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时间推移,块状的咖喱在锅中融化成一摊,一股浓郁的独特香味迅速散开。
宋穗将提前买好的椰浆倒入锅中,耐心地用锅铲慢慢滑动、搅拌,让奶白色的椰浆与咖喱酱完美融为一体。
白泽飘在空中,看着锅里“咕嘟咕嘟”冒泡的浓稠酱汁:“好香!”
宋穗露出一口白牙,嘚瑟道:“就这锅咖喱酱,那是蘸鞋垫都好吃!”
白泽呆住:“哈?”
蘸,蘸鞋垫?
几千年过去,人族和妖族的食谱竟然变得如此独特?
见小兽一副惊呆的表情,宋穗笑了出来。
据记载,神兽白泽拥有“通晓万物”的天赋能力。这天赋类似世界百科搜索引擎,只要它想,就能随时随地调用相关物品的说明书。
这也是为什么,白泽从化形到现在的几个小时里,对现代社会的一切新奇事物,都能表现得十分从容、淡定。
但现在来看,神兽白泽也存在知识盲区,得补一补现代文化哇!
片刻后,热腾腾的椰香咖喱虾装盘出锅,被宋穗端到客厅的塑料桌子上,和已经做好的素菜、清汤放到一起,旁边还额外搭配了一叠对角切开的面包片。
只见白净的大圆盘中,一道用椰浆绘制的“z”字形白色细线,如盘山公路一般卧在金汤之上,为这道椰香咖喱虾点缀出不同的色彩。
十二只橙红色的大虾整齐排成两排,安详沐浴在金黄色的咖喱汤汁里,完成了虾生的最后升华,静静等待被人品尝。
“开饭!”
这些黑虎虾是她一大清早跑去水产市场挑的,块头大又新鲜。
不可否认,宋穗现在手上资金有些短缺,也背着创业贷款和房贷。即便如此,她也不会亏待自己的胃,而是更倾向于在住宿环境、娱乐爱好等方面多节省一些。
毕竟,民以食为天嘛!
此时每一只大虾都挂上金黄色汤汁,被筷子夹起来时,浓稠的汤汁会顺着虾身“啪嗒啪嗒”往下滴。
这种时候,就得先以虾尾为起始点,一路朝上吸.吮汤汁。直到把里外汤汁都吸干净了,就能从容地品尝大虾本身的风味。
经过炸制,橙红色的虾壳变得酥脆,一咬就会发出清脆的“咔擦”声。
唇齿并用,将虾壳一块块剥掉,白嫩嫩的肥美虾肉就露了出来。虾肉的肉质十分紧实,q弹鲜嫩的口感让人欲罢不能,越吃越香。
咖喱的香味浓而不散,反而衬出虾肉的鲜美。而椰奶的清甜,无疑是画龙点睛之笔,不仅丰富了整道菜的层次感,也中和了咖喱味的过度突出。
宋穗吃得正欢,还不忘热情安利:“面包片还可以蘸咖喱虾的汤汁吃,味道也很棒哦!”
白泽蹲坐在对面的桌子上,见状,一丝不苟地模仿她的吃法,也把面包片压到金汤里。
虽然面包片吸了不少汤汁,但因为泡在汤里的时间不长,因此保持了特有的柔软口感,吃着并不软烂。
小麦的香味醇厚而平和,恰到好处地冲淡一部分咖喱味的浓腻,同时增添几分饱腹感。
白泽眼中闪过惊喜:“的确,别有一番风味。”
宋穗立马嘚瑟起来:“听穗穗大厨的准没错~而且,除了蘸面包,底汤拿来拌饭也很好吃的。”
说到这儿,她懊恼叹气:“唉,要是我今天早上没忘记买土豆就好了。土豆切块油炸,和大虾一起丢到锅里慢慢煮熟,口感是又软又糯,轻轻一压就成了泥。把它弄到米饭里碾碎,再浇上点咖喱汤汁拌匀,吃起来香得不得了!”
白泽真诚夸赞:“归根结底是你的厨艺好,能把普通的食材做得美味。”
宋穗嘿嘿一笑,十分自信:“毕竟,我可是从七岁开始就负责家里的一日三餐。在老家,我这一手厨艺,可是全宋村人人都夸的!村里每次要办流水席,主家都会雇我去做副厨,给工资的那种!”
哪怕最近几年在饶海上大学,她也在大学城美食街的餐馆找了一份后厨兼职,自己赚生活费和学费。
宋穗豪气地一挥手:“所以你尽管放心,咱家饭馆一定会越开越红火,客流如潮,日进斗金!”
“咱们争取每三月复活一个神兽,五年内修完《白泽图》!”
白泽赞赏地点头:“不愧是天道为《白泽图》选的命定之人,你放心,我也会尽全力帮忙的。”
宋穗信心十足:“冲冲冲!”
-
第二日,在一阵阵电子鞭炮音的气氛烘托之下,宋记饭馆如期开张。
宋穗坐在门旁边的二手塑料小桌旁,用手托着下巴。
而白泽化成一只小小的白猫,静静蹲在她旁边的椅子上。
一妖一兽,齐齐望向门外。
半个小时过去,街道依旧空空荡荡,期间经过饭馆门口的人不过寥寥。其中,有一半都是光凑热闹、不消费的街坊邻居,远远地看一眼就回去了。
至于那些真正的路人,往往宋穗还没来得及出声宣传,他们已经摆出如临大敌的架势,快步走远。
唯一驻足的年轻男生,好奇地瞅了一眼饭馆内的情形后,头也不回地离开。
由于种族特性,非人类的耳力要比人类好得多。因此,即使这位走远的男生只是小声嘀咕,宋穗与白泽也能听清他话里的具体内容。
“一水儿的塑料桌椅,又老又破,环境也不咋地,看着也太简陋了。店里除了老板娘,一个客人都瞧不见,估计做出来的东西也就那样。”
“太磕碜了,求我也不去!”
宋穗:“……”
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