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原主这十多年来娇生惯养,身娇体弱,论起体力活来还不如小自己四岁的唐惠惠。她还真的筹划一下怎么强身健体。日后要做吃食买卖,少不得耗费心神体力,必须把身体底子打好。
听到宋墨玉的感谢,唐惠惠也笑了,小脸在夕阳映照下红扑扑的:“我在家里这些活做惯的。以后你有什么干不动的便去叫我。”
她原是想来宋家专程谢谢宋墨玉做的酸梅汤还有鸡汤。这两样吃食前者是从未喝过的消暑饮品,酸酸甜甜的,叫人喝了便畅快。后者是十几钱一斤鸡肉做的汤,还加了见都没见过的菌菇。平白无故送去她家,邵奶奶和唐惠惠都觉得不好意思。
在宋墨玉外出的这段时间里,唐惠惠便来了宋家帮着干了不少活。甚至把家里闲置的一个鸡笼子拿了过来,铺了干燥的稻草,好让那几只小鸡仔有个新窝。
宋墨玉怎么看这鸡笼怎么好,小鸡仔们正在里头窝成一团叽叽喳喳。她回来路上才想起往买鸡笼了,打算明天再说,没想到一回来惠惠就已经把这个难题给她解决了。
“我今天多蒸了米饭,你就留……”宋墨玉那句留下来吃饭还没说完,唐惠惠就跟被雷击了似的,飞也似地跑了,只留下远远飘来的一句,“墨玉姐姐我先回家啦”。
看得宋墨玉姐弟俩目瞪口呆。
宋之衡说:“惠惠姐又不好意思了。”
邵奶奶和惠惠祖孙俩都是不愿意占别人便宜的人。人家对她们一分好,她们就一定要成倍地回报。酸梅汤和鸡汤显然在她们眼里是极大的便宜,不知道怎么回报才好。
“废话。我当然看出来了。算了算了。我得赶紧去炒个青菜,你去帮着爹收摊,今天吃完饭我还有件事要做呢。”宋墨玉安排道。
厨房里已经不似宋墨玉刚来时那般杂乱。锅碗瓢盆洗得干干净净不说,还归置得整整齐齐,摆在固定的位置。水缸里的水永远是满的,灶台上的油尘做一次饭擦一回,看着就叫人赏心悦目。
宋墨玉把刚才路边顺手买的一捆菠菜取了几颗,浸入井水洗净,打算做个清炒菠菜。看到这菠菜她就忍不住想起在原来世界看的电视剧,主角团和皇帝巡游,就给这菠菜取了个“红嘴绿鹦哥”的名字,倒是颇有意趣。
酸梅汤一家人都已经喝过。鸡枞菌炖鸡汤却是才喝上。饭桌上,宋飞鸿瞪圆了眼睛:“这哪里是鸡汤,这是凤凰汤吧!”
“爹,你还见过凤凰呢。”宋墨玉开玩笑。
“那可不是见过吗?你娘就是凤凰。”宋飞鸿说着还给纪嫣也倒上一碗,因为纪嫣不喜油腻的汤,还贴心地拂去了上面的鸡油。
纪嫣先是跟着一笑,继而又装作恼怒:“没喝酒你说什么胡话。”
宋之衡:“……”你们多说点吧,我只想再来一碗饭。
吃饱喝足后,宋墨玉却没闲下来。
宋之衡打着饱嗝,一边刷碗一边问:“姐。不是刚吃饱吗?你这就做上夜宵了?”
“夜宵你个大头鬼。我今晚上做的,要过好几天才能吃上呢。”宋墨玉撸起袖子,一边把洗净的白萝卜切成条和片状一边说道。
“什么好吃的要费这么久功夫?我来帮你!”宋之衡一听就来劲了,立马凑到宋墨玉身边。
“去去去,赶紧把碗洗了,今天你陪娘出去散步。娘今天又吃多了,积食。”
“那还不是怪你做的太好吃了。而且娘哪里要我陪啊,咱爹积极着呢。”
随即姐弟俩往院门一瞅,正看到纪嫣和宋飞鸿一前一后地往外走了。许是爹想牵娘的手一起散步消食,但娘不让,爹只得怨气十足地跟在后头。
“你顺便把这个坛子也洗了。”宋墨玉指了指角落的一口深褐色的大坛子。
“咱家什么时候有这个坛子了?”宋之衡跑到坛子前,挠了挠头,死活想不起来。
宋墨玉有些心虚。傻孩子,以前当然没有了。这是我趁你们都不在厨房的时候从空间里拿的。但她马上说:“一直在这啊。之前厨房太乱了,想找什么都找不到,这口坛子一直被杂物挡着,才收拾出来。你快点洗,等会我就要用,还想不想吃好吃的了?”
宋之衡没怀疑宋墨玉的话,乐呵呵地把坛子抱到水井边,开始小心翼翼地清洗起来。
宋墨玉把白萝卜切完,又切了一些胡瓜,去掉了胡瓜中间会略带苦味的瓜瓤,这便是腌泡菜的两种主料了。
萝卜和胡瓜的共同特点就是清脆多汁,味道香甜,生食、凉拌、腌制都是上上之选。最近天热,蔬果容易放坏,宋墨玉就想做点腌菜,既能储存,吃起来又开胃。
宋墨玉把处理好的萝卜胡瓜放进大盆里,先撒了三勺盐抓匀腌制。等杀出水分后再把它们清洗干净,洗掉多余的盐分,加入她准备好的蒜末、干辣椒。
趁着灶台还有火,趁机烧了一碗热油,加入花椒粒炸过后捞出。将剩下的热油浇到大盆里,再加酱油、陈醋、糖。
宋之衡蹲在旁边,眼神幽怨。
宋墨玉一边把搅拌均匀的泡菜放进洗净的坛子里,一边看了弟弟一眼:“你干什么?”
“我现在就想吃这个。”宋之衡闻着这香味,感觉哈喇子都要流满地了。
“不行。你不是吃饱了吗?”这时候都还没腌入味呢,还不到最佳食用期。
“但是我又饿了。”
“不,你不饿。”宋墨玉义正言辞地说。
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