旁边沐沐和朋友听到这话赞同地点头,觉得昨天多亏她们没有吃完早餐就出去玩,不然还真不一定能赶得及回来吃午饭。
“中午我们点两份红烧肉吧,昨天那个红烧肉太好吃了!”
沐沐听到朋友的话不由回味起来,喉咙无意识滚动两下才开口:“香酥鸭也好吃,要不也点两份?”
在店内有顾客已经开始讨论起中午吃什么时,明清欢见早餐已经卖得差不多,转身去厨房开始处理食材,准备做午餐。
当然,忙活前她没忘记先坐下休息会,顺便吃两个糖三角当早餐。
昨天做了脆皮香酥鸭,今天她改做香酥鸡,争取让游客们多尝点不同菜色。
除开香酥鸭改香酥鸡,今天还有道新菜——香煎茄片。
先将红烧肉做出来放到锅里慢慢炖着,随即她才开始做茄子。亮紫色的茄子很是漂亮,明清欢切它时没有横着切,而是竖着切成大片。
茄子切好,她将茄片放入盐水中浸泡,这样既可以让茄子不容易氧化变黑,又能让茄子待会做起来不会吸太多油导致口感油腻。
开始煎茄子前,明清欢随手调了个不是很稠也不是很稀的淀粉糊,给茄片裹上薄薄一层后才开始煎。
随着茄片下锅,先是表面那层糊被煎出香味,很快茄子特有的清香被煎出来,对于爱吃茄子的人来说,闻着就觉得食欲大开。
将所有茄片都煎至两面金黄后,明清欢将其放到旁边备用控油,随即将锅中下少油,将蒜末、小米辣、生抽等调料依次倒入,调出美味的料汁后将茄片加进来翻炒,很快热油激发出来的蒜香就混合着茄子特有的清香一起飘出来。
厨房外,有昨天的前车之鉴在,不管是本地顾客还是游客,今天都卷起来,不光有人吃完早餐就坐在店内等,还有好多人九点钟就过来排队。
周瑶瑶感觉他们太夸张了,同时心里还有点庆幸,庆幸自己运气好,直接成为便利店员工,每天不用排队就能吃到美食。
“服了真是,我以为我今天来得够早了,没想到还有那么多人比我还卷!”
“五一赶紧结束吧,上班卷就算了,真不想吃个饭还要跟人比卷。”
“拉倒吧,现在根本不是五一的事了,就算五一结束外地游客离开,本地人也不少啊,真是怀念上上个月的时候,那会我十一点多过来都有饭吃。”
听到其他人抱怨,正在排队的童装店店员更想吐槽,要知道她可是就在便利店旁边,但谁能想得到,就她离得那么近,昨天还愣是没吃上,简直没天理!
而随着厨房里香味越来越浓,炖肉香、茄子香逐渐飘出来,顾客们先是都下意识安静下来,不自觉轻嗅香味,随即则是讨论起今天的菜色。
“红烧肉的味道!真是闻一次馋一次,想到那肥而不腻,软烂不柴的滋味,我口水都快下来。”
“它家红烧肉是真香!也不知道是怎么做的,既没有肉腥味,也没有香料或者焦糖炒过头的苦味,而且肥肉不腻,瘦肉不柴,真是我这么多年来吃过最好的红烧肉!”
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