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虽说比预期贵了一百块,但是物超所值嘛!
因为卖家也急,所以过户过的很快。
过了户,在孙家人的帮助下将房子稍微改造了一下,听晚就搬了家。
暖房过后,听晚扒拉着手里的钱,虽说够买个店铺直接开店,但是为了有那么一个循序渐进的过程,听晚还是打算一个脚印一个脚印的来。
她将大部分的钱存进了银行,留下手头够卖一辆二手三轮车并改造好的钱,以及买食材的钱、生活花销的钱之后,便去研究市场了。
孙家所在的城市虽然距离袁家那边不远,但两个城市的人的口味什么的,相差就有些大了。
那边更喜欢清淡的口味,这边更喜欢浓油赤酱。
不过,这都不是问题,只要味道好,哪里愁生意不来。
研究了一番市场之后,听晚盯准了隔了一条街的纺织厂那边。
根据她的观察,纺织厂应当是伙食味道不怎么好,出来卖饭的人很多;而且,在纺织厂的隔壁有一个工地,那里的工人不少,需要吃饭的也很多。
所以,听晚将自己的生意点儿初步定在了那儿。
年代玛丽苏中的刻薄嫂子(17)
孙好虽然还小,但是不是个爱闹腾的,不仅孙妈,连孙大嫂都说这孩子是个好脾气,外甥像舅,和孙大哥无论是长相还是性格,那都是一模一样。
孙妈和孙大嫂的评价,前半部分听晚非常的认同,而后半部分,听晚就保持怀疑的态度了。
毕竟,孙大哥这一拳一个袁志刚的样子,正经严肃的跟黑脸包公一样的长相,让邻里间小孩子退避三舍气质,跟白嫩嫩、软乎乎的小团子孙好真的是远看近看都没啥联系。
不过,大家开心就好。
听晚要忙着出摊赚钱,孙大哥家离她的新家很近,孙妈和孙大嫂她们都愿意帮忙带孙好,所以,早上将要买的菜全部做好,装在一个个的饭盒里,蹬着三轮车去纺织厂那边的路上将孙好和准备好的、给孙家人加餐的菜交给孙妈,然后继续往纺织厂那边去。
做餐饮,起的早,到地方占位子自然也得早。
第一天来卖盒饭,听晚觉得自己来的算是早的了,结果到地方的时候,摆摊子也不少。
她卖盒饭,一是为了挣钱,二是为了观察市场,三是为了给以后开餐馆做铺垫。
现在国家允许私人做生意,虽说有几年了,但是也不是家家户户都敢尝试的,她可以说是初来乍到,直接开饭馆也不是不行,就是没有老客流,生意不一定景气。
且手头虽然有钱,但也不能全部都投到生意上去,她还有个崽呢,要吃饭、会上学的那种,自然是得好好挣钱。
听晚的盒饭是参考了市价之后定下来的价钱,每个盒饭里面有三个菜,三个素菜的卖一块五,一荤两素的卖两块,两荤一素两块五,三个全是荤菜的没有做,因为全是荤菜腻得慌。
她买的铝饭盒不小,菜和饭是分开装的,和同样卖盒饭的比起来,价格差不多一样,但是却更实惠。
而且,听晚能保证的是,她的盒饭菜样比别家多,味道也比别家好。
毕竟,上辈子当奶奶,一天到晚也没有什么事儿干,厨艺那是研究了好些年的。
三轮车上面挂的有牌子,标明了价格,虽然是新的摊子,但也不是没有人来。
实打实的量,掀开盖在盒饭上的小棉被看过之后,自然是有人买的。
有了第一个,自然也就有了第二个、第三个。
听晚怕卖不完,所以只准备了五十来份,没一会儿就卖完了。
还收到了不少好评,例如:
“老板,你这个红烧肉是怎么做的?这味道绝了!”
“老板,你这盒饭准备少了,我还打算用自己的饭盒打包一份回去给家里人尝尝呢!“
······
收获满满好评的听晚在等到最后一个人吃完之后,拉着一车要洗的饭盒回去,荷包鼓鼓,心情大好。
只是,当把需要洗的饭盒倒在大盆里之后,她才意识到,她好想念洗碗机。
开门红,所以第二天听晚将盒饭加了二十份,照样是早早的卖完。
第三天又加了十份,一样的生意好。
第四天的时候,听晚就没有再加了,再加量虽然也卖的完,但是过犹不及、招人嫉妒的道理她还是懂的。
只是,她的生意好,招人嫉妒是迟早的。
纺织厂这边摆摊的不算少,有卖烧饼的、米粉的、面条包子的,自然也有卖米饭的。
听晚卖的是盒饭,而那家不一样,那家卖的是米饭自助,原本是两块钱所有菜都可以打,管饱。后来因为听晚那边生意好,多多少少影响到了他们那边的生意,所以就降价了,降成了一块八管饱。
听晚观察过他们家的摊子,百分之八十的菜都是素菜,荤菜不多,所以就算他不是降价到一块八,而是降价到一块五,都是有的赚的。
同样花着钱吃饭,肯定是愿意吃味道更好的。
听晚这边的盒饭有得选,每个盒饭里的菜都不一样,且分量足、味道更好一些,选择有偏向很正常。
但是,那家人不这么想,生意影响了,没有去将菜的质量提上来,降价之后,甚至原本的木耳炒鸡蛋里面的鸡蛋也减少了。
在生意更加不好之后,反而是怨怼起听晚来了。
他们觉得,听晚要是不来这边摆摊,他们的生意就不会受影响。
于是乎,两口子商量了一下,就找了几个小混混过来找听晚的摊子的麻烦。
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