魔爪文学

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第4章（第1页）

黎成周看的瞪大了眼睛，这雾气竟是有意识的一般，随着声音的讲述，他便能看清那一步步的步骤。

——即便是有些地方有些模糊，让他一知半解，但也有那声音掰开了、揉细了的讲解。

做豆腐，从清洗豆料、浸泡大豆和挑拣坏豆开始。

等大豆清洗干净，又浸泡到合适的软硬程度，按他们现在的“传统做法”，那便是混在杂粮之中，上锅蒸熟，做成一锅豆饭。

又或者洒在一些菜里同炖，总归是能填饱肚子。

吃豆子前还浸泡许久的人家，已经算是讲究的了。

只是豆子吃多了，便要胀气，让人很是不适。

但眼前，这位不知名的大兄弟，却教给了他另一种吃法。

一勺勺软化的大豆合着些许水，被放入石磨的小孔之中，随着石磨的推动，浓白的水浆便从缝隙之中流淌而出，汇入石磨之下的大盆之中。

那大盆锃光瓦亮，也不知是什么材质。

黎淮星当然不能说那是不锈钢，只能直接略过不提，将过滤好的豆浆倒入锅中加热。

当然，到了此处，雾气聚拢，只让黎成周看到锅里荡漾的豆浆。

毕竟，黎淮星怎么好解释燃气灶啊？

——但即便看不见这些，在黎成周心中也已经造成不小的冲击了。毕竟，他都没看到大兄弟怎么点火的，可锅里的豆浆渐渐冒泡了啊。

再然后，便是最重要的点豆腐，这里也是黎淮星讲解的最细致的地方，反复强调比例，希望黎成周试做的时候，不要翻车。

毕竟，以他们的家底，真的经不起浪费。

黎成周看的眼睛都不眨，嘴里也下意识的开始念念叨叨。

眼见着那石膏水倒入后，一开始水浆还能流畅搅动，但不过一会儿便凝固起来。

黎淮星道：“澄澈的酸浆可以收集起来再发酵，日后用来继续点豆腐。”

——当时拍摄视频的时候，黎淮星虽然提了这一句，但并没有这个步骤的。毕竟现代社会，不说买熟石膏有多方便，便是真想体验一下做豆腐，买点内脂不要更方便，哪里需要储存、发酵什么酸浆？

但是眼下却是需要的，所以视频里虽然没有，黎淮星却还是讲解了一下。

凝固了的豆腐，就可以放入磨具之中压制，等不再有酸浆析出，豆腐便也成型了。

当初拍摄视频，自然经过剪辑，所以在黎淮星的讲解中，压制的时间很快就会过去。

——这对黎成周来说，又是很大的冲击点，这位“仁兄”竟然能够操控时间的吗？这真的是人能做到的吗？

但黎淮星的讲解，还是很快将黎成周的思绪拉了回来。

豆腐既然做好了，那肯定是少不得要做点菜来吃的，以黎淮星还算不错的手艺，纵然“文思豆腐”这般的刀工菜作不得，但麻婆豆腐、锅塌豆腐等菜，却是能够做的有模有样的。

更别提更简单的炖豆腐、小葱拌豆腐。

豆腐能做的菜色那可多了去了，黎淮星不过“顺嘴”一说，几十个菜名就报了出来，听的黎成周根本记不过来！

——当然，很多菜现在是做不了的。

虽然当时的视频里，黎淮星是做了好几个菜的，但能给黎成周看的却不多，也只能以讲解为主，黎成周也就发现，那雾气是越来越浓、越来越浓。

直到回到最初那样，只能看到朦胧的身影，倒是声音还在清晰的讲述这个菜、那个菜，不但说做法，也说“色、香、味”，听得他下意识的吞咽口水。

不是他不知道这“馋得要流口水”的姿态丢人，实在是对方的描述，让他情不自禁。

就连黎淮星，随着自己的描述，似乎又回到了吃那些菜肴的时候——毕竟是喝了快二十天的米汤的小可怜——忍不住舔了舔唇。

但不知道是金手指的时间到了，还是黎淮星“认清”了自己此刻是小可怜婴儿的事实，他的金手指忽然就不稳定了起来，而且还觉得自己有些不舒服。

黎淮星小小的眉头皱了起来。

而此刻的黎成周，只见到那些原本平和的雾气忽然汹涌，倏然，尽数冲着自己扑面涌来，像是要将他给淹没。

黎成周竟有一瞬窒息的感觉，尤为真实。

茫然的睁了眼，黎成周才反应过来，自己还躺在床上，捂着自己的是自己盖在身上的衣裳，毕竟还是四月的天气，夜里也还是有些凉的。

——以往用的被子，分家后倒也是属于了他们，但这屋子的条件不算好，本就不够大、不够厚的被子当然要都盖在生病的媳妇和孩子身上。

此时，天光朦胧，黎成周看着还熟睡的媳妇，才反应过来自己似乎只是做了一场梦。

可，有那么真实的梦吗？

清晰、真实到，那清润的嗓音，此刻尤在耳畔谆谆教导一般。

他记得所有内容，哪怕有所模糊的地方，仔细想想，也能想的起来。还有最后那些菜色的介绍，回想起来，让他忍不住摸摸嘴角，怕自己真的流出口水来。

正想着这到底是怎么一回事，难不成自己遇上了神仙？这梦里学会的“豆腐”是不是真的能做成时，黎淮星也醒来了，发出了哼哼唧唧的声音。

作为一个快要而立之年的成年人，他当然做不出“哇哇大哭”的事情来——除了刚出生，新鲜空气进入体内那一次——所以他都以长短不一的哼哼声来提醒自己的新手爹娘。

黎成周反应过来，顿时抛开那些想法，快速起身，盛了一小碗的热米汤。虽然没钱买炉子，但黎成周还是用破裂的瓦罐自制了一个温米汤的火盆，确保黎淮星醒来时能喝上温热的米汤。

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