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现在是用餐时段,又正值开业大酬宾打折期间,不管路过的游客原本是否打算来这里就餐,在新店开张及打折的诱惑下,他们都走进了里面。
一进去,他们就被里面的装修给镇住了。
本以为在外面看到的那隐天蔽日的树冠就已经够震撼的了,没想到里面更让人拍案叫绝。
餐厅的屋顶是从内到外逐渐向下倾斜的,最外围的屋檐就有四米高,最里边的高度达七八米。大樟树的枝干盘虬在屋檐之下,将屋顶托起。
枝干上挂着一些装饰用的花灯,在云雾的遮掩下,好似花期里,缀满枝头的繁花。
成年人合抱的粗壮树干前是一个15平方米大小的人造水池,里面的假山两米多高,有泉水从里面涌出,向下泄出一条小瀑布。
云雾也顺着樟树、假山池子铺满了地板。
让游客感到意外的是,这些云雾并没有潮湿、黏糊之感,反而非常清凉舒适。
“哇,这些是干冰吗?不像呀。”游客们像好奇宝宝一样,到处摸到处看。
也有一部分饥肠辘辘的游客已经坐下,打开菜单。
生态餐厅的菜品并不多,以鸡为主料的菜肴有三道,分别是盐焗鸡、水晶鸡和毛桃香水蒸鸡,鸭则是咸香鸭,以猪为主料的菜肴有五六道,加上水产和蔬菜,菜单里一共有20来道菜。汤则有6例。
价格比外面的饭店贵了五成,比如外面十元一份的菜,这里卖十五元。
虽然贵,但游客们竟然接受良好,毕竟去别的景区餐厅用餐,价格翻了一两倍不说,还可能是预制菜。
对岭南人而言,价格可以贵,但你弄预制菜就不能忍了。
生态餐厅这里的菜肴一吃进口里,就能明显地吃出不同来,这都是用新鲜的食材烹煮出来的,不仅不是预制菜,甚至这些食材都没有冰冻过。
“爸妈,你们快试试这红焖肉,不腥不膻,真的比咱们自家弄的好吃。”张策和张籍兄弟俩仿佛恢复了双胞胎间特有的默契,异口同声地对父母说。
夫妻俩十分欣慰,顺着他们的话夹了一筷子红焖肉,这一吃,他们就再也不好意思拿自己的厨艺跟这餐厅的大厨比较了。
爆满刚开业,食材就售罄了!……
蓝塘猪原来有这么好吃吗?张家夫妻心底发出了疑问。
不仅是这红焖肉,水晶鸡、笋片炖蘑菇也非常美味:
鸡肉皮滑,肉质嫩而鲜,味道香入骨髓;笋片非常脆爽,仿佛能看到笋尖破土而出,节节高升;蘑菇一口下去汁水淋满口腔,那鲜味就连调味料都没法盖过去。
因酷暑而没什么食欲的一家四口食指大动。他们原本怕浪费只点了四道菜,可吃着吃着就发现盘子空了。
一家四口都有些意犹未尽,张父开口:“你们吃饱了吗,要不再点两道?”
“已经七分饱了,但是我还想吃。”张策已经把心心念念的行舟岛给抛之脑后了。
“对,我们还在长身体,要多吃一点。”张籍附和。
于是他们愉快地拿起菜单,准备试一试之前没点的咸香鸭和娘酒醉河虾,结果他们刷二维码进入点菜界面时,发现八成的菜单都提示了售罄。
一家四口:“???”
不是吧,这么大一家餐厅,备菜这么少的么?
他们不死心,找服务员过来问现点的话能不能加菜,忙得晕头转向的服务员遗憾地告诉他们:“对不起,今天午餐时段的鸡鸭鱼虾都没了,还剩下一些酿豆腐和素菜。”
猪肉是每天从蓝塘镇运送过来的,厨师长分好了午餐和晚餐的份量,一旦将晚餐时段的食材挪用了,晚上就会不够。
活鸡活鸭倒是还有,但将它们抓来处理再料理,所需的时间得一个小时左右,厨房忙不忙得过来是一回事,食客等不等得及才是关键。
况且生态餐厅的食材都是限量供应的,路引的目的是尽可能地让游客在森林公园停留久一点。
比如,有的游客吃完午饭就离开森林公园了,如果他们心心念念的美食无法在午饭时段品尝到,那他们大概率会待到吃完晚饭再离开。
在离开之前,他们会有更多时间去欣赏森林公园的景色,会花心思挖掘新玩法,也会加深他们对森林公园的印象,甚至还有可能提高各种商品的销量。
……
一家四口想吃的菜都没了,他们遗憾地结账离开生态餐厅。
反正他们今晚在这边露营,晚饭时段再过来。至于为了露营而提前准备的零食、面包?就当宵夜吧。
起身后,他们惊讶地发现生态餐厅竟然坐满了人。
这么多人的情况下,本该十分嘈杂的餐厅却显得非常安静——不是没有交谈的人,而是大家都不约而同地压低了说话的声音,生怕说得太大声会破坏了这里的气氛。
外面还有不少游客进来打听排号,得知食材都消耗得七七八八,虽然心里有些失望,但还是被里面的环境吸引,而留下来拍了些照片才离开。
厨房里,厨师和杂工忙得脚不沾地,厨师长向路引汇报:“今天来用餐的人超过预期了,剩下的食材如果减少份量还能多做几道。”
路引纠结了一下,叹气:“宁愿少卖几道也不要偷工减料,被人发现会影响口碑的。”
减少菜的份量就等于变相升价,生态餐厅刚开业就搞这样的骚操作,那就真是资本家本家了。
路引既然打算让餐厅的生态美食都限量供应,那就不能砸了口碑。
厨师长没说什么,点点头,加入到了做菜的行列当中。
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