魔爪文学

手机浏览器扫描二维码访问

第71章(第1页)

将整理好的鸭子放入已经加好水并且烧开的大锅里面,烫一下,烫到鸭皮绷紧的程度就好了。然后将鸭子捞出码放在蒸盘里,等着鸭子稍微凉一凉,用牙签将鸭头和鸭颈定型。

定好形之后用老抽涂满鸭子全身。

把涂好的鸭子先放到盘子里放着,拿一口锅倒入适量的油加热,然后拿勺子将热油均匀的浇淋在鸭子身上,浇到表皮呈现金黄色就行,然后用保鲜膜将鸭子封住放入蒸锅里蒸就行。

期间注意加水,鸭子蒸好之后,等到蒸锅稍冷却后再开锅盖;

开锅之后,取出蒸盘,将蒸出的八宝鸭原汁倒在锅里,等待锅烧开之后放入葱姜汁、白砂糖、味精、水淀粉进行勾芡,出锅之后把调味汁均匀的淋到鸭子上,再把封口的牙签一一取出就好了。

这个鸭子做的好麻烦,上一次这么麻烦的菜还是佛跳墙呢!

算起来,已经很久没做过佛跳墙了,可以把这个加到计划里面了。

下周吧,下周的菜单里面加上佛跳墙。

八宝鸭的香味很霸道,这次都不用林安安叫,林妈妈自己就溜溜达达的进来了。

进来的同时还不忘招呼着周亚楠和陶华,“进来啊,小楠,华华,快来,有好吃的。”

周亚楠和陶华也闻到香味了,现在林妈妈喊她俩,她俩也就顺着话进来了。

小林老板的新菜也是她俩在这干的死心塌地的原因之一。

八宝

鸭颜色上的好,鸭子上还覆着薄薄的一层油脂,看上去就香。

林安安剔骨的手艺也很稳,鸭子的形状完整。

林安安把鸭子从中间切开,招呼他们自己来。

大家得了林安安的话,各拿各的筷子和碗。

鸭肉酥香,皮上还有一种脆感,鸭肉薄薄的一层,被食材浸煮的,汁浓味鲜。

好吃的很。

最值得一提的是,没有一股腥膻的味道。

林安安最喜欢的不是鸭肉,而是里面混着各种食材的糯米。

油香油香的。

有着糯米独特的香味的同时,也带着各种食材经过炒制后的味道,混着鸭子的香味。

好吃的很啊。

不过,这鸭子做起来太麻烦了。

就这剔骨就得剔半天,就算是林安安和于文齐一起,也不行,太多了。

这可咋整。

林妈妈的手艺练一练应该也行,周亚楠和陶华是一点儿都不行了。

勉强算三个人。

啊!

工作量好大啊。

林安安先让林妈妈订了50只鸭子,明天早上六点之前送过来。

晚上关门的时候,林安安又把那几样需要长时间浸泡的都泡在水里泡好。

不然明天再泡,泡的时间不够,水分吸收的不好。

林安安第二天一早不到五点就起来了。

林安安就怕自己起不来,连着定了四五个闹钟,从四点响到五点。

林安安终于从床上爬了起来。

早点去,早点干活。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。

热门小说推荐
被弹幕剧透之后不能摸鱼了

被弹幕剧透之后不能摸鱼了

賀部光修作为异能特务科最喜欢摸鱼的社畜,这辈子最大的梦想就是只需要处理一些不需要动脑的小文件。直到他看到了弹幕。拿到了最喜欢的不用动脑子也不用动手的调查任务,賀部光修美滋滋。调查荒霸吐?那不就是羊之王嘛。要是被发现了,作为副局的賀部光修如果不逮捕他,会交代不过去吧。可是中也的武力值应该是最高的了吧。賀部光修?宇宙级难度!拿到了需要对接的任务,賀部光修打算敷衍了事,随便跟对接的干部谈谈人生。你看光是跟太宰谈话,賀部光修就知道森首领杀了前代的事情了!回去太宰肯定会报告这件事情,虽然森首领会给特务科放低底线来封口,但是賀部光修以后得小心了。賀部光修你们想要我死?因为表现太过于突出,賀部光修被赋予了很多需要动脑子动武力的任务,局长言之凿凿这是对你能力的认可!賀部光修阅读指南文TE,开放式结局不会完全贴合原著剧情时间线,有私设弹幕前期引导作用,后面就只是附属品,主角本身就聪明,说主角靠弹幕剧透装的要不看看我的文名?关于这一点不再予以解释,爱信不信如果前期不适合您的口味,不用努力的逼迫自己接着看,尊重止于智者,希望我们下一本有缘再见。...

小纨绔他成了掌心娇

小纨绔他成了掌心娇

寇辛做了一个梦。当今圣上驾崩,皇子们因夺嫡而亡,子嗣凋零下,由老亲王之孙燕京涵继位。新帝残暴不仁,只因寇辛先前无意得罪过他,下令满门抄斩长公主府。公主子寇辛眼睁睁看着他爹娘惨死。寇辛被噩梦吓哭,纨绔了十几年的小世子一朝醒悟,决定不再混吃等死。为了拉拢权势,借机杀掉暴君,寇辛不得不改入燕京涵所在的太学,顺便奋起学习。谁料教习寇辛的年轻帝师拿出木板小世子把手心乖乖伸出来。刚班师回朝教大将军可以趁着教小世子武艺时,做些不该做的事吗?寇辛好友真纨绔小王爷好可惜,不能骗小世子出来摸摸抱抱了。而未来的暴君现在还是个小可怜,在太学里天天被人欺负,本想跟着众人一起欺负燕京涵的寇辛总是莫名奇妙跟小暴君同一战线。小暴君被宫人克扣膳食,只能吃猪食时,寇辛莫名也领到一份,小世子勃然大怒大鱼大肉全都给我端上来!莫名被改善了伙食的燕京涵?小暴君被学子们言语侮辱时,寇辛躲在一边听墙角,学子们却突然在背后说他坏话。小世子把桌一掀,来人,关门放狗!莫名被人强出头的燕京涵?直至小暴君变成真正的暴君。新帝一朝登基,就将这些年在他眼皮子底下沾花惹草的小世子锁进皇宫里。以为自己小命不保,全家都要大难临头的寇辛紧张兮兮地把自己藏进被褥里。燕京涵一点一点将人翻了出来,碧眸幽深,嗓音低沉,现在没人敢跟朕抢你了,能不能别再躲着朕了?准备跟暴君拼命的寇辛???微万人迷,日常向...

异世之寒门首辅

异世之寒门首辅

图书管理员韩正泰带着图书馆穿越到了异世古代梁国,成为了一名落魄的寒门学子。看着这个陌生的时代,韩正泰发下宏愿,这辈子就算不封侯拜相,至少也得当个大官玩玩,才不算白走这一遭了。只是在遇见了那个他时,韩正泰这才发现,什么封侯,什么拜相,都抵不过那人的一个笑颜。...

种田山里汉:满级娇娇三岁半

种田山里汉:满级娇娇三岁半

上辈子,薛琰当了一辈子的权臣,重回七岁时,他不想当了,只想窝在这山沟沟里,跟兄长们一样当着庄稼汉子,平平凡凡种着田,不至于跟上一世一样,他权倾天下,家人却各个不得善终。不料,他爹突然捡回来一个女...

铜雀秘史

铜雀秘史

藏着这副不男不女的身体,明雪芽当了十八年公主後宫无人不晓,这里最不能招惹的,便是铜雀宫那位长公主殿下长公主跋扈,又极爱生事长公主逛御花园的时候,别的宫妃统统都要赶出去长公主养的狸奴冲撞了人,还要反过来斥责对方挡路要是谁敢让他有一丝不快,他扭头便跑去皇帝面前告状皇帝是个好皇帝,但在妹妹的事上实在偏颇偏颇到长公主都忘了,他的哥哥,是踏着八个兄弟的尸骨坐上的皇位等真惹怒了皇帝,他的屁股也保不住了...

每日热搜小说推荐