魔爪文学

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只要能往上挪那么一层楼，挪到离老板更近的地方……

睡蒲团？那是福利。

睡地板？那是修行。

睡丹炉旁边？那叫熏陶！

稀缺资源诱惑下，一切障碍都是纸老虎！

他豁出去了！！！

脸上瞬间切换成淡然的表情，语气轻松得仿佛在讨论晚饭吃什么：

“咳，不是有张挺大的蒲团嘛？空调什么的也都齐全。我行李箱里有睡袋很方便的，再说了……”

他恰到好处地顿了顿，用一种‘我完全站在民宿经营角度思考问题’的口吻补充道，

“你老同学费了那么多心思请的大佬，估计也就住一晚，体验个新鲜。一晚上而已，有什么不能将就的？丹房那条件，也算是……返璞归真。”

能迅速掐准要害点，这份睁眼说瞎话的功力，晏臻自己都暗暗点赞。

安斯年侧过头，认真打量身旁这位自告奋勇的客人。

眼神清澈（装的），表情自然（装的），语气轻松（装的），

全身上下都散发着‘我乐意至极，一点不勉强’的气息（装的，紧张的要命）。

那份坦然，简直像在说：给我个山洞我也能当成五星套房住。

嗯……

既然当事人自己都这么不讲究了……

那……

倒也行吧，就一个晚上，应该问题不是很大，回头房费再给他打个折，感谢一下。

收回视线点了点头，安斯年继续处理手里的活儿，随口说：“那好吧，麻烦你了，那间房冲凉不方便，到时候用我那儿的吧。”

“好。”

一个字，干脆利落，落地生根，根深蒂固，固……固所愿也不敢请耳……晏臻瞬间文思如泉涌。

安斯年专注的用草绳捆扎着五花肉，丝毫没发现某人眼中惊喜又志得意满的笑意。

草绳捆了一半，他的动作忽然一顿。

好几天没直播了。

后面一周客人爆满，忙起来更没空。趁现在还算有时间，不如……

念头一起，他立刻停下了捆扎的动作，极其麻利地将半成型的草绳结拆散。

稍微拾掇一下，调好灯光再拿起手机，点开那个熟悉的图标，直播开启。

随意扫了一眼粉丝数——嚯，破万了。

至于这里面有多少是被那张脸吸引来的颜粉，又有多少是冲着厨艺来的真食客，大概只有后台冰冷的算法知道。

等人陆陆续续进了直播间，安斯年对着镜头礼貌的招呼：“道友们上午好啊。今天给大家分享一道看起来简单、实则非常考究功夫的传统鲁菜——”

他调整了一下镜头，对准了砧板上那几块层次分明的带皮五花肉，“——把子肉。”

说起把子肉，真正的厨艺大家境界，必须做到三个矛盾点的完美平衡——肥肉要糯而不烂，瘦肉要酥而不柴，酱汁要浓而不腻，缺一不可。

对着直播间的水友当然不需要那么严苛，他尽量用通俗易懂的语言讲述：

“……要选新鲜、优质，层次分明的带皮五花肉，这个部位，有的地方会叫‘下五花’或者‘软五花’，肥瘦相间，比例均匀，一般四到五层最佳……”

“……第一道预处理需要炙皮或者烙皮，去腥增香，然后绰水或者煎炸，逼出油脂并且锁住水分……”

【卧槽，这是我的最爱！】【主播手控福利！这手才是艺术品吧？×999】

【靠！黑心商家，破薄荷死贵还农药超标，喝完拉脱了！】【这肉必须大口大口吃！】

一条带着浓重火药味的差评，在快速滚动的弹幕中异常的扎眼。

安斯年微顿。

嗯？他的薄荷还能把人喝出毛病？

不可能。

且不说他卖出去的总共也没多少，发出的每一株都是他在后院亲手摘的，叶片青翠欲滴，气味清冽醒神，是民宿周围的灵气供养的，哪里打过什么农药？别说残留超标，就连灰尘都少见，喝下去只会提神醒脑，通体舒泰。

拉肚子？除非那人肠胃是纸糊的。

到底哪儿来的神经病乱嚼舌根？或者，纯属是看他粉丝增长太快眼红到故意找茬？

他不动声色地移开视线，仿佛没看见那条弹幕，继续专注于手中的食材和讲解，声音平稳依旧：

“这个菜……炒糖色是灵魂，火候必须精准。宁可欠一点，颜色浅些，也绝不能炒过了。过了，就会有焦糊的苦味，这一锅的心血就白费了……”

他一边解说，手上动作行云流水，锅勺碰撞中，糖色在锅里渐渐泛起漂亮的枣红色泡沫。

……

“好了，把子肉的制作过程大概就是这样，剩下的就是用小火慢炖大概两个半钟头，让酱汁的精华彻底渗透进每一丝纤维里……”

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