魔爪文学

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第307章（第1页）

韩泽心梗，这就是明晃晃的差别待遇！

黛义山看到韩泽又进来，没好气的瞪了他一眼，懒得理他，继续逗弄怀里的外孙女。

……

厨房的黛义和手法娴熟的将大甲鱼宰杀完。

用开水烫一下盆里的甲鱼，两分钟后把甲鱼拿出来。

放在案板上，黛义和用手将甲鱼表面的粘膜去除。

黛凤凤看着二叔专业的手法，站在旁边默不作声的学习。

虽说黛凤凤厨艺不错，但也不是什么菜都会做的，不少菜色她也需要去网上学一学。

黛义和做别的菜不拿手，但这些河里的野货，那是比专业大厨还在行。

看到黛凤凤在旁边学，他顺势耐心的教黛凤凤，自家这个大侄女是个真心喜欢做菜的。

黛义和乐于露两手，给自家侄女学学。

去除完甲鱼表面的粘膜，再用清水洗干净。

整只甲鱼不好煮，大多数人看到都不太敢吃。

黛义和手起刀落的卸去甲鱼的背甲，再把甲鱼剁成小块。

他突然想到家里早上买了个猪肚，问向黛凤凤：

“凤啊，早上不是买了个猪肚吗，你没煮吧？”

黛凤凤指了指旁边的盆子：

“没呢，焯水切好腌制在这，早上不知道小妹让爷爷去下地笼，我还说要煮个猪肚鸡，现在那么多菜色，这猪肚倒是让我为难。”

黛义和宽慰道：

“没事，这就凑巧了，我拿猪肚和甲鱼顺便炖汤，凡凡也能喝，这个对她身体也好。”

说完就将甲鱼和猪肚放入砂锅中，将甲鱼盖放在最上面，最后加入炖料，和冷水，放在煤气灶大火烧开。

这只甲鱼是野生甲鱼，不是养殖的，腥味不重。

黛义和也就不用葱姜爆炒去腥，直接放锅里炖。

大火烧开，黛义和用勺子将浮沫捞出，再用小火慢炖一个半小时。

趁着空档，再去做别的菜。

河虾也有不少，两三斤的量，大小都有。

这河虾吧，和市场卖的完全不一样，野生的河虾，虾围和脚部都是深红色，虾腔也长，超过它的脑袋。

口感对比之下，纯野生的会更好吃，更鲜甜。

黛凤凤看黛义和忙不过来，索性就在旁边另起炉灶子炒菜。

就两三斤的河虾，白灼也不够吃，黛凤凤和黛义和商量，就用韭菜一起炒呗。

韭菜自家种的，味道够冲，与河虾大火爆炒之下。

整个厨房都是韭菜炒河虾的香味。

飘到外面，很快，一整个院子都是这股香味。

让院外等着开饭的众人口水只往喉咙咽。

还好黛凡凡建的别墅四周围没有邻居，不然每天闻到她们家的菜香，估计都能崩溃。

说起来，在老家那边的左邻右舍，如今没了黛家做邻居。

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