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高思琪挠挠头,忘了这茬了。
“不好意思啊,敏君,呼呼,好不容易中午可以吃饭了,有点激动了,下次不会了,下次不会了,原谅我吧,我的好敏君。”高思琪说着说着,开始拽着刘敏君的胳膊开始摇啊摇。
刘敏君还没站直就被高思琪晃胳膊,整个人都快碎了。
但是刘敏君还是大度的原谅了高思琪。
“行吧,下不为例啊,咱俩赶紧点完菜坐下吧,累死姐了。”
高思琪连连点头,两个人点了两份剁椒鱼头,两份葱油面还有两瓶矿泉水。
本来刘敏君是想点一份剁椒鱼头的,两个人的饭量都不算大,点两份怕吃不完,但是高思琪说昨天她自己一个人就把一整份儿剁椒鱼头吃干净了,两个人点一份儿肯定不够吃。
听到这话,刘敏君就没有再制止高思琪了,实在不行打包吧。
刘敏君本来以为是菜量少,高思琪才能吃完一整份儿。
但是菜上来的那一刻,刘敏君觉得自己还是误会了,超大一份的,有多大呢,桌子的四分之一那么大,刘敏君对于刚刚高思琪说她昨天自己就吃完了一整份表示怀疑,高思琪的胃口刘敏君还是知道的,小猫胃,真的能吃这么多吗,刘敏君表示真的很怀疑啊。
不过,这一切在刘敏君吃到第一口的时候,一切怀疑都被打消了。
真的好好吃啊,不知道这个鱼头是怎么处理的,鱼的腥味一点也没有,但是鱼的鲜味却很好的保留了下来,结合这剁椒的香辣味,秒啊。
好吃到刘敏君已经不想张嘴和高思琪说话了,就想让这个味道一直在口腔里保留。
刘敏君向着高思琪竖起大拇指,表示称赞,真不错啊。
高思琪笑眯眯的,拿着没用筷子的那双手比了一个爱心,表示自己收到了对方的称赞,并返还了一个爱心。
两个人就这样全程几乎零交流的吃完了这顿饭。
在放下筷子的同时,两个人的动作出奇的一致,都是用手扶着肚子,不停的打圈揉肚子哈哈哈哈。
刘敏君是真没想到自己会吃这么多,自己一般都是控制着适量就行,头一次吃到这么好吃的剁椒鱼头,一下子自制力就跑掉了。
两个人吃完饭在座位上瘫了一会儿,恋恋不舍的回公司上班了。
打工人打工魂,打工人吃完饭还要回公司上班的。
林安安今天一直在做剁椒鱼头,感觉都快腌入味了,林安安决定这次任务完成以后,这个剁椒鱼头一周最多做两次,太难了呜呜呜。
不过今天的营业效果还是很好的,今天准备的50份剁椒鱼头全都卖完了,这样的话明天在卖一天,最多两天,这个任务就能做完了,真好啊。
任务奖励是酸菜鱼欸,林安安还是很喜欢吃的。
就这样,林安安又卖了两天,终于把这个任务完成了。
在最后一份卖出去之后,系统在林安安脑海里说:“恭喜宿主,完成十天之内出售100份剁椒鱼头的任务,任务奖励酸菜鱼秘方已经发放,请宿主注意查收。”
哦耶,林安安悄悄比了个耶,终于完成了,鱼腥味太难闻了,每次处理鱼头林安安都老不得劲了。
林安安看了看酸菜鱼的秘方,发现需要的材料什么的都好说,店里只差一味酸菜,这个可以虽然林安安不会挑,但是可以让林妈妈去买,所以这个任务就交给林妈妈了。
这里面最难的是片鱼片,林妈妈的刀工也就一般,可能还不如现在的林安安呢。
没办法只能练了。
林安安先打电话给卖鱼的,告诉他明天不要送鱼头了,麻烦他送10条刮好鱼鳞的草鱼。
然后安排林妈妈明天去买酸菜,林妈妈现在已经把周围混的可熟悉了,林妈妈现在出去干些什么,林安安是一点儿也不担心了,有时候突然少了些什么东西,也可以放心的把采购任务交给她了。
林安安又在后厨干了一整天,感觉这样也不行,客人越来也多,自己一个人在后厨得累死,现在已经有些吃不消了。
林安安决定要把招个厨师的计划提上日程了,林安安也没打算让他一上来就做菜,而是打算想让他做一些杂活儿,看看人咋样,感觉还行再把配方告诉他,但是也不会都说,告诉一个两个配方,让他专门负责这一两个菜就行。
毕竟林安安也怕人把这个菜学会了然后不干跑路了,得不偿失啊。
林安安在手机上把招聘启示发布出去,看看有没有人来应聘了。
林安安一大早就受到卖鱼的店家送来的刮好鱼鳞的草鱼,林安安检查了一下,鱼挺新鲜的,处理的也挺干净的。
林安安发现店家还帮自己把内脏处理了,好评,一定要好评。
林安安先把鱼头和鱼尾切掉,然后将鱼肉朝上,鱼皮朝下,开始片鱼片,第一刀切到鱼皮的地方但是不要切断,继续第二刀,第二刀切到鱼皮的地方可以切断了,两刀下去,将切下来的鱼肉展开,可以发现形成了一个蝴蝶状,鱼片厚度适中。
林安安第一次片鱼片,感觉还行。
把切好的鱼片用凉水洗几遍,然后换干净的水泡上,在这个间隙,林安安把林妈妈买来的酸菜洗两遍,然后切成粗条,放在一边备用,林安安还切了一些小米辣、大蒜、香菜、葱段等配料,一起放在旁边备用。
刚刚剩下的鱼骨和带鱼鳍的鱼腹切块,放到旁边。
都处理好了之后,往锅里倒入适量的油,把切好的酸菜、葱、姜、蒜、小米辣等配料倒入锅里翻炒,直到炒出香味,再往里加适量的水,等水开了之后把鱼骨和带鱼鳍的鱼腹放到锅里继续煮。
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