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27 华莱士(第2页)

“林一峰,明天早上还有课,我就不去了,今天跑一天了,准备早点回宿舍休息。”

1500没跑,白叶槿悬着的心彻底的放松下来,她挥手和林一峰告别,在转身后,又回眸一笑。

“林一峰!”

“今天是我十八年来最开心的一天。”

“我也是!”

林一峰说谎。

马尾辫欢快的摇晃着前往食堂,她全身只剩下四毛一了,她必须努力赚钱,才能继续请林一峰吃肯德基。

...

“会开柴油三轮车吗?”

“可以学!”

许青衣的回答让林一峰很满意,他又扭头看向许晚霞,询问:“会做饭吗?”

“会!”

这是许晚霞第一次开口,她的嗓音带着一点沙哑,又非常的稚嫩。

“行,我先带你们熟悉一下周围的环境。”

林一峰带着许家兄妹在附近转了转,同时他还购买了一些食材回来。

租赁的商铺,距离河职大不远,大概50多平米。

这个商铺原本是干理发的,属于商住一体,林一峰带着食材回来后,开始烧柴火教许青衣制作炸鸡。

“我准备开一家炸鸡汉堡店。”

林一峰简单的告诉两人自己的目的:“青衣你暂时负责采购,晚霞你负责生产,我过两天会招聘一些人,负责销售。”

“你们算是我的第一批员工,属于元老级员工,我不给你们发工资,但会分给你们一些股份。”

采购、生产、销售、股份。

这四个词触动了许青衣的心,自从半年前下岗后,他就再也没听过这个词语了。

“主家。”

;许青衣张了张嘴,林一峰摆手打断:“现在是新时代,不兴这一套。”

“你叫我老板,或者叫我店长都行。”

“老,老板!”

许青衣改口,林一峰微微点头,继续说道:“我计划给咱们这个店取名叫华莱士。”

华莱士,是林一峰第二桶金的选择项目。

在这个全省只有一家肯德基的年代,只要许晚霞制作出的炸鸡汉堡不是特别难吃,华莱士火爆全国不是难事。

简单的向许家兄妹介绍了一下自己的目标,林一峰开始教许晚霞制作鸡米花、原味鸡块、汉堡等。

炸鸡汉堡这玩意,其实没什么难度,真正有难度的是食材的选择。

炸鸡汉堡,全靠白羽鸡,但目前整个中原省没有白羽鸡供应商,林一峰购买的鸡肉都是老母鸡。

散养的老母鸡,用来煲汤绝对是上上选择,但用来制作鸡米花等,会让肉质偏硬一些。

如果林一峰只开一家华莱士,那这些都不是什么问题。

倘若想将华莱士开到全国各地,那必须得统一食材了。

“在我的印象中,90年代国内已经有白羽鸡的供应商了,但不清楚是在魔都还是在帝都。”

“如果找不到白羽鸡的供应商,只能暂时用三黄鸡来代替了。”

三黄鸡的生长周期是白羽鸡的两倍,这就意味着三黄鸡的价格要比白羽鸡贵一些。

其次,三黄鸡的肉质稍微比白羽鸡紧实一些,对于华莱士而言,选择不同种类的鸡,意味着走不同的销售路线。

比如选择白羽鸡,那么华莱士以卖鸡米花、脆皮鸡枪腿这种裹着面糊炸的食物。

如果选择三黄鸡,那么华莱士则是以奥尔良烤鸡腿,蜜汁烤鸡等以烤为主的食物。

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