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打下手的一个皮肤黝黑的壮汉,满手都是茧子,也不怕烫,很快便端了出来,香味满堂,“荔枝大厨,你细皮嫩肉的一点不像掌厨的。”
方圆百里,哪个酒楼里的大厨不是大腹便便,圆润异常。
谢弄清来问工时还被掌柜的好一顿讥讽,细胳膊细腿的能拿得动勺子么?
勺子可以,锅确实拿不动。
所以需要一个帮厨。
好在他试菜的菜品掌柜的满意才留下他,一天30文钱。
每日都能推出新菜品,今日的新菜他起了个好听的名字,‘飞天鸭子卷’,让人上了好些素菜佐料,还有一些面饼,烤鸭在案板上,壮汉听谢弄清的切,骨肉分离,再一个个包起来。
“你说好不好吃就完了。”
壮汉拿了一块吃,眼睛亮了起来,“好吃!荔枝大厨真厉害!”
“是吧。快,拿出去让客人试吃。”
这是谢弄清给酒楼提供的方案,先试吃,喜欢了再点,后面名声打响便不用试吃。
齐尘带着一个蒙着面纱的同僚走进来,小二认识他,迎了上去,“齐大人,今日还是厢房么?”
“嗯。听闻你们今日有新菜?”说着他瞧见壮汉端着一盘东西出来分给店内的客官,小二说:“是啊。”他招呼壮汉过来,“齐大人,便是这个了,可以试吃,您先吃一下?”
“哦?”
盘子很快空了,后头几位吃过的客官都在说好吃,是个新鲜的,喊了小二想点菜,小二只能解释今日只有试吃,明日才正式进入菜单,把大伙的好奇心都勾了上来。
齐尘咽下后,拿出一锭银子,“本官现在要吃,必须做出来。这些够么?”
“这”小二为难,“两位爷先上坐,小的去问问掌柜的。”
在厢房坐下后,齐尘先是点了听说好吃的松鼠鱼,这道菜宫里也有,工序繁杂,宫外倒是少见,没曾想,跟上来的小二说今日卖完了,只有一道石头炒鸡蛋。
几人面面相觑,都不知石头如何能炒鸡蛋。
“来一份,其它的按往日的来。再上两壶好酒。”
“好嘞!两位爷稍候片刻。”
江清越端起茶水撩开面纱喝了一口,“你非带我来这做甚?”
地段繁华,他好一番伪装才不至于被认出。
“有好吃的肯定叫你啊。”
“呵无事不登三宝殿。”
齐尘见如此也不多客气,把怀中的玉佩拿出来放在桌上往对面推。
江清越疑惑的看着他。
“给清黎妹妹。”齐尘有些不好意思的用折扇掩住嘴咳嗽两声,“她前些日子给了我一方帕子,我未来得及回礼,这几日她又忙,明日我便要下一趟青州,劳烦你带给她。”
江清越看他的眼神瞬间变了,把玉佩直接推了回去,“我不同意!”
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