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“哎哟,文哥儿,这豆腐怎地做出来青色的,莫不是坏了吧?!”
一声惊呼划破静寂的天际,斗转星移,又是几日过去了,拐子的事情仿佛在水面上掀起阵阵涟漪又很快平息一般,过了几日便已经没有人在打听了。
城门失火,殃及池鱼。贺晏见这两日来出入的客人皆是熟面孔,这才放心下来。
他翻了一下账簿,发现账簿上记录的订单,除了酒楼食肆以及贺旭那边供货还照常外,店内这边卖得最好的竟是水豆腐和老豆腐,其余的豆制品销量低迷。
贺晏掐指一算,大概是许久没出新花样,大家都吃腻了。
于是转天,就用黑豆做起豆腐来。黑豆的营养成分比如蛋白质、脂肪酸等都略高于黄豆,且里面的黑豆皂苷和黑豆色素又能抗氧化,因此,总体来说,黑豆营养价值会更高一些。
按理说黑豆应该比黄豆价高才是,不过事实也正是如此。
两者价格相同的情况下,寻常人家都会下意识选择黄豆,而不是黑豆。毕竟这黑豆看起来黑黢黢的,做出的食物一看就很黑暗。
但若是黑豆比黄豆价贵,那么,就算看着奇怪,还是会有人下意识觉得价格更贵的质量更好,从而选择黑豆。
再加上阳东县种黑豆的人本就不多,因此黑豆比黄豆略贵两文,市面上得卖到七文一斤。
刘豆子上茬试着种了一亩地的黑豆,贺晏见颗粒饱满,色泽黑亮,便尽数收了下来。
眼下正好用来做豆腐调动一下客户的新鲜感来,黑豆豆腐一推出,便已经引起熟客的瞩目。
甚至不少人觉得这豆腐莫不是坏了吧!
花婶子下意识辩驳道,“小贺老板他们怎么可能拿坏的东西出来,上回那块豆腐碎了,文哥儿他们都不卖给我呢,特意拿一块完整的给我!”
“……那你说这豆腐怎么看着这个色?”
花婶子卡壳了,余晓月刚在册子上添了一笔,这是用来记录每日卖出去豆制品数量的,她忙不迭解释,“没坏没坏,这是用黑豆做的,所以这个颜色。”
文哥儿接话,“对啊,别看这个色啊,这黑豆吃起来更有营养,不过,痛风症的客人还是少吃啊!所有豆制品都少吃啊!”
“知道知道,文哥儿你们已经说过很多回了,痛风症少吃,酸了的坏了的不吃,腐乳开封后用无水无油的筷子盛,盛了盖好……”李夫郎噼里啪啦一大堆,赶在文哥儿面前把今日的嘱托都给说完了。
他声音还带着明显的笑意来,一时间逗得其他人都哈哈大笑起来。
可不就是,别家做生意向来是瞒着藏着,想要客人多买一些,只有这家店每回都要念叨,少吃少买!够一顿就成了!
花婶子笑得肚子痛,要不说他们怎么这么喜欢坐在这闲聊呢,实在是太有意思了。
黑豆豆腐经这么一闹,大家反而接受下来了,还问起价格来。
文哥儿便说,“两文一块,两块三文。每日只卖做两板,卖完即止。”
“这个价……黑豆都得七文一斤呢,给我来两块!”花婶子说。
李夫郎左右看了下,见大家都在文哥儿那边买黑豆豆腐,他压低声音道,“月姐儿,你们这的篮子能不能单卖啊?”
昨日,他婆婆六十大寿,他三个哥儿带着哥婿孩子回来,老大一眼就瞧中这篮子,想要买一些小巧精致的回去。
哥婿家是开点心的,到时候用这篮子装点心,旁边再插两只花上去,缀这一个草编,肯定能让那些买点心的哥儿姑娘步子都提不起来!
“这个我也不知道,您大概要多少?”余晓月想了想,“我去问一问东家。”
“这种小的要六十个。”
余晓月点点头,抬头一看,“东家你们回来了。”
贺晏他们正好送完余冬去书院,闻言走过去,用眼神示意她什么事,从余晓月那得知是李夫郎想买篮子后。
贺晏便说,“只能卖五十个,店内得留几个备着。”
李夫郎忙不迭点头,“可以可以,那我迟些时候让我哥婿过来拿,他长得圆脸,微胖,身高比小余老板高一些,特别喜欢笑。”
有五十个也不错,帮着哥婿办成了事,李夫郎轻松地笑出来,而后买了两斤黑豆豆腐回家。
没多久,两板豆腐一下子就卖完了。
贺晏他们进了院子,开始核对收入。
数了差不多半时辰,才总算将七月十二至今收入给清点清楚,刨去放假的三日,正好一个月。
“这一个月,我们一共挣下了二百二十六两!”
余满扑棱一下站起来,完全不敢相信一个就怎么就挣下这么多,“真的吗?我们真的挣了这么多吗?!”
“对,其中有三十四两五钱,是藕粉的利润,其他的一百八都是卖豆制品的。”贺晏翻着账本说。
每日利润就是六到七两,一个月有这么多也正常!
余满高兴地抱着一个大银锭,以迅雷不及掩耳之势在上面留下一个牙印。
“哎哟,好脏的,不要下牙咬。”贺晏伸手将他手上的银锭拿走,摸摸下巴道。
余满笑弯了眼,“我高兴!”
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