魔爪文学

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第134章 134 肉末酸豆角拌面（第3页）

林冬山问身前的越哥儿：“越哥儿，我要凉皮，你要肉末酸豆角面行不？”

越哥儿点头答应：“好啊。”

林冬山颇为得意，越哥儿和自己一块干活，自己根本不需要找外人分吃的，他们小两口一块吃就行。

早早打到饭菜的尚琼诗，好容易才等到大伙都盛好饭菜。

他们一起找了个平地，朱朋义铺上旧席子，来照看他们的柏管事则是拿出个小矮桌，大伙就把饭菜摆在一起，随便坐下吃饭。

“这凉皮老爷念叨了那么久，倒是让咱们先吃上了。”柏管事笑道。

尚琼诗已经迫不及待地夹了一筷子凉皮放入口中。

微凉弹牙，料汁酸辣鲜香，配上豆芽一口吃下，尚琼诗终于知道为什么大伯老是念叨这凉皮了！因为香啊！

“好吃，真好吃，这个是什么啊，吸饱了汁水，比凉皮还好吃。”

“我更喜欢吃凉皮，不喜欢吃这个，要不咱们换着吃？”

“行啊，我给你几筷子凉皮，你给我这几个面块。”

“给我吃一口你的拌面呗。”

“我不，这肉末可香了！”

……

朱朋义笑着拿起筷子吃了一口拌面。

嗯，这味道，怎么吃着比他以前吃过的还好？！

猪肉末咸香，酸豆角酸爽，配上擀得劲道的面条，吃一口就想着吃第二口。

朱朋义那一份面，姚田兰特地给他打得满满当当，朱朋义闷头苦吃一下子就吃进去大半碗。

吃了这大半碗解了馋，朱朋义才逐渐放慢了吃面的速度。

真是香啊。

另一边，厨仙食肆还没开张做生意。

谷堂衿回来时买回了冰。

如今天气没那么热了，冰反而贵了。

只因冬日存下的冰快用完了，因而这两个月反而是冰最贵的时候，等到入了冬天冷下来，冰块就不值钱了。

“这么一小块冰比我前几次买的冰都小许多，但要四百文呢。”谷堂衿找了个捣锤将冰块砸成小块。

季榕夏感叹道：“哇，还好还好，咱们有冰箱。不然咱们完全是在做赔本买卖啊，一小桶冰淇凌才能装个六七十碗雪卷，一碗五文钱，两桶才六七百来文钱，买冰就要四百文。这还不算上旁的银钱。真要算上牛乳，可不就是做赔本买卖吗？”

但这冰也不能省，还好他们以后就有庄子了，可以挖冰窖，以后就不需要再花费这个冤枉钱。

这么一小块冰其实是不够的，还要混上一些冰箱造出来的冰。

季榕夏指了指他剩下的凉皮材料：“今日我想着卖些凉皮，反正做都做了，机器用都用了，不如就多做一些，这是那些还没切的凉皮，应该够做个四十碗。”

“这一碗要多少钱？”谷堂衿问道。

季榕夏想了想说：“十文钱一碗吧，一人只能买一碗，今日就晌午卖四十碗，下午也卖四十来碗，还有今天就不卖豆沙奶卷了，前些日我做的都卖完了，今日我也没做豆沙奶卷。”

凉皮有机器辅助做起来简单，机器出粉率高，比手洗出淀粉来要省不少，一份凉皮所用的食材大约只需要花费个四五文钱。

一份卖十文钱，他们还能挣五六文，四十碗就能得二百多文钱，八十碗凉皮卖出去，挣得银钱正好能抵得过买冰用去的花费。

“好，我这就去写菜牌，换告示。”谷堂衿将砸好的冰块递给季榕夏。

季榕夏接了将其装进冰淇凌机里。

今日的菜牌里，加上了凉皮，换掉了豆沙奶卷。

这也是没法子，食肆太忙了，只能换菜来做，不能添上太多新菜。

谷堂衿先换好了菜牌，然后走了出去。

“谷秀才？这是又有新菜了？！”

“我就说今日我这左眼皮怎么一直跳，原来是有喜事啊。”

“谷秀才，今日的新菜是什么啊？”

……

这一次对上大家期待和惊喜的目光，谷堂衿可就淡定多了。

他面色平静地将前些日的告示揭了，换上新的。

谷堂衿：“大伙自己看吧，我先去忙了。”

他说完就快速回了食肆。

众人：“……”

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