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苏瑞章提着一大包云溪小龙虾,走进剁湘鱼餐馆,找到相熟的后厨采购,希望卖个好价钱。
“黄哥,你看,我这小龙虾,好不好?”苏瑞章热情地打开袋子,让对方验货,“便宜得很……”
“不行,我不能要。”剁湘鱼餐馆采购□□看都不看,直接回绝。
第109章小龙虾战役第一枪
苏瑞章自觉跟剁湘鱼餐馆采购李文建交情还可以,要不然首单也不会跑到他这儿来。
货没看,直接说不能要,是不能,还是不敢?
“李哥,我要是哪里做得不对,你直说呗,咱们俩不是一顿饭的事儿?还是你想多吃点?”苏瑞章笑眯眯说着黑话,摸出包烟,递给他。
“不是饭,也不是烟的事。”
李文建接过烟,苏瑞章立刻给他点上,他叭叭吸两口,语重心长地说:“你是我老兄弟,不瞒你说,你们那严总啊,是犯大忌了。”
李文建根本不用看苏瑞章带来的货,知道他是百安村的人就足够了。
云溪民宿如果老实本分做温泉澡堂子,谁也不会说什么,手伸到餐饮这块,可就过分了。
5千温泉套票意味着什么?
亚南市5千高净值客户,被云溪民宿牢牢抓在手里,其他高端餐饮客流量近期下滑严重。
李文建说:“我给你透个风吧,小龙虾养殖协会认为严氏食府采用了不当竞争手段,这些虾是激素虾,已经送去检验了。”
所以,这是两方面合作的结果,餐饮协会和小龙虾养殖协会联合,搞的一次商业狙击。
闻言,苏瑞章眼睛都瞪大了,把袋子里的小龙虾拿出一只,给他看清楚,“激素一针55元,我小龙虾批发才卖80元1斤,哥,我们严总犯不着啊。再说了,什么激素能长这么大?”
比手掌还长的小龙虾,80元1斤?
李文建望着又肥又长的小龙虾,眼角狠狠抽了一下,然后挺胸违心说道:“那更说明问题了!不是激素,就是辐射,我们做餐饮的人要讲良心,要对顾客的身体负责,等检验检疫报告出来了再说吧。”
说完,李文建不再听苏瑞章逼逼赖赖,叫两个膀大腰圆的伙计把苏瑞章请出剁湘鱼餐馆后厨。
苏瑞章不信邪,连跑好几家,得到的说辞基本上大同小异,他大感不妙,跑云溪找严小雯。
严小雯一整天都在忙酒厂的事情,暂时没有找到合作对象,正在想别的办法,却不料苏瑞章带回来这么一个消息,当即眼睛立了起来。
“我本来想的是大家一起发财,把市场搞活,既然他们这样,我可就不客气了!”
严小雯打击这帮人,绝对不给他们反应时间,立刻找到古建修复组梁文进帮忙。
“你想怎么跟苍海镇合作?”梁文进问。
他对严小雯服气得很,从开始着手古建修缮到小龙虾,她简直把百安村重塑了一遍,看百安村车来车往多红火就知道了,男男女女都有事情做。
他心中极为向往,苍海镇要是能搭上快车道就好了,无奈他只是一个古建修缮师傅,心里有憧憬,但是不知道要怎么去做。
严小雯说:“苍海镇所有的饮食店,帮云溪民宿分担小龙虾客流,三种形式,第一种,每核销一单返50元;第二种,按批发价从我这里买小龙虾,我1斤可以给到你们批发价60元,但你们一定不准涨价,按我这边的套餐价格销售,450元6斤为一个套餐。”
“前面两种,持我这边的电子票到你们那边消费,第三种是其他渠道过来消费的散客,这部分的客人,可以由你们自由定套餐的分量,但售价依然是1斤80元。”
梁文进点点头,老成持重地说:“我回去问问他们。”
两人就此别过,梁文进回到苍海镇,跟镇长刘志新聊这事,没想到刚讲完一遍,刘志新就同意了。
云溪民宿搞得风生水起,除了百安村那个傻博士驻村干部,其他人该知道的都知道了,谁不想跟在后面喝口肉汤?
吴恕原本讲动员周边两镇两村搞持枪导游,百安村近水楼台先得月,把先机抢走,大家在背后意见声音很大,但也没办法。
百安村当年帮严家出头撑腰,他们附近的人当笑料来看,这不发达了,活该别人发财。
严小雯主动谈合作,他真是求之不得。
刘志新开会,动员沿街食品店承担分销分流,然而会开了半个多小时,茶水也喝了不少,大家的积极性不是很高。
今时不同往日,现在社会不是讲奉献就能把家无偿拆了、让你修马路的时代了,大家事要做,钱要赚,考量精细。
瞅着严老板话里的意思,是把他们整个镇子当成给她打工的,她赚大头,他们就得一些辛苦钱。
“你们可以选第二个和第三个嘛。”刘志新说。
“老刘,你说得轻巧。干活的又不是你,1斤才赚20块,小龙虾不便宜,我从她那边进货,砸手里怎么办?”讲话的人是镇子里威望比较高的黄义达,他家饮食店地段好,每天有自己的固定客流,做完事就自己找耍子,不是很需要严小雯这波客流量。
黄义达带头,立刻引起其他几个客流量还可以的食品店赞同。
一个镇子总共也没几家食品店,小部分愿意做,大部分想观望一下。
如此一来,刘志新便有点坐蜡,脸面不好看。
大家屁股坐的位置不一样。
领导干部认为可行,大局上可以提振镇子的经济,人到镇子吃龙虾,那是不是得顺便逛一逛,带点酱菜啊什么的回去,间接带动其他商品销售。
食品店认为不可行,严小雯提出三种合作模式,实际上可行性只有第一种,她云溪民宿吃不下这波客流,分流到镇子,他们纯打工。原因很简单,客流是冲着她的套餐票来的,虽然不知道她卖了多少,但是这一批不消化下去,是不会产生新的散客吃小龙虾。
换而言之,没有她的客流,小龙虾根本卖不动。
他们纯打工,又累又不得好,还没有定价权。
餐营业是暴利行业,没有赚到进价的2倍都算是赔钱。
60元1斤进价,不得卖到120元1斤?
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