魔爪文学

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第194章 194 过油肉二（第3页）

季榕夏将肉腌制了起来：“明日做一下炸肉送到山头那边，我哥夫郎吃不了油腻的东西，我给他炖点汤水。”

“成，你安排就是了。”谷春财说道。

晚上，季榕夏简单炒了两个菜，谷堂衿回来后他们就开饭。

洗漱过后，谷堂衿也没拉着季榕夏学算术，而是让他去小师傅那里。

谷堂衿坐在床边说着：“昨日叫你起来，你没来得及学厨艺吧。”

季榕夏乖乖躺在床上，他晃了晃脚丫说道：“嗯，本来昨日我想着再做两道菜就抽奖的。不过今日也不晚。”

“别忙得太晚，早些睡，你不是想着明日炖汤给哥夫郎吃吗？还得早起呢。”谷堂衿给他掖了掖被子叮嘱道。

季榕夏闭上了眼睛：“嗯嗯嗯，放心吧，我去了啊。”

谷堂衿便不再多言了，拿起一册书仔细看了起来。

“小师傅，我有小侄子了！你看到没有！”季榕夏一进入系统空间就兴致勃勃地说道。

“是的宿主，我看到了，孩子目测非常健康。”厨神系统没法扫描除了宿主以外，别的人类的身体情况，但是以一个智能系统的表面目测来看，那是个很健康的小孩。

季榕夏面露惊喜：“真的？！”

“那太好了，健康就好。”季榕夏长长地出了一口气。

小师傅的话也算是给他吃了一颗定心丸。

“好了，开始学习，昨日我挑了什么菜来着，哦，对了过油肉！”季榕夏撸起袖子。

厨神系统将菜单调出。

季榕夏深吸了一口气，耐下性子观察着过油肉的图片还有主要所用到的食材。

里脊肉、木耳、黄瓜、玉兰片、淀粉、盐、鸡蛋、花椒、八角、胡椒粉、蒜、葱、香醋、油。

“这菜的配菜挺丰富啊。”季榕夏嘀咕道。

他先是将肉切成片，然后按照图片中配菜的模样，黄瓜切片，木耳泡上。

“这个玉兰片是什么？”季榕夏拿起一块玉兰片嗅了嗅又干啃了一口。

真硬！

不过啃完这一口，季榕夏就知道它是什么了。

这玉兰片是笋做的干！

估计是有些像是玉兰花的花瓣，才叫了这么个名字。

这么硬，不泡水直接炒怕是不行，季榕夏就将其洗干净给泡上了。

木耳和玉兰片泡水的功夫，季榕夏又切了姜、蒜和葱。

并在切好的肉片中加入酱油、盐、鸡蛋、淀粉抓拌均匀，用油封住。

季榕夏拿起八角和花椒。

“我知道了，有这两样，肯定是要做花椒八角水！”季榕夏十分肯定地说。

毕竟炒菜不能真丢上一个大料吧。

花椒八角用热水泡个一炷香的时间就成，在系统空间内甚至不需要这么长的时间。

季榕夏顺手用剩下的几种配，也就是料醋、酱油、盐、胡椒粉、淀粉调成了汁液，这样等翻炒的时候就可以直接倒进去了。

还有泡好的木耳和玉兰片要切一切。

起锅倒油，季榕夏猜测着这过油肉应该是用的油比较多，故而先用油将肉炒散炒嫩，再将肉捞出控油待用。

锅中葱姜蒜爆香，加入花椒和大料泡出来的水，放入木耳、玉兰片、黄瓜和肉，倒入料汁翻炒出锅。

季榕夏拿起筷子尝了一口，肉片滑嫩，咸香可口的同时有淡淡麻香味。

他说道：“小师傅扫描！”

【叮，经检测，过油肉完成度为百分之七十一，合格！】

季榕夏挥了挥拳头。

这几次他都能一回就成功合格。

季榕夏对自己的厨艺越来越有信心了。

他哼着小曲又反复尝试了七八遍，成功将过油肉提升到了百分之九十以上的完成度。

【叮，经检测，过油肉完成度为百分之九十四，合格！】

季榕夏兴奋地搓了搓手：“再做一道菜，我就抽奖！”

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