魔爪文学

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第32节（第2页）

谁能跟钱过不去，大家拿到钱都乐滋滋地，有的差点就蹦起来了，要知道一个月工资才多少钱，奖金能当一大半的工资了。

但是李冬梅也说了，有奖金那是因为大家做的好，火锅店有生意，要想接下来都有奖金，那就继续努力，把客人都照顾好了！

有钱就是爷！大伙儿觉得拿到工资那一刻，上个月的疲惫一扫而空，感觉自己能伺候三十桌客人那种。

火锅店的菜品也在逐渐增加，李冬梅又招了一个厨师，厨房的人实在是不够。

洗菜这些事情，洗碗的阿姨也能帮忙，但是片鱼，切菜，熬锅底，做小吃，两个人根本忙不过来，三个人才勉强够用。

四月份的时候，赵小军去找了李冬梅和高保国，意思在五一的时候火锅店搞个优惠活动。

李冬梅觉得没必要，火锅店的生意已经够好了，不做活动，那店都坐得满满当当的。

但是她最近也有点焦虑，天气热起来了，她怕火锅店的生意会不好，毕竟这玩意儿冬天吃是好，但是夏天就太热了。

高保国也觉得没必要，但是他没急着表态，继续让赵小军说说他的看法。

赵小军说“虽然目前看起来，我们的火锅店生意还可以，而且也只有我们一家，所以我们赚的是独门子的钱。但是这个东西是很容易模仿的，我觉得过不了多久，县里就能有其他的火锅店开起来，到时候肯定会分一部分客源走，所以我们要把我们的店打造成独一无二的店，尽量留住大部分的客人。”

李冬梅觉得不可能“不可能！我们的厨房管的好着呢，没有人能把底料偷走！”

“嫂子，这个东西是很容易模仿的，我们只不过是胜在比别人先一步。如今我们的生意这么好，我估计再过一个月，这县城里就得有其他的火锅店开起来。”赵小军觉得这真不是难事，只要有心人多来吃几次，琢磨琢磨就能把火锅底料摸出个大概。

李冬梅还是不同意，但是高保国拍拍她，让她先别说话，“小军，为了留住客人，我们也不能一直做活动啊，你是不是还有其他的想法？”

赵小军高深一笑“还是老高你了解我啊，我是这么想的，先观望两个月，当然了，咱们五一劳动节还是做活动。就看看有没有其他的火锅店开起来，开起来跟我们店里的人有没有关系，没关系还好，要是真有人牵扯到里面，咱们正好清理一批员工，也能放心改菜单了。要是都没问题那就再好不过了，我们就六一的时候推出新菜单，我的火锅底料可不是只有哪那一个配方。”

李冬梅眼睛一亮“小军你小子可以啊！有多的配方不早说，不过你说的也是，这万一所有的配方都拿出来，全都被人偷走了怎么办。行，就这么办，不就是五一节做活动吗，你放心交给我吧！”

赵小军都还没来得及说其他的，李冬梅拍拍胸脯就把这事儿应下了。

高保国和赵小军对视一眼，都笑了。

李冬梅接着又说“不过还有个事儿，这火锅冬天吃那自然是千好万好，但是天气越来越热了，咱这火锅还会有那么多人来吃吗？我其实觉得其他人都在等着咱们夏天倒霉呢，没有人会在这个时候跟风一起开店。”

赵小军觉得这倒也是，他忘了现在不像后世空调那么普及，家家店都有。不过没有空调不是还有冰汽水和冰冻西瓜吗？那也是一绝啊！

赵小军点点头说，“嫂子你想得周到，咱们不是买冰柜了吗？我是这样想的，到时候我们一个冰柜放厨房，一个冰柜放大堂，放大堂的冰柜冷冻室放冰棍，冷藏室放汽水饮料和西瓜，咱们可以把这些都加进菜单，也可以制定规则，五一的时候什么情况下咱们送什么东西。你们不知道啊火辣辣的火锅和冷冻汽水或者啤酒，那才是绝配。”

高保国喝李冬梅都觉得挺好，于是三个人又商量了半天五一的活动怎么做。

最后几人商量出来，五一节全场九折，有工人证件的八五折，另外一个工人证件送一份冰西瓜和一瓶汽水。

虽然这样看起来，是送出去的多，但其实送出去的反而能带动消费，一个家庭全部是工人的不多，那一家人来吃，当然汽水得一人一瓶。

五一节的活动就这么定下了，事情都得准备起来，菜单还是六一的时候再更新，店里的汽水饮料什么的就贴一个价格贴在冰柜上就行了。

店里五一节要做活动的宣传单一贴在门上，就有很多人来问了，为了加大宣传力度，李冬梅特意印了一百张宣传单，让小孩儿去工厂门口发。

宣传单上说了“为庆祝五一劳动节，犒劳辛苦工作打拼的你。川源火锅，五一当天全场九折，持工人证件者八五折优惠，并赠送饮料西瓜。为了辛苦工作的自己，五一节带上家人一起来吃火锅吧！”

准备活动做的如火如荼，怕桌子凳子不够用，赵小军又去做了五套桌椅，定做了几口锅，大堂挤一挤也能放下。

为了五一节，李冬梅还专门给所有员工开了个会，把店里新做的夏季制服发下去。这个制服是李冬梅自己去裁缝店里做的，女生统一的深蓝色盘口短袖，男生就做的宽松的黑色衬衣黑色裤子。

还是把火锅店名纹在了衣服上，这是属于他们火锅店的特色。

当然了，自从他们店里开始这么做之后，也有其他的店开始效仿，他们已经不是最特殊的了。

李冬梅直来直去，只说“大家都拿到自己的衣服了吧，这次我是按照你们的尺寸去做

的，就不用像以前一样穿不合身的制服了。”

拿到自己合身的衣服大家都很高兴，一季度一换新，上哪儿找这样的工作啊？

听着七嘴八舌的“谢谢老板”、“谢谢冬梅姐”李冬梅也笑了，摆手让他们别说话。

“大家明天就换上吧，天气热起来了。五一节还有两天就到了，到时候店里人肯定多，大家眼睛都放亮点儿，手脚麻利点儿，该说的说不该说的不说。排队的客人咱也得安抚好，到时候在冰柜里冰上糖水，给排队的客人一人倒一杯。做的好，咱们五月也发奖金，做不好就没有，听明白了吗？”

“明白！”有奖金啊，不明白也得明白！

为了五一节活动，店里还结结实实大扫除了一次，务必要让第一次来这儿的客人有个好印象。

五一节这天，来的人那是结结实实地多，新加的五张桌子感觉根本不抵用，店外面还是排着一长队的人。

还好之前赵小军和高保国之前做了个棚子，不然这大太阳，再有热情的客人也得走光了。

不用晒太阳，有瓜子磕，有冰糖水喝，排队的人倒也排得高兴，没人闹事。

来的人大多数都是工人，本来这个时候工人的工作还是很有优越感的。

现在都说了工人比其他人优惠力度更大，还有饮料西瓜赠送，那当然得来了！不来明天上班说不定就得被其他同事嘲笑。

于是就能看见排队的人大部分都是熟人，扎堆聊天，店里面也是，隔着桌子问你点了什么，我觉得这个好吃，你们也点一个，可谓是热闹极了。

因为加了五张桌子，店里比刚开业的时候还忙。

李冬梅仔细观察了客人的反应，虽然有人说吃火锅太热了，但是火锅配上冰啤酒和冰汽水，更多的人觉得新奇和畅快，啤酒汽水和冰棍的销量，还真是挺好。

而且今天来吃饭的，为了不在熟人面前落面子，一桌消费基本上都在十块，十五块左右。

李冬梅心里暗暗给赵小军竖了个拇指，厉害！

五一当天，川源火锅的盛况那是被其他餐饮店的老板看在眼里，急在心里，客源就那么多，被火锅店分走一大半，其他店生意比以前差了不少。

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