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他已经计划好了,他要亲自去一趟深浅海鲜餐馆。
——
早上,胡秋阳准时送来海鲜,新送来的芒果螺和生蚝又大又肥美。
这次是胡秋阳亲自送来的,“林老板,这个芒果螺和生蚝您打算怎么弄?”
林浅浅非常满意今天的海鲜,“我打算做爆炒芒果螺和蒜蓉生蚝。”
只是听到这两种菜品的名字,胡秋阳已经开始馋了,“今天海鲜餐馆的客人有福了,可以吃到两种新菜品。等我忙完,也要来品尝一下。”
胡秋阳上次有抽空来海鲜餐馆吃了鳗鱼饭,他的眼光果然没有错,林浅浅厨艺了得,海鲜餐馆有朝一日必定会成为承市最火爆的餐馆。
胡秋阳感觉自己是钓到了大鱼,海鲜餐馆爆火后,海鲜需求量会越来越多,他的生意就会越来越好。
他跟林浅浅还没有合作多久,深浅海鲜餐馆的海鲜需求量已经翻倍,速度惊人,他非常佩服林浅浅,一个小女生扛起一家餐馆。
让他更敬佩的是,林浅浅跟他一样是追求品质的生意人。原本以为他不提供鳗鱼,林浅浅就会去别的地方买鳗鱼,毕竟最近深浅海鲜餐馆的鳗鱼饭非常畅销,他想不到林浅浅会直接选择不卖鳗鱼饭。
美食最重要的就是食材,如果食材不够好,林浅浅是不会将就的,宁愿不做鳗鱼饭,也不想做不完美的鳗鱼饭。
“林老板,不卖鳗鱼饭,你不担心今天生意会不好吗?”胡秋阳问。
林浅浅并没有多在意,平淡地说:“不担心,没有鳗鱼饭,我们海鲜餐馆还有很多好吃的,客人们一定会喜欢上今天的爆炒芒果螺和蒜蓉生蚝。”
林浅浅非常的自信,但她有自信的资本。
胡秋阳越来越欣赏林浅浅,“林老板出手就是不一样,佩服佩服!期待林老板今天的爆炒芒果螺和蒜蓉生蚝大卖!”
果然不出所料,今天海鲜餐馆刚开门营业,就陆陆续续有好多客人点鳗鱼饭,得知今天没有鳗鱼饭,都非常的失望。
“老板,我们就是冲着鳗鱼饭过来,怎么突然就没有鳗鱼饭了。”
“对啊!我也是看别人说你们家的鳗鱼饭很好吃,特意大老远赶过来的,你现在跟我说没有鳗鱼饭,是想气死我吗?”
“没有鳗鱼饭,你让我们吃什么,其他的菜品我们也不想吃。”
“昨天慕名过来吃你们的鳗鱼饭,是真的好吃,今天特意又过来吃的,老板,那么好吃的鳗鱼饭,为什么不卖了?”
林浅浅已经意料到会有这种情况,她耐心地跟客人解释并推销餐馆里其他的菜品,“我们餐馆除了鳗鱼饭还有很多好吃的,海胆水饺、鲜虾菌菇汤面,还有我们今天新出的菜品爆炒芒果螺和蒜蓉生蚝也是非常好吃的。”
这批客人大多数都是新客人或是昨天来吃过鳗鱼饭的客人,他们对深浅海鲜餐馆并不了解,只知道深浅海鲜餐馆的鳗鱼饭好吃。
“我们只想吃鳗鱼饭,对其他的菜品没有兴趣。”
“没有鳗鱼饭,其他的我们也不想吃,算了,等哪天有鳗鱼饭再来吃吧。”
这时,赵春梅端出了一盘爆炒芒果螺,香味瞬间在餐馆里弥漫开。
吵吵闹闹的客人一下子就被香味吸引,纷纷吞起了口水。
“好香,这是什么味道?”
“这个辣味闻起来好上头,我想吃。”
“我也想吃,老板,给我一份这个。”
香味果然是最有用的,是林浅浅让妈妈把爆炒芒果螺端出来的,目的就是为了吸引这批客人,爆炒芒果螺的香味浓郁,可以瞬间吸引到客人。
林浅浅接过母亲手里的爆炒芒果螺,“这是我们海鲜餐馆的新菜品,爆炒芒果螺,
客人们看着林浅浅手里拿的那盘爆炒芒果螺,开壳的芒果螺各个肉质肥美,散发着鲜辣味,极其诱人。
客人们被勾得心痒痒的。
“老板,既然没有鳗鱼饭,那给我来一份爆炒芒果螺吧。”
“来都来了,总要吃点东西,老板,我也要一份爆炒芒果螺。”
在香味诱惑,一下子卖出了十多份爆炒芒果螺。
爆炒芒果螺的关键是大火爆炒,火必须要大。
大火热油,葱姜蒜、小米辣大火煸香,加入秘制的香辣酱炒出红油。
林浅浅秘制的香辣酱,香味辣味十足,浓香的程度可以让人一秒上头。
炒出香味后,倒入些许清水,水开倒入已经提前煮开壳的芒果螺,大火翻炒,让每一个芒果螺都吸满酱汁,即可出锅。
王曦俞是第二次来海鲜餐馆,昨天是她第一次来,是为了吃好评如潮的鳗鱼饭,然后就爱上了深浅海鲜餐馆的鳗鱼饭。
今天她特意早早过来,结果老板跟她说今天不卖鳗鱼饭,她的心情瞬间跌入谷底。
虽然老板给他们推荐海鲜餐馆其他的菜品,但她一点兴趣都没有,在她看到深浅海鲜餐馆这种小餐馆估计只有一两种好吃的菜品,鳗鱼饭就是其中之一,所以她并不想吃其他的菜品。
在她准备离开的时候,一股香辣味拉住她离开的脚步。
“好香!”
王曦俞喜欢吃辣,阅辣无数的她对这股香辣味一闻钟情。
于是,她立马就点了一份爆炒芒果螺。
爆炒芒果螺刚端上来,她用力闻了闻。
“这个辣味真香,是我的梦中情辣。”
王曦俞迫不及待拿起一个芒果螺就吃了起来,又肥又厚的螺肉吸满了香辣的酱汁,一口咬下去,香辣味在口腔中爆开,每一根神经都被辣味刺激到,王曦俞瞪大双眼。
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