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在座也不乏有文采斐然的,于是除了起哄外,各种生辰贺词也洋洋洒洒信手拈来,这个说「旦逢良辰,顺颂时宜」,那个道「岁岁年年,万喜万般宜」,那个又祝「阳和启蛰,百福具臻」。
各类祝福层出不穷,倒是把阿风闹了个大红脸。
笑闹过一通后,客人散去了,但店里远没有结束,依旧热闹而嘈杂。
我们打算亲手做蛋糕啦!
店里内部员工也有二十多个,所以准备做个大一点的蛋糕。
冷藏好的600g安佳淡奶油,12g奶粉,还有72g细砂糖,在动手之前室温要调低一些,而且所有需要用到的器具都得提前冷冻,这样才能保证奶油的稳定性。
将电动奶油打发器调中速打发,起大气泡后加入细砂糖,而能让奶油更加顺滑的秘诀就是:加马斯卡彭。
加了马斯卡彭的奶油打发出来不易塌,而且是丝滑的冰淇淋口感。
加入100g马斯卡彭后,调至高速打发。
奶油在打发至6、7分的时候变化很快,后面气泡会越变越小,体积也会越变越大,奶油的质地会变得像酸奶一样浓稠。
再渐渐的,气泡消失,两分钟左右,奶油变得有光泽,逐渐似天上的云朵膨胀起来。
小孩子们激动兴奋的目睹着这一变化:“蓬松了!蓬松了!”
八九分发的奶油口感最轻盈,可以做夹心也可以用来裱花或者做抹面。
因是关起门来自己人吃,也不讲究什么漂亮不漂亮的,芋泥厚厚铺一层,水果慷慨的往上面摆,夹心也塞的满满的。
最后做好时,一整个蛋糕沉甸甸的,分量惊人。
褚芙亲自下厨,做了奶油虾仁意面、奶油蘑菇汤,用叉子卷起一大口意面送入口中,罗勒叶、松子粒、橄榄油等各种奇异的香味混合,口味特别且香味浓郁。
大家都一一送上了生日礼物,小苹果送的是自己亲手画的绘本,鹭娘送的是草编小动物,陈折己送的是木剑,秦五亲手煮了一碗长寿面……
再点上蜡烛,闭上眼睛许愿。
阿风不太娴熟的闭上眼睛,心里默念着愿望,等他再睁开眼睛时,就见店长笑着冲自己张开双臂,发出了于他而言最诚挚美好的祝愿:
“接下来,请幸福的迈向十三岁吧!”
阿风的眼泪忽然不争气的掉了下来。
明明幸福的不得了,为什么那么想哭?
他原先以为过生日是一件没有意义的事,它和平常的任何一天没有任何区别,可直到今天他才蓦然发现,原来过生日是这样的。
这种感受无法用语言来描述和准确表达,似在湖面上投下一颗石子,看着它荡起层层涟漪,仿佛也搅动了满腔心绪。
没有人不喜欢被重视,没有人不喜欢被真诚的对待。
他想,他也会学着他们爱自己的样子,也去爱别人。
现场没有一个人说他这么大了还哭鼻子,而是理解又善意的笑,陈折己像往常一样,站到他旁边轻轻拍了拍他的背。
深夜,热闹过一场后的客厅洗去了白日的喧嚣,重新归于平静,只有粼粼的月光温柔的透过落地窗洒落进来。
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