魔爪文学

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第一百零四章 新的菜品（第1页）

龙凤楼生意这样好，宋禾看着人潮涌动的大厅门口，笑得见牙不见眼。有伙计和掌柜的管着龙凤楼，她平日里也不需要经常出现，只负责账目的明细，每日货物的清点核对，以及员工的工钱发放。其余的都有张管事在一旁协助处理，再每日上报给她。酒楼里面有什么新的菜式，再上新一些新的菜品，让生意越来越好才是最重要的。其实也不算很麻烦，这段时日两边的生意都特别好，包子和卤肉的进项也越来越多。龙凤楼的进项，当初和张熙说好的，一月一结，五五分成。光是第一个月的收入，不算上团圆卤煮店的进益，就已经有三百两银子之多。宋禾抱着银子笑得直眯眼，却想起自己家还欠了外债，也只好把还没捂热的银子交给了玉娘，让她还债用。不过无债一身轻，以后把银两都攒了起来，宋禾琢磨着再开一家店，把美容店开起来。开美容店赚钱不是目的，认识一些权贵阶层的人才是最要紧的。这样想着，宋禾每日往龙凤楼去的次数也更勤快了。龙凤楼的炸小鱼干搭配花椒粉，配着香椿炒鸡蛋，每日都是供不应求。家中香椿树高大，香椿芽也长得浓密，可时间长了也经不住每日的采摘，好在后院内香椿树有不少，也足够用，不然还真的要想办法去收购香椿芽。趁着香椿芽还没被炒热，宋禾特地去了农林市场，买了不少的香椿树，种在了自家后院内。香椿树本就没人买，农林市场是基本都是些准备卖给那些当木柴烧的人，价格还便宜，所以宋禾一下就买了许多。看着后院内一片浓重的香椿味，宋禾已经可以预想到以后的生活会有多好。再也不用发愁香椿芽用完了该怎么办了。龙凤楼里的香椿炒鸡蛋火了起来，连带着大街小巷，到处都是有样学样卖香椿炒鸡蛋的。但是因为没有宋禾的花椒油，和龙凤楼里面的相比起来就逊色了许多。不过随之衍生出来和香椿有关的菜品也多了起来，市面上就有不少商家瞅准了商机，高价开始售卖香椿芽。价格一度贵的离谱。还有自己家有好些香椿树，先前又提前买了不少来，宋禾庆幸自己有先见之明的同时，对自己的小生意也越来越上心了。生意好，宋禾就开始琢磨着研制新的菜品。她想起先前让萧烈在山上采摘的那些野菜。那些野菜采摘回来之后就被宋禾给种了下去，其实后院里面也有不少的野菜，但是种类哪有山上的多，种下来之后，整整一片地里都被野菜给围满了。野菜的用处可大了去了。穷苦人家为了充饥，野菜不过是为了饱腹罢了，凉拌或者做成野菜汤，加一点油水放些盐，也就这么吃了下去。宋禾特地去了后院采了不少的茼蒿，兴致勃勃地去了厨房。玉娘见宋禾挎着一篮子的茼蒿，知道她这不知道又要捣鼓些什么，无奈地笑了笑就进屋去了。把茼蒿清洗干净，切好之后，拌上一些油，放进锅里开始蒸煮了起来。蒸了有一段时间之后，拿出来和面粉和匀，再次放进锅里煮熟。出锅的时候，满屋都是野菜的清香味。再滴上些香油，拌匀。这就是一盘万能的蒸野菜，蒸好直接吃也行，配合着鸡蛋炒起来也行，总之味道十分鲜美。宋禾满意地看着眼前的成果，又分出一部分和着鸡蛋一起炒。不得不说一句古人真的是太暴殄天物了，香椿闻着难闻就当柴火烧了，花椒味道呛鼻就弃之不用，还有这野菜，只有家里穷得揭不开锅的时候，才会摘一些做成难以下咽的野菜汤。将两盘菜端出来的时候，玉娘才不得不佩服宋禾的想法来。换成是她，根本就想不出野菜还能做出这么多的花样来。萧烈在桌子底下偷偷摩挲着宋禾的腰肢，看着眼前的粉蒸野菜，眉眼间都是笑意。宋禾怕痒，可玉娘就在眼前，她也只能佯装淡定地继续夹菜吃。野菜裹上面粉蒸了也就没多久的时间，吃起来满口都是清香味，十分开胃，惹得人食指大动。玉娘最近胃口不太好，但也忍不住扑鼻而来的香味，吃了不少。三人坐在一起，将宋禾做出来的野菜吃得一干二净。看着自己做出来野菜得到了这么好的反馈，宋禾心里得到了极大的满足，也更有信心了。这天早上店里的事情忙完之后，宋禾照例去了龙凤楼，一切账目清点完毕，又把杂事一一安排了，才把方子教给了后厨里面的掌厨。这段时日宋禾的能力张管事都看在了眼里，心里对张熙的眼光也越加的佩服，如今有了新的菜品，龙凤楼的生意比以前更好了。龙凤楼在宋禾手里，比放在家里那位的手里确实让人放心多了，至少是真的在为龙凤楼的生意考虑，也是个值得信任的人。张管事自此也更用心做事，两边的生意也越来越好。这天一大早的，宋禾照例起床和面，天色蒙蒙的，开始下起了细雨。风有些大，外面搭好的棚子被风刮得有些乱晃，似乎随时都有可能倒塌。夏天的雨真的是说来就来，来得还那般猛烈。树木被刮得哗哗直响，天色越来越暗，豆大的雨珠已经开始落了下来。棚子已经被刮得倾斜了起来，一直摇摇欲坠的，看得让人心惊。宋禾正琢磨着让萧烈把杂物间里面的长棍和防雨帘子拿出来加固，身后冷不防贴近一个宽广有力的胸膛。心跳声犹如在耳。听着那有力的心跳声，她就知道是萧烈。宋禾笑了一声，“别闹，帮忙把外面的棚子加固一下，这眼看着要下大了。”有鼻息喷洒在宋禾的脖颈间，萧烈的声音听起来闷闷的，“不，再等一会儿。”宋禾被温热气息搞得发痒，忍不住笑着挣扎了一下，“我这正忙着呢，你先去棚子那边看看，万一倒下去了可怎么办？”

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