魔爪文学

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第1086章 这炒瓜子真香馋哭隔壁小孩（第4页）

李友亮眼睛都瞪圆了，下意识地往前走了一步，手都伸出来了。

李建业却没给他，直接把瓜子仁扔进自己嘴里，嚼了两下。

他眉头微微一挑，吐出瓜子皮。

“火候差不多了。”李建业把大铁铲往旁边一放，指着赵文，“去，上前面给我拿个东西来，等会出锅了得摊开，不然容易糊了。”

说着，李建业把火停了。

让瓜子再用余温焖上一会儿。

赵文动作麻利，没一会儿就从前头翻出个大竹匾，小跑着端了过来。

李建业等余温焖的差不多，抄起旁边备好的大漏勺，往锅里一铲。

手腕轻轻一抖，“哗啦啦”一阵响。

粗海盐顺着漏勺的窟窿眼全漏回了锅里，留在勺里的，全是油光亮、饱满圆润的瓜子。

他把瓜子往竹匾里一倒，热气混着那股子霸道的复合香料味，“轰”地一下散开。

李友亮几个人下意识地咽了口唾沫，脖子伸得老长，直勾勾地盯着那堆冒着热气的瓜子。

“行了，晾一会儿就能吃了。”李建业把大铁铲扔进水槽里洗手。

话音刚落，李友亮就迫不及待地伸出手，从竹匾边缘捏起一颗。

“烫烫烫！”他烫得龇牙咧嘴，两只手来回倒腾，硬是没舍得扔，吹了两口气就往嘴里送。

“咔吧。”

瓜子壳脆得很，轻轻一磕就裂开了。

瓜子仁在嘴里嚼开的瞬间，李友亮的眼睛猛地瞪圆了。

“卧槽！”他含糊不清地喊了一声，“建业哥，这啥味啊！太绝了！”

赵文和赵武也顾不上烫了，一人抓了一小把，蹲在旁边“咔吧咔吧”磕了起来。

这俩兄弟平时在后院烤肉，什么好东西没吃过，但这会儿吃着瓜子，连话都顾不上说了，只剩下满院子磕瓜子的声音。

赵敏矜持点，捏着一颗吹凉了才吃。

刚嚼了两下，她也愣住了。

平时供销社卖的炒瓜子，要么是干炒的，吃多了嘴干，要么就是随便放点盐，味道全在壳上，里面一点味没有。

可李建业炒的这锅完全不一样。

咸香适中，大料的香味完全渗透到了瓜子仁里，吃完嘴里还有股淡淡的回甘，越嚼越香，根本停不下来。

“建业叔，这瓜子神了！”赵武吃得满嘴黑灰，竖起大拇指，“比福生大伯做的红烧肉还上头，这味儿绝了！”

“我都舍不得吐这瓜子壳！”

李友亮连连点头，嘴里嚼着瓜子仁，含糊不清地说“这哪是零嘴啊，这玩意儿要是拿去卖，绝对能抢疯了，建业哥，你这手艺绝了，没准又是一门大生意！”

赵敏脑子转得快，职业病立马犯了。

“说得对。”赵敏拍了拍手上的灰，“建业叔，这生瓜子进价便宜，咱们要是自己炒了拿去卖，利润可比炒菜高多了，哪怕不单卖，放咱们饭馆当个下酒菜，一盘收个两毛钱，那些喝酒的客人肯定抢着要。”

李建业擦干手，笑了笑。

“我正有这个想法。”

几个人一听，都停下了手里的动作。

“真开店啊？”李友亮瞪大眼睛，“卖瓜子？”

“这东西成本低，利润高，而且这味道，整个柳县绝对找不出第二家。”李建业从旁边拿了个干净的小搪瓷盆，装了半盆稍微晾凉的瓜子，“行了，你们吃着，我拿点去前面给艾莎她们尝尝。”

说完，他端着盆掀开门帘，往外走。

李友亮看着李建业的背影，又看了看竹匾里的瓜子，嘟囔了一句“建业哥这脑子到底咋长的，随便炒个瓜子都能琢磨着开店。”

“别废话了，赶紧吃，一会儿前面上客了，你想吃都没空吃。”赵文又抓了一大把，直接往兜里揣。

“哎哎哎，你这人咋还连吃带拿呢！”李友亮急了，也赶紧伸手去抓。

从来安饭馆出来，李建业端着盆直接去了斜对面的金灿灿裁缝铺。

现在是下午，裁缝铺里客人不多。

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