魔爪文学

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第192章 192 麻婆豆腐四（第1页）

季榕夏进入系统空间后，先去练习使用厨具的灶屋里用烤炉烤了两块地瓜。

地瓜被烤得流出蜜来，一吸气满是香味。

在系统空间里吃东西也不用怕吃撑了。

季榕夏捧着香喷喷的烤地瓜，将其外皮剥掉。

啊呜，咬了一口。

香甜流蜜，味道非常好。

明明是那么简单的食物，做法也普普通通，但就是很好吃。

季榕夏一连吃了两块烤地瓜，他的肚子有些饱了。

他拍了拍自己的肚子。

吃饱了该干活了。

厨神系统将菜单面板再次调整出来，任由季榕夏选择想要烹饪的炒菜。

季榕夏反复翻看，从中选出了蚂蚁上树。

因为这个名字也很好玩！

不过这次不用厨神系统解释，季榕夏就知道为何会有这个名字了。

看图片就能发现，这一道菜是用粉丝和肉末炒制成的，肉末粘连到了粉丝上面如同蚂蚁在树枝上一样，这个名字起得非常形象又好玩，一下子就吸引了季榕夏的注意。

首先这个粉丝一定是得泡一泡，不然干粉丝肯定炒不成图片上这个样子的。

而且这道菜看起来没有汤汁，应该是没有加清水炖煮的步骤，也就是说是一种干炒的状态。

季榕夏反反复复地看着图片以及标注出来的主要材料。食材倒是比较简单，就是普通的猪肉或牛肉、粉丝、盐、豆瓣酱、葱、姜、蒜。

季榕夏先选取了粉丝，将其泡上，待会儿就能用了。

泡粉丝的时候，季榕夏顺便将葱姜蒜都切成末，同样的肉也切成末，豆瓣酱剁碎。

既然是蚂蚁上树，这肉末可就不能太大了，不然太大块就上不了树了！！！

因此季榕夏利落地将肉末切的细细的。

起锅加水，先将粉丝煮一煮，干炒想要炒熟粉丝是比较难的，因此煮的环节不可或缺，季榕夏将煮好的粉丝捞出，在里面加入一点酱油，思考片刻后他又在里面加了一点熟油，这样粉丝就不会太过粘连。搅拌两下让酱油和熟油拌匀到粉丝里。

起锅倒油，先撒上葱姜炒香，再放入豆瓣酱翻炒出红油来，放少许辣椒粉、酱油然后加入肉沫煸炒，肉末煸炒至香酥，将粉丝放里头。

炒到粉丝稍稍有一点粘锅，季榕夏就赶紧将粉丝捞了出来，撒上了一点葱花点缀。

粉丝上满是肉末，还真有一点点像是蚂蚁趴在树枝上的模样，季榕夏先欣赏了一下他做的菜的造型，感觉这模样跟图片起码有个八成相似了！

欣赏完后，季榕夏拿起筷子夹起粉丝准备先尝一口。

然后他就发现了一个问题，他忘记把粉丝剪得短一点了！！！

这粉丝也太长了！

季榕夏拿着筷子卷吧卷吧，像是吃面条一样尝了一口粉丝。

提前煮过的粉丝轻轻一炒就完全熟了，拌上肉末有一点像吃干面条，但又比干面条弹牙，滋味更妙。

季榕夏没吃过这种菜，忍不住多吃了两口。

“小师傅，扫描吧。”季榕夏将盘子往前一推说道。

“好的，宿主。”

【叮，经检测，蚂蚁上树完成度为百分之七十二，合格！】

哇，竟然合格了！

季榕夏面露喜色，看来自己这粉丝炒得还可以呀。

就是下次得记得一定要剪的稍微短一点，虽说蚂蚁上树树枝不能太短，但是完全不剪的粉丝太长了，这都不像菜了，像是面条。

当然在味道上是没得说，猪肉末香酥，配上粉丝的弹牙在口中很是奇异，微微辣的滋味，配上一点咸香，非常不错。

季榕夏撸起袖子，开始第二次尝试，这一次他记得要把粉丝给剪开，还有就是上一盘的粉丝，他尝着稍微煮的有点过头了，还可以煮的稍微‘生’一点，这样炒出来的时候味道会刚刚好。

他反复尝试调整，同时还不忘增添一些标注中没有的调味料，比如在煸炒肉馅的时候加一点黄酒去腥等等。

如果完成度下降了，就代表他家的调味料不对，如果完成度上升了，就代表他家的调味料是对的。在这样反反复复的调整中，季榕夏成功将成绩刷到了百分之九十以上。

【叮，经检测，蚂蚁上树完成度为百分之九十三，合格！】

季榕夏随口问道：“小师傅，我进来多久了？”

厨神系统快速回答：“宿主已经进来一个半时辰了。”

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