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看来“黄毛丫头”的称呼就是这么来的。
一只鸡自然吃不完,剩下的都归哥哥享用。
兄妹俩坐在台阶上,各自喝着酸枚汤。
“哥哥,叫花鸡太好吃了!我想每天都吃!”
“那可不行,再美味的东西也不能天天吃,不然会吃腻的,一腻就不好吃了。
应该隔段时间再尝一次,这样才能一直觉得好吃。”
“以后我可以每隔一段时间再吃一次,这样就能一直享受它的美味了。”
“可以呀。”
“那为什么这道菜叫叫花鸡呢?”
“据说它是由乞丐创造的美食,所以叫叫花鸡。”
枚橙安虽不清楚具体来历,但也听过类似的传闻,于是这样回答小不点儿。
“乞丐真是厉害!”
“哥哥我难道不够厉害吗?”
“哥哥最厉害!”
……
小不点儿在枚橙安的小院里待了一整个下午。
枚橙安本想传授她一项技艺,但小不点儿实在难以承受那份苦楚,无论如何也不愿尝试,枚橙安只好作罢。
他认为,保护好妹妹才是眼下最重要的事。
晚饭时,兄妹俩一同去了膳堂。
小不点儿一路上都在夸赞下午吃的叫花鸡有多美味。
最后,就连平日对食物兴趣不大的枚执礼也被吸引过来,尝了一口后赞不绝口。
枚橙安欣然采纳建议,第二天便吩咐侍女们再做两只,放在午宴的餐桌上。
没过多久,这道菜便被列入了枚家食堂的正式菜单,而这家食堂正是枚橙安开设的店铺。
半年以来,这道菜肴几乎传遍了整个庆国。
当然,“几乎”指的是大部分主要城镇都已经有了分店,只有少数偏远小镇尚未覆盖,比如澹州。
不开分店的原因很简单:一方面,目前有两个酒水生产基地,一个在京都郊外的枚庄,另一个在江南,通过它们可以辐射全国,但像澹州这样偏僻的地方运输酒水确实不方便;另一方面,人手短缺,普通杂役容易找到,但能胜任掌柜职位的人才却寥寥无几。
尽管庆余堂的掌柜能力很强,但因职责所在无法离开京城,只能靠培训新人填补空缺,而新掌柜的培养还需要时间。
枚橙安对澹州这块地方充满期待,这里依山傍海、地势优越,特别适合种植啤酒花。
他打算在此设立新的酒品生产中心,以满足周边城镇的需求,同时为将来进入北齐市场铺路,利用便捷的水运渠道扩大影响力。
不过,他现在并没有急于行动,而是专注于现有店铺的经营。
返回京都,这里是枚家食堂的发源地,如今已经相当兴盛。
各种口味的打嗝酒不断推陈出新,针对不同消费层次的价格体系逐渐成型,吸引了更广泛的顾客群体。
得益于啤酒花种植渐入佳境,酒品供应充足,菜品菜单也在持续调整优化。
尤其到了夏季,冰镇打嗝酒常常供不应求,无论是皇室贵族还是平民百姓都将它视为消暑必备。
酸枚汤同样大受欢迎,其酸甜滋味受到各个年龄段的喜爱,尤其是孩子们格外钟爱。
在夜生活的场景中,冰镇打嗝酒搭配烧烤和兔头成了京都人的首选。
值得一提的是,兔肉货源充足,价格大幅回落,让更多人得以品尝到这道美味。
关于童子试的争议,有人曾对枚家的商业版图为何未遭外界觊觎感到疑惑。
实际上,确有不少人眼热枚家的财富,更有诸多势力意图分得一杯羹。
枚执礼虽仅为从三品官职,但其担任京都府尹一职,负责京畿要务,该职位本应由皇室成员担任。
庆皇登基之初,为彰显权威,特将此职位授予枚执礼。
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