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“你先从锅上刷一层薄薄的食用油,然后倒入一锅勺面糊,迅速用刮板将面糊摊开,形成一个薄薄的圆形煎饼。然后再从面糊上打入一个鸡蛋,用刮板将鸡蛋摊开,让蛋液均匀分布在煎饼上。”
收鸡蛋
林俊闻言去做,他还没见到过这样做饭的嘞。
“然后呢。”
“现在,也就是在蛋液半熟的时候。撒上葱花、香菜等配料。看到煎饼边翘起了吗,现在鸡蛋也差不多定型了。用刮板将煎饼翻面,再煎一会就行了。”
“最后在煎饼上抹上辣椒酱或者是大豆酱都行,然后放上油条,对了,咱家还有生菜和黄瓜呢,这两个随便选一个放上去就行了。”
“最后最关键的就是把他们都卷起来。”
前面那些林俊都做的很完美,到最后一步就不知道怎么搞了。
最后还得是纪秋云努力比划着把病卷了起来。
“哎,是这样的。学会了不。”
林俊看着裹起来满满当当充满了食欲的饼,下意识咽了口口水点点头。
“学会了,我现在就给自己也做一个。”
这玩意真稀奇,但是也是真的挺香的。
做煎饼果子的速度很快,几乎几分钟就能做出来一个。
林俊学着纪秋云的模样卷起来,一嘴咬了下去,丰富的口感立刻让他整个人都精神起来了。
“这也太香了吧,妈,你咋想出来这种好吃的呀。”
纪秋云得意,“你妈会的东西多了去了,你还能都知道?”
话锋一转,她又问,“你觉得这个煎饼果子放进国营饭店里卖一块钱两块钱,会有人买不。”
“会!”
林俊毫不犹豫回答。
“这种又能顶饱又不干巴有滋有味的吃的,比点个馒头加个菜要划算的多。再说了,去国营饭店的都是有钱人,肯定不会不舍得这两块钱。”
纪秋云又问,“如果你去摆摊卖一块钱一个,不要粮票,你觉得能卖出去吗。”
“不要粮票肯定能。”
林俊使劲咬了一口煎饼果子,心里琢磨着,如果真的按妈说的来看,这一个煎饼果子至少能赚五毛钱。
一天卖五十个,那也有二十五块钱。
这数字可真不小。
林俊咽了口口水,“怪不得之前不让做生意,要是都做生意去了,谁还有心思去工厂干活啊。”
纪秋云看出他动摇了,脸上露出个笑来,“是啊,做生意就是薄利多销才赚。”
“要是你想试试,可以趁着下午下工后去摆摊,双重保险。只是可能有点累而已。”
林俊高兴的起身从屋里走来走去,“对,妈你说的对。我完全可以两个都抓呀。”
“我明天就去乡下买点鸡蛋和面粉,这样一来成本估计就更低了。”
纪秋云吃完了一个煎饼果子洗了把手,高高兴兴的对他说,“别忘了去办理营业执照,手续下来了再不然。”
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