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狼烁说到做到,休息一个晚上后,第二天早早醒来,先和狼喻报备了一下,就开始琢磨新的食物。
之前准备的食物里,最让小狼们高兴的是山药红枣丸,只是这两种原料比较少,偶尔做出来给大家尝一尝当个零嘴还行,让他们敞开了吃肯定不够。
部落里现在最多的还是肉,狼烁回忆着以前吃过的食物,努力搜寻好吃又不需要加太多调料的,毕竟他们部落只有盐,其他调味品一概没有。
思考了一会,狼烁决定做一些肉干,他做的当然不是醒来那天吃那种大块的烤肉干,而是打算风干后蒸熟。做起来麻烦了点,但做一次可以吃很久,还可以给幼崽磨牙用。
肉干的做法不难,一些部落没有的调料狼烁直接省略掉了,如果是其他季节还能让采摘队找找看,现在这种天气,能找到熟悉的食物已经很辛苦了,狼烁不想给采摘队增加压力。再说了,部落成员只吃过带盐的食物,因此即使没调料,对他们来说一样可以吃。
做肉干要先把肉切成大块,昨天狩猎队抓到了三头弯角兽,加上黑狼部落送过来的,总共五头,部落成员忙到早上才切好。好在狼族精力恢复快,睡一会醒来依旧十分精神。
今天狩猎队和采摘队没有出去寻找食物,狼喻将两个队伍的成员混在一起,分出一半留在居住区,带着剩下的成员去巡视领地。
昨天的事情提醒了他们,即便他们部落物资少得可怜,不值得其他部落专门过来抢夺,但可能有其他部落的成员误闯进来,因此打算去把领地边缘重新标记一下,提醒路过的兽人,这边是另一个部落的领地,以防再有兽人误入。
几个亚成年小狼全部被狼喻带走了,小狼们整天嚷嚷着要参加狩猎,但狩猎队现在确实不适合带他们,因此狼喻打算先带他们熟悉一下领地,然后放他们自由活动,如果能找到些吃的当然好,找不到就当锻炼了。
小狼们不在,狼烁只能找其他人帮忙,留下的成员刚好闲着没事做,闻言都过来听着。涉及到吃方面的事情,大家都十分信任狼烁,毕竟最近他教给大家的食物一样比一样好吃。
狼烁拿着一块长一些的肉,先演示了一下怎么切,先切成煎肉那种厚片,然后切条,切条时不全切掉,交叉着留出一小段,这样一片肉切完后就成了长长一条,方便悬挂。
切好的肉条全部用盐和雪果腌制上,部落里没有足够的容器,直接用箩筐替代。在箩筐里垫几层采摘队专门找来的大树叶,把肉放进去,端进山洞腌制,山洞里暖和一点,肉不会那么快结冰。
腌制好的肉条用绳子串起来挂到树枝上,等自然风干。
雪季初期这种天气最适合做肉干,狼烁尽量往多了做,几十个成员一通忙活,等傍晚狼喻带着其他成员回来的时候,山洞旁边几棵树上都挂满了肉条,场景十分壮观,还带着一点惊悚。
“这是做什么?”不用猜就知道是狼烁的主意,今天早上弟弟就说要做些吃的需要肉,狼喻答应了,只是他没想到一下弄了这么多。粗略估算一下,没有一头弯角兽也有半头。
“做肉干。”狼烁没有隐瞒,毕竟这么肉挂在那里瞒也瞒不住,“挂在这里晒两天,等晾干了上锅蒸。”
“和雪果干一样?”狼喻举一反三,想到了他前两天说的柿饼和雪果干,都需要晒干,应该差不多。
“对。”狼烁点头,“做成肉干方便储存,放在山洞里也没关系,不像生肉那样容易坏,你们出去寻找食物也能带一些。”
在狼烁看来,部落现在的饮食习惯特别不健康,早上醒来不管有没有胃口,都要硬吃上一大堆,因为要支撑一整天的体力消耗。从早上到晚上这段时间什么都不吃,直到晚上回到部落,再大吃一顿,吃完休息一会就睡觉。
如果是纯动物,这样吃可能没问题,毕竟有些食肉动物几天才吃一顿,但兽人在饮食上明显更偏向于纯人类,需要营养均衡,叶菜和水果等补充维生素的食物吃少了还会上火。
这几天狼烁就想改变这种不健康的饮食方式,昨天让一部分成员先准备食物,也是想让采摘队和狩猎队提前一会吃饭,吃饭离睡觉时间太近对身体不好。
之前部落里的食物不充足,能改变的有限,现在不一样,连续两天大收获,完全解决了部落的燃眉之急,接下来狩猎队只要维持正常的捕猎水平,短时间内部落不会缺食物。
最重要的是,做成肉干只是换了种烹饪方式,食物并没有少,狼烁才放心准备。
不过以防有人误会,狼烁还是解释了一下:“这样做出来的肉干和以前烤着吃的肉块差不多,只是没那么硬。”
部落以前烤出来的肉干是要在迁徙路上吃的,为了延长保存时间,几乎将所有的水分全部烤干,质地非常坚硬,狼烁做的也是肉干,但不会干到难以下咽的程度。
“没事,你想做就做。”如果狼烁醒来第一天就这么大手笔,狼喻就算不会拒绝,也绝对会多问几句,再盯着以防万一。然而一连几天,狼烁教他们的食物都比他们自己做的好吃,狼喻相信,这次也一定可以成功,因此没有动树上挂着的肉条。
而且留守在山洞这边的成员没有一个反对,也足以证明现在大家在吃饭这件事上对弟弟的信任。
不过这么多食物放在外面不够安全,山洞旁还有一堆已经分好的弯角兽肉,狼喻选了两个成员,让他们吃完饭先休息,今晚守夜。
小狼们今天同样累得不轻,到底还没有成年,耐力不如成年狼族,在外面跑了一圈,此时全都无精打采的。
狼烁有些心疼,指了指石锅的方向:“里面有炖好的肉汤,一人一碗。”
部落只有一口石锅,就算炖一整锅也不够全部落分,狼烁直接换了种方式,白天不需要给幼崽做饭的时候煮几锅汤盛到碗里,下午离开部落的成员快回来时放在蒸笼上蒸,这样他们回到部落就能喝。
走了一天,小狼们又饿又渴,原本不想动的,但食物的诱惑太大,坚持支棱起来,去端肉汤。
本以为是和前几天一样的肉片炖汤,吃到里面的肉时,一群小狼突然发现不对。狼诺咬了一口里面味道像肉口感又不像肉的食物,惊奇地望向狼烁:“烁,这是什么?”
“肉丸子。”狼烁解释,肉干不能立即吃,而他昨天承诺了今天给做好吃的,肯定不能让小狼们等三天,因此让大家在切肉的时候,将那些切不成条的肉块切成丁,放进石碗里捣碎,摔打上劲后团成了肉丸子。
没有绞肉机,也没有锋利的金属刀具,做馅料的速度慢,因此做的不算多,除去留给幼崽的那部分,剩下的也就够大家尝尝鲜。
小狼们丝毫没有因为碗里的丸子数量不多而嫌弃,一个个吃得非常满足,如果是兽形状态,身后的尾巴绝对已经晃起来了。
他们的竹碗比幼崽用的大一些,不过也就几口的量,但这对饿了一天的小狼们来说比什么都管用,不说满血复活,至少恢复了两成力气,不再像之前那样有气无力。
恢复了一部分体力,亚成年们围着狼烁问外面的肉干什么时候能吃,最近几天的伙食一天比一天好,现在他们最期待的事情有两件,今天吃什么,以及狼烁有没有研究好吃的。
“过两三天吧。”狼烁估算了一下时间,白天太阳带点暖意,加上一直有风,两天的时间就能风干得差不多,风干后需要蒸一遍,然后就可以吃,如果想保存更久,需要晾干。
两三天,那时间不长,狼诺心满意足,和狼烁分享好消息:“首领同意我们出去寻找食物了!”
虽然狼喻不让他们捕捉大型猎物,只允许他们寻找小的猎物,但对从来到这边后一直待在居住区没出去的小狼们来说,能每天出去转转也是好的。
“那一定要小心。”狼烁交代,看了眼自己的腿,忍不住叹气,如果他腿上没伤,还能和狼诺几个一起出去,现在只能想想了。
“嗯嗯。”狼诺答应着,“我们会小心的。”迷路这种错误,他们才不会犯。
一旁的狼喻看着兴奋过头的小狼们,低头继续吃饭,把小狼们拘束在居住区确实安全,但不是长久之计。亚成年时期的兽人正是活泼好动的年龄,不让他们出去,时间久了他们就会失去斗志,就像山上那只长耳兽,几天下来,即便他们打开洞口,长耳兽也不会往外跑。
现在的小狼们不适合捕猎,但巡逻、采摘食物都没问题,只是部落里除了狼喻,其他人基本管不住这群亚成年,交给谁谁都头疼,干脆让他们自己在领地里逛,能不能找到食物另说,至少不用分出精力管理他们。
放在以前狼喻还会担心这群小狼没轻没重跑得太远,现在完全没有这个担忧了,今天在外面转悠的这段时间,以狼诺为首的小狼们问了五六次什么时候回部落,都在惦记狼烁昨天承诺的食物。
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