魔爪文学

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第94章（第1页）

“没问题。”夏明月满口应了下来，“不过这吃食需得吊在井中冰上许久，何大哥可以明日晨起一早来拿，到时候带上瓦罐来，我多给何大哥装上一些。”

“好嘞。”

何顺子连声应下，赶着牛车离开。

而夏明月则是开始忙碌。

先过了一下筛子，去除掉其他杂物，而后将假酸浆籽快速地过水洗掉表层沾染的灰尘，接着放到布袋子里面，用凉白开浸泡一盏茶的功夫，便可以开始搓冰粉。

揉搓时力道要均匀，且不能急躁，需得慢慢地攥着布袋，尽可能地将假酸浆籽中的胶质全部揉搓出来。

随着夏明月双手的不断搓洗，盆中的水开始变得粘稠且产生大量细小且绵密的气泡，搓洗的时间越长，水也越来越粘稠，气泡越来越多。

直到感觉到布袋中的假酸浆籽已经不再有黏性，夏明月这才停下来，将盆中的冰粉过了一遍筛子，滤去漏网的杂质还有从布袋中跑出来的假酸浆籽。

略点上一些澄清的生石灰水，搅拌均匀，倒入瓦罐后吊入井中，达到冷藏效果。

待晚上吃完晚饭后，夏明月将瓦罐拔了上来。

舀上一大铁勺，用铁勺简单划拉成小块，浇上下午熬好且已经放凉的红糖汁，撒上一点花生碎，白芝麻，夏明月还特地往里面切了一点下午从庄户手中买来的西瓜。

做好后，夏明月特地请了吕氏一家三口一起来品尝。

冰粉透亮，有了红糖水和西瓜的点缀，即便是在月光下看，也觉得赏心悦目，好看无比。

其口感q弹滑嫩，冰甜爽口，花生碎和白芝麻点缀出来的香浓让后味层次丰富，而那西瓜的甘甜，越发增添了清爽之感。

一口下去，感觉此时已经不再是夏日，而是带着丝丝凉意，舒适无比的秋季，晚上睡觉时都不必铺了凉席的。

“这跟凉虾一样好吃呢！”

众人连声感慨，且说话间半碗冰粉已经下肚。

看着瓦罐中此时空空如也，所有人不约而同地放缓了吃冰粉的速度，尽可能长时间地去感受这难得的美味。

“弟妹，这吃食叫什么？”吕氏问。

“叫冰粉。”夏明月回答，往口中送了一勺冰粉。

嗯……

绝佳享受！

夏明月自己都眯了眯眼睛。

“冰粉？”江竹果喃喃，“像冰一样透明，像凉粉一样的质地，吃起来冰凉可口，解暑的很，确实该叫做冰粉呢。”

赵大虎和赵二虎两个人没有说话。

一是他们两个人并不在意这样好吃的吃食究竟叫什么。

二是因为此时他们二人为了尽可能慢一点地吃这冰粉，只将一勺冰粉放在口中含着，这会子根本没法张口。

夏明月见两个人这会子都跟鼓了腮帮子的松鼠一般，哑然失笑，“且吃吧，待会儿我再做一些，明日一人两碗！”

还有那么多假酸浆籽呢，只自己做来吃，不售卖的话，绝对够吃一段时间的。

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