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张梦知想得没错,等到从省城坐飞机到沪城后,发现沪城已经有好几家快餐店了,打着西式快餐店的旗号,很是吸引了不少人进去用餐。
不过都是油炸的食物,偶尔吃一次还好,天天吃没两顿就腻了。
因此张梦知在这几家店附近开起了中式快餐店,还在最繁华的中心位置开起了太白楼。
太白楼的开业请了舞狮队,还放了鞭炮,整个气氛搞得很热闹。
“恭喜张老板,贺喜张老板新店开业。”
沪城本地的老板过来捧场,他们也听说过太白楼,在蓉城和首都还吃过呢!
“谢谢薛老板,里面请。”
张梦知亲自把客人迎了进去,今天能来他酒楼用餐的,都是一些有钱有势的人。
就连本地好几家酒楼的老板都来踩点了。
作为过江龙,他当然得拿出自己的真本事了。
川菜里的精品菜他都没放过,其中开水白菜这个在国宴上都露面的菜更是引起了一顿惊奇。
开水白菜猛然一听,就像是用开水烫的白菜,看着没什么出奇。只有吃过的人才知道,这道菜远没那么简单。
第一道菜就引来了众人的惊叹后面就容易了,而且也打破了川菜只有辣菜的谣言。
一道道不辣的川菜端上来后,众人发现他们的见识还是少了。原来川菜里的官府菜是真的不辣啊!
少数几道加了辣椒的菜,也因为沪城人不能吃辣而做了改良,改良后的菜有辣味却不会辣到人直喝水。
太白楼的出现,打破了沪城人对蜀省人的印象。原来他们也不仅仅只吃辣,他们也会吃不辣的食物。
沪城人爱吃甜,张梦知又例了一些带甜味的菜单供大家选择。
糖醋排骨、糖醋鱼、东坡肉这类很受欢迎的菜品。
值得注意的一点是,糖醋鱼不等于西湖醋鱼哈!这玩意在后世能存下去,很大一部分都是因为外来人的好奇心,它可以和首都的豆汁有得一拼了,全都是靠着游客的好奇心才一直存在的,就连他们本地人都有好多人接受不了那个味道。
“张老板,恭喜啊!”
成建设不知道从哪里钻出来,揽着张梦知的肩膀说道。
“你怎么来沪城了?”
看到他张梦知是真的很惊讶了好吧!
“嘿,你不知道吗?沪城是我老家啊!”
成建设摆了摆手指头。
“我去,你居然不是蜀省人啊!”
张梦知大惊,看他平时一口正宗的蜀省话,谁知道他不是蜀省人呢?居然还是传说中的沪爷。
“瞧你这话说得,我不是蜀省人很奇怪吗?不过这一次你可猜错了,我还真是蜀省人,我没出生的时候我爸就在蜀省工作了,我出生后为了方便就把我的户口落在了蜀省跟着母亲。我母亲可是正宗的蜀省人,我是蜀省人有什么问题吗?”
比起沪城这个他没回来过几次的城市,他更喜欢蜀省,也更愿意当蜀省人。
“你这话要是让人听到了,小心被揍。”
沪城人比较排外,甚至是瞧不起外地人。可能除了首都,其他城市他们就没一个瞧得起的。
“他们敢吗?”
成建设一脸鄙视地说道。
不是他吹,他成家在沪城还是有点势力的。他爷爷奶奶可是沪城本地人,如果没有他们的支持,他父亲也不能进入政府做事。虽然他们现在退休了,但是靠着他父亲的关系,人虽走了茶却未凉。
“得,既然你这么说了,以后我这太白楼就靠你了。”
张梦知瞧他一脸骄傲的样子开玩笑道。“没问题,我保证在沪城没人敢惹你。”
成建设说话算话,他亲自拉着张梦知在沪城的太白楼转了一圈,让来太白楼吃饭的老板们知道眼前这个人是自己罩着的。
别说,他这个做法确实给张梦知省了不少麻烦。其他的不敢说,阴私手段不敢用在太白楼上了。
“行了,你还没告诉我,这次回沪城是为了什么呢?我可不信你是回老家探亲的。”
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