魔爪文学

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第63章 如何开一家酒吧二合一（第4页）

“我不知道啊，我就在大众点评上随便找到家看着不错的。”顾星若环顾四周，这里确实没什么人。

除了他们再就是几桌中年人，台上的驻场乐队看着也不是很有活力。

“最短一个月，最长三个月，他们家一定倒闭。”许温给出自己的判断。

他在酒吧工作多年，一眼就能看出一家酒吧是否能经营下去。

“你怎么知道的？”曹亚男放下酒瓶，眼神都清明不少。

他们家最近正好新开一家酒吧，但可惜生意不好，全靠吃歌厅的老本撑着。

她听到这么肯定的判断，一下子好奇心就上来了，难道是专业的？

许温朝几人招招手，让他们都凑过来，这样说的更清楚，声音也只有他们能听见。

顾星若见状第一个配合的凑过去。

她满心都希望离许温更近一点，本来还在想借口，结果人家自己凑上来了。

曹亚男也不喝酒了，好奇的凑上去。

许温刚说完，大小姐就瞬间贴近，她身上的柑橘味香气甚至压住酒吧的味道。

他眼前是一张漂亮精致的侧脸，睫毛如同小扇子般扑闪扑闪。

有时候不得不感叹，顾星若长的真的很像洋娃娃。

许温轻咳两声，开始点评起他们所在的酒吧。

“首先你们看他的装修风格，看起来好像很豪华，但元素太乱，什么都有，土不土洋不洋的。”

其他三人四处一看，确实像许温所说。

这酒吧有的地方好像商务KTV，有的地方像漂亮国酒吧，有的地方又像清吧。

“顾客来歌厅不是来喝酒的，是来享受泡吧的感觉，所以一个酒吧的格调很重要，风格要统一，要让顾客沉浸其中。”

许温几句话直接把他们震住。

曹亚男眼中惊叹连连。

顾星若则非常疑惑，他什么时候这么了解酒吧了？

“而且这家酒吧开在大学城附近，明显是想吸引大学生，但你们刚才也看到菜单，一个便宜的酒都没有。”

许温没继续往后说。

一家好的酒吧要先能吸引来免费的气氛组，才能吸引来有消费能力的大哥，不然大哥来干嘛？干喝吗？

不过这句话显然不太适合他说。

“他的卫生间装修也有很大问题，我刚才去看，特别破，卫生条件也不好。”许温继续说道。

“酒吧和卫生间有什么关系啊？大家不是来喝酒的吗？”曹亚男忍不住问道。

“在酒吧里，顾客最经常待的地方除了卡座和舞池，第二个就是卫生间，毕竟人有三急，所以卫生间也是装修的重中之重。”

其他三人听完就一个感觉，这道理听着很道理，但好像没什么道理，可你仔细想想，又很合理。

毕竟如果酒吧的卫生间不好，他们下次肯定不想来。

“还有呢？还有呢？”顾星若也被勾起好奇心。

“再就是小问题，比如驻场乐队嗨不起来，还让顾客付费点歌，影响节奏。”

“门口也有点问题，没什么能让人记住的特点。”

“这家店的老板给我的感觉就是他也不知道自己开的是个什么类型的酒吧，所以什么都想来一点，结果处处不讨好。”

酒吧这行竞争压力大，没有自己的特点，很快就会被淘汰。

“他唯一的优点大概就是地段好，方便停车。”许温往沙发上一靠，算是结束点评。

“你好厉害啊！就冲你说这些，我再喝一个！”曹亚男又干一瓶。

顾星若听完这些话后，依旧保持着前倾的状态，好像在思考什么。

直到身边的闺蜜拍拍她，她才回过神来。

“想什么呢？你这还没喝就多了，行不行啊？”曹亚男调侃道。

顾星若没理闺蜜。

她有些激动的坐到许温身边，拉住他的胳膊：“要不我把这家酒吧兑下来，我们一起干吧！”

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